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| 內容簡介： |
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本书系武汉大学信息管理学院吴平教授主持的2021年度国家社会科学基金重大项目“中国古农书的搜集、整理与研究”（项目编号：21&ZD332）阶段性研究成果之一。中国古农书整理出版物在一定程度上体现着新中国成立后对我国古农书搜集、整理和研究的最高水平。本书通过对我国古农书整理出版物全面搜集、系统爬梳，共收录1949年至2022年我国整理出版的古农书494部，并以书目提要形式呈现。首先，从古籍整理的角度来看，这些古农书整理出版物的编纂体现了新中国古籍工作的重要成果，承载着我国古农书整理出版工作历史，其意义深远不可估量。本书的问世不仅是对先辈辛勤劳动的肯定，更是对古农书专家学者和出版工作者的致敬。本书从侧面反映了我国古农书整理出版工作的发展全景和脉络，具有重要历史纪念意义和学术研究价值。其次，本书对新中国成立以来的古农书整理出版物进行了系统梳理，填补了过去的空白。特别是涵盖了新中国成立初期的整理出版物，这些书籍往往难以获得。通过考证并提供详细信息和摘要，本书的出版将为专家学者带来研究的便利，为他们提供珍贵的一手学术资料支持，也为古农书学者继承和发展古农书整理工作提供支持，助力古农学专家学者开拓研究领域。
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| 關於作者： |
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武汉大学信息管理学院二级教授，博士生导师。曾任华中农业大学党委常委、副校长，武汉大学党委常委、副校长。现任中国新闻史学会编辑出版史专业委员会理事长、教育部本科教学评估专家委员会委员、湖北省高等教育学会副会长等。主持参与过多项国家、教育部和省部级教学及科研项目，多次荣获国家及省部级教学成果奖和科学研究成果奖。2021年，作为首席专家获批国家社会科学基金重大项目“中国古农书的搜集、整理与研究”（项目编号：21&ZD332）立项。
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| 目錄：
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目
录
1950 年
【1】全图牛马经( 牛马经 附驼经) 001
1951 年
【2】全图牛马经 001
1952 年
【3】全图牛马经 002
1953 年
【4】全图牛马经 002
1954 年
【5】牛经大全 002
【6】全图牛马经 002
【7】校正元亨疗马集 附驼经( 全书二册) 003
1955 年
【8】新牛马经 003
【9】南方草木状 003
【10】区种十种 004
1956 年
【11】裨农最要 004
【12】蚕桑萃编 004
【13】陈旉农书 005
【14】陈敷农书 · 王祯农书 · 沈氏农书 005
【15】湖蚕述 005
【16】湖蚕述 ·裨农最要 ·蚕桑萃编 006
【17】花镜 006
【18】吕氏春秋上农等四篇校释 006
【19】农候杂占 007
【20】农学合编 007
【21】农雅 007
【22】齐民要术 008
【23】沈氏农书 008
【24】授时通考( 全二册) 008
【25】王祯农书 009
【26】养余月令 009
【27】氾胜之书今释( 初稿) 010
【28】农政全书( 全二册) 010
1957 年
【29】氾胜之书辑释 011
【30】吕氏春秋上农等四篇校释 · 氾胜之书辑释 011
【31】元亨疗马集( 附牛驼经) 011
【32】农圃便览 012
【33】司牧安骥集 012
【34】秦晋农言 012
【35】植物名实图考 013
【36】农言著实注释( 西北农学院古农学研究室丛书) 013
【37】棉( 上编)( 中国农学遗产选集 甲类第五种) 013
【38】齐民要术今释 第一分册( 西北农学院古农学研究室丛书) 014
【39】中国农学书录 014
1958 年
【40】柑橘( 上编)( 中国农学遗产选集 甲类第十四种) 015
【41】麦( 上编)( 中国农学遗产选集 甲类第二种) 015
【42】稻( 上编)( 中国农学遗产选集 甲类第一种) 015
【43】齐民要术今释 第二分册( 西北农学院古农学研究室丛书) 016
【44】相牛心镜要览( 敦善闲原本) 016
【45】管子地员篇校释 016
【46】齐民要术今释 第三分册( 西北农学院古农学研究室丛书) 017
【47】胡氏治家略农事编 017
【48】齐民要术今释 第四分册( 西北农学院古农学研究室丛书) 017
【49】豆类( 上编)( 中国农学遗产选集 甲类第四种) 018
【50】蕃牧纂验方 安骥药方 018
1959 年
【51】疗马集 019
【52】养耕集 019
【53】陈旉农书 019
【54】沈氏农书 020
【55】抱犊集 020
【56】裨农最要 021
【57】元亨疗马集( 附牛驼经) 021
【58】救荒本草( 中国古代科技图录丛编初集③) 021
【59】便民图纂( 中国古代版画丛刊) 021
【60】便民图纂( 中国古代科技图录丛编初集②) 022
【61】粮食作物(稻麦另编)(上编)(中国农学遗产选集 甲类第三种) 022
【62】便民图纂( 中国古农书丛刊) 023
【63】春秋历学三种 023
【64】校正增补痊骥通玄论 023
【65】司牧安骥集( 中国古农书丛刊 畜牧兽医之部) 023
【66】植物名实图考长编 024
1960 年
【67】南方草木状 竹谱 离骚草木疏 桐谱( 丛书集成初编) 024
【68】牛经备要医方( 中国古农书丛刊 畜牧兽医之部) 025
【69】授衣广训( 中国古代版画丛刊) 025
【70】柑橘( 上编)( 中国农学遗产选集 甲类第十四种) 026
【71】麦( 上编)( 中国农学遗产选集 甲类第二种) 026
【72】养余月令 026
【73】蚕桑辑要( 中国古农书丛刊 蚕桑之部) 026
【74】梭山农谱( 中国古农书丛刊 综合之部) 027
【75】广蚕桑说辑补( 中国古农书丛刊 蚕桑之部) 027
【76】油料作物( 上编)( 中国农学遗产选集 甲类第七种) 027
【77】猪经大全( 中国古农书丛刊 畜牧兽医之部) 028
1961 年
【78】吕氏春秋上农等四篇校释( 中国古农书丛刊 综合之部) 028
【79】齐民要术选读本 029
【80】中兽医古籍选读( 中等农业学校教学参考书) 029
1962 年
【81】种树书( 中国古农书丛刊 综合之部) 029
【82】豳风广义( 中国古农书丛刊 蚕桑之部) 030
【83】麻类作物( 上编)( 中国农学遗产选集 甲类第八种) 030
【84】农桑衣食撮要 030
【85】野蚕录( 中国古农书丛刊 蚕桑之部) 031
【86】郡县农政 031
【87】牛经切要 031
【88】花镜 032
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| 內容試閱：
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1950 年
【 1 】全图牛马经（牛马经 附驼经）
[ 明]喻本元、[ 明]喻本亨著，1950 年 9 月再版，上海:普及书局。
兽医经典著作 。原系明朝南直隶庐州府六安州( 今安徽六安市)喻本元、喻本亨兄弟二人所著《元亨疗马集》，清代至今俗称《 牛马经》。本书内含《 元亨疗马集》( 也作《 马经大全》) 、《 图像水黄牛经大全》( 也作《 元亨疗牛集》或《 牛经大全》)和《驼经》。第 1 版出版于民国 36 年( 1947 年)2 月 ，版权页作“ 牛马经 附驼经”。
1951 年
【 2 】全图牛马经
[ 明]喻本元、[ 明]喻本亨著，1951 年 3 月再版，上海:建文书局。
《 全图牛马经》[ 详见【1】全图牛马经( 牛马经 附驼经) ]是兽医经典著作 。本书以 1950 年普及书局出版的《 全图牛马经》为底本 。该书在 1952 年、 1953 年、1954 年皆有再版。
1952 年
【 3 】全图牛马经
[ 明]喻本元、[ 明]喻本亨著，1952 年 2 月再版，上海:建文书局。
《 全图牛马经》[ 详见【1】全图牛马经( 牛马经 附驼经) ]是兽医经典著作 。本书为 1951 年建文书局出版《 全图牛马经》的再版 ， 1952 年 9 月 出版了第 3 版。
1953 年
【 4 】全图牛马经
[ 明]喻本元、[ 明] 喻本亨著， 1953 年 7 月重版二， 上海: 建文书局， 1953年 10 月重版三，上海:建文书局。
《 全图牛马经》[ 详见【1】全图牛马经( 牛马经 附驼经) ]是兽医经典著作 。本书系 1951 年建文书局出版《全图牛马经》的再版。
1954 年
【 5 】牛经大全
[ 明]喻本元、[ 明]喻本亨撰，1954 年 1 月重版，上海:锦章书局。
《 牛经大全》系清代医治牛病的兽医专书 ，于清初被收入《 元亨疗马集》。也称《 图像水黄牛经大全》，或称《元亨疗牛集》《相法牛经大全》。
【 6 】全图牛马经
[ 明]喻本元、[ 明]喻本亨撰，1954 年 1 月重版，上海:建文书局。
《 全图牛马经》[ 详见【1】全图牛马经( 牛马经 附驼经) ]是兽医经典著作 。本书为 1951 年建文书局出版《 全图牛马经》的再版 ， 1954 年 5 月 出版了第 3 版。
【7】校正元亨疗马集 附驼经（全书二册）
[ 明]喻本元、[ 明]喻本亨撰，1954 年 2 月重版，上海:锦章书局，线装。
《 元亨疗马集》是中兽医学遗产中的一部经典著作 ，总结了明代以前我国兽医学的成就和经验 。本书主要论述了马、牛的外貌鉴定、饲养管理、配种繁殖、脏腑生理、诊断、针灸、手术、药物、方剂以及各种病症的病因、病机、症状、防治、护理并附有《驼经》等 ，是继唐代李石所撰《 司牧安骥集》之后 ， 出现的又一部中兽医学的代表性著作 。本书由锦章书局影印出版 ， 于 1954 年 9 月、 1954 年 12 月和 1955 年 5 月分别重版再印。
1955 年
【 8 】新牛马经
金重冶著，1955 年 5 月第 1 版，北京:财政经济出版社，32 开，79 千字。
《 牛马经》[ 详见【 1】全图牛马经( 牛马经 附驼经) ]是兽医经典著作。
本书以明代安徽六安州喻本元、喻本亨著的《 元亨疗马集》为蓝本 ，根据作者本人的实际经验 ，对中国古代兽医学初步试作科学整理而成 。分中药篇、针灸篇、治疗篇 ，可供全国畜牧兽医工作者参考。
【 9 】南方草木状
[ 晋]嵇含撰，1955 年 11 月初版，上海:商务印书馆，32 开。
《 南方草木状》，晋嵇含撰 ，3 卷 ，共记载岭南番禺、南海、合浦、林邑以及南越九真、交趾等地植物 80 种 ，其中上卷记载草类 29 种 ， 中卷记载木类 28 种 ，下卷记载果类 17 种、竹类 6 种 ，是我国现存最早植物学文献之一 ，可供研究植物学、植物史和南方史地的学者参考 。本书依据商务印书馆《 丛书集成》本( 根据宋《百川学海》本排印) ，又据 1916 年吴江沈氏怡园校宋刊本复核 ，书末附沈氏跋文。
【 10 】区种十种
王毓瑚辑，1955 年 11 月第 1 版，北京:财政经济出版社，32 开，76 千字。
“ 区种”又名“ 区田”，是我国古代农学家研究出的一种精密的耕作方法 ，经过历代试验证明很有成效 。17 世纪初到 19 世纪中期 ，许多学者对此方法专门著书和著文进行讨论 ，涉及气象、土壤、肥料、灌溉等方面 ， 内容切实 ，文字通俗易懂 ，但篇幅不多 。19 世纪中 ，赵梦龄收得此论著五种 ，编成《 区种五种》一书 ，其弟子范梁为之刊行 ，并另加一种作为附录 。本书编者将《 区种五种》中并非个人著作、只是辑录的宋葆淳辑《 汉氾胜之遗书》删去 ，再添五种 ，按撰述时代前后编排 ，辑为《 区种十种》出版 。书末附凌霄《 区田图说》、赵梦龄《 区种五种自序》和范梁《 区种五种序》，并对每种的作者、版本等信息撰以简单说明 ，可供研究古农书的学者参考。
1956 年
【 11 】裨农最要
[ 清]陈开沚述，1956 年 10 月第 1 版， 北京: 中华书局，32 开，35 千字， 统一书号:16018 ·21。
《 裨农最要》是清末流行于四川的一本蚕书 。作者陈开沚曾种植过蚕桑并经营蚕丝业 。光绪二十三年(1897 年) ，他根据经营蚕桑经验和有关蚕桑见闻 ，在参考前人著作基础上 ，写成此书 。陈开沚认为蚕桑业与种植业是相互有益的 ，故此书命名“裨农最要”。本书据清光绪丁酉潼川文明堂刊本校刊。
【 12 】蚕桑萃编
[ 清]卫杰撰，1956 年 10 月第 1 版，北京: 中华书局，32 开，190 千字，统一书号:16018 ·19。
《 蚕桑萃编》是一部蚕桑农政的农业参考书 。光绪十八年( 1892 年) ，直隶 ( 今河北省)创办蚕桑局 ，推广蚕业 ，该局蜀郡( 今四川成都)人卫杰在保定蚕桑局任职期间从多种文献中搜集资料 ，分门纂辑 ，于光绪二十年( 1894 年)编成《蚕桑萃编》。该书内容详尽、语言通俗、图文并茂 ，较全面地记载了从栽桑养蚕到织染成布全过程的工序 ，对不同地区的不同工艺 ，都作了描述和说明 。该书是我国近代北方桑蚕知识及桑蚕文化的汇编 ， 同时介绍了英、法、日等国的蚕桑技术情况 。本书据清浙江书局本校刊。
【 13 】陈旉农书
[ 宋] 陈敷( 陈旉)撰， 1956 年 10 月第 1 版， 北京: 中华书局，32 开，22 千字，统一书号:16018 ·12。
《 陈旉农书》是中国最早专门总结江南水田耕作的小型综合性农书 ，也是我国古代第一部记载水稻栽培种植方法的农书 ， 成书于南宋绍兴十九年(1149 年) 。全书分上、中、下三卷 。上卷概括地论述农田经营管理和水稻栽培 ; 中卷讲述水牛的饲养和管理方法 ;下卷专谈栽桑和养蚕 。书中多引经史为证 ，具有相当完整的理论体系 。本书据《 知不足斋丛书》本校印。
【 14 】陈敷农书 ·王祯农书 ·沈氏农书
[ 宋]陈敷( 陈旉) 、[ 元]王祯、[ 明]沈氏著， [ 清] 张履祥辑补， 陈恒力点
校，杨园集本补，1956 年 10 月第 1 版，北京: 中华书局，精装，32 开，364 千字，统一书号:16018 ·18。
本书为宋代陈旉著《农书》、元代王祯著《农书》和明代涟川沈氏著《 沈氏农书》三书的合刊本。
【 15 】湖蚕述
[ 清]汪 日桢撰，1956 年 10 月第 1 版， 北京: 中华书局，32 开，51 千字， 统一书号:16018 ·23。
《 湖蚕述》由湖州人汪日桢从清代湖州人所著蚕书中辑录汇编而成 ，取材以湖州为限 。湖州是清代蚕桑业最发达的地方 ，汪日桢于同治十一年( 1872年)从清代湖州人所写的蚕书中选择材料 ，分类辑录 ， 于 1874 年编成《 湖蚕述》。其体例与卫杰的《蚕桑萃编》相近 ，都从其他蚕书中采集资料编成 ，编者不增加内容 。本书据《农学丛书》上海农学会本校刊。
【 16 】湖蚕述 ·裨农最要 ·蚕桑萃编
[ 清]汪 日桢撰， [ 清]陈开沚述， [ 清]卫杰撰， 1956 年 10 月第 1 版，北京:中华书局，精装，32 开，296 千字，统一书号:16018 ·24。
本书为清代汪日桢撰《湖蚕述》( 详见【15】湖蚕述) 、清代陈开沚述《 裨农最要》( 详见【11】裨农最要) 、清代卫杰撰《蚕桑萃编》( 详见【12】蚕桑萃编)三本书的合刊本。
【 17】花镜
[ 清] 陈淏子辑，1956 年 10 月第 1 版，北京: 中华书局，32 开，112 千字，统一书号:16018 ·34( 平装) ，16018 ·33( 精装) 。
《 花镜》是一部记载花卉栽培及园林、动物养殖知识的专著 。全书六卷 ，卷一作“花历新栽”，对全年占候情况进行了介绍 ，并就每月在分栽、移植、扦插、接换、压条、下种、收种、浇灌、培壅、整顿等方面详细罗列 ;卷二为“课花十八法”，系统记述观赏花木的栽培原理和管理方法 ;卷三至卷五分别为“ 花木类考”“藤蔓类考”和“花草类考”，对涉及园艺的近 300 种植物的名称、形态、习性、产地、用途及栽培等方面进行系统介绍 ;卷六所附为禽鸟、兽畜、鳞介、昆虫等观赏动物 。其中 ，卷二是全书的核心 ，是作者经过实践后总结的花木的栽培技巧 ，提出如能了解和掌握植物的特性 ，顺着植物的本性 ，使植物所要求的生活条件得到满足 ，也可以在不同的地方栽培人们所需要的植物的观点 ，从科学的角度阐释了“人力亦可以夺天功”的栽培原理 ，重视人的主观能动性。
【 18 】吕氏春秋上农等四篇校释
夏纬瑛校释，1956 年 10 月第 1 版， 北京: 中华书局，32 开，80 千字， 统一书号:16018 ·25。
我国有关农业的文献不算多 ，先秦时期更为稀缺 。《 吕氏春秋》中的《 上农》《任地》《辩土》和《 审时》四篇一起构成了先秦农学专论 。《 上农》论述农业措施在当时政治中的重要性 ，《任地》探讨有效利用土地来进行农业生产的方法 ，《辩土》讲述如何选择合适的土地来进行农作 ，《 审时》论述种植农作物需要根据时令的适应性 。本书是夏纬瑛先生对《 吕氏春秋》中关于农业的四篇文献进行的校释 ，逐句解释 ，非常详细。
【 19 】农候杂占
[ 清]梁章钜撰，1956 年 10 月第 1 版， 北京: 中华书局，32 开，69 千字， 统一书号:16018 ·14。
《 农候杂占》是清代月令形式的农书 ，主要根据南方农事活动情况摘引和注解 ，辑录古书和民间有关农候的谚语 。 自夏历正月至十二月 ，从天文、地理、人事、时令乃至草、木、虫、鱼等 ，凡涉及预测天气、解释天气现象或反映气候变化者 ，均旁证引述 ，分部备列 。全书分四卷 ，卷一逐月占候 ，卷二至卷四分列出天象、物象乃至草木虫鱼等天象和气候变化的谚语 ，大多是前人著述的摘录 ，还引用了一部分福建当地的谚语 。本书据清同治福州梁氏藏版校刊。
【 20 】农学合编
[ 清]杨巩编，1956 年 10 月第 1 版，北京: 中华书局，32 开，228 千字，统一书号:16018 ·22( 平装) ，16018 ·27( 精装) 。
《 农学合编》成书于清末 ，主要辑录前人著作和地方志资料 ， 内容较全面 ，由长沙农务总会刊印 。全书共十二卷 ，卷一至卷六为农类 ，分谷种、占验、功作、肥料、蔬菜五目 ;卷七至卷九为林类 ，分果实、植物、树桑三目 ;卷十至卷十一为蚕类 ，有饲育一目 ;卷十二为畜牧类 ，有孳养一目。
【 21 】农雅
[ 清]倪倬辑，1956 年 10 月第 1 版， 北京: 中华书局，32 开，80 千字， 统一书号:16018 ·20。
《 农雅》是专释农业名词的著作 ，是近代农业专科词典的导始者 。书中将有关农业范围的名词分天、地、人、器、事、苗等六项 ，仿《 尔雅》体例 ，对释天、释地、释世界形势等分别训释 。据作者序 ，该书“取经传及注疏家言 ，凡未见《 尔雅》与见而不详者 ， 汇书之 ，辄复参以他所见闻 ， 名曰《 农雅》”。本书据《 农学丛书》上海农学会本校刊。
【 22 】齐民要术
[ 北魏]贾思勰撰，1956 年 10 月第 1 版，北京: 中华书局，32 开，127 千字，统一书号:16018 ·36( 平装) ，16018 ·35( 精装) 。
《 齐民要术》是我国北魏时期的农业科学家贾思勰所撰写的一部农业科学典籍 ，是我国乃至世界上被完整保存下来的最早的一部杰出的农学著作。全书共 10 卷 92 篇 ，记载了我国古代关于谷物、菜蔬、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术、经验 ，包括农业、林业、畜牧业、农产品加工等十分丰富的内容 。“ 齐民”即平民 ，“要术”指用以谋生的主要方法 。书中引用先秦至魏晋之间的典籍达 160 余种 ，生动地反映了我国古代劳动人民的发明创造和当时农业所达到的较高技术水平。
【 23 】沈氏农书
[ 清]张履祥辑补， 陈恒力校点， 1956 年 10 月第 1 版， 北京: 中华书局，32开，30 千字，统一书号:16018 ·13。
本书系张履祥辑补的《 沈氏农书》，也称《 补农书》，是一部反映明末清初时期浙江嘉湖地区农业生产的农书 ， 主要论述有关种植业、养殖业和农家副业的规划、经营、管理等知识 ，记载了桐乡一带较重要的经济作物如梅豆、大麻、甘菊和芋艿等的栽培技术 ， 内容广泛且切实可行 。《 沈氏农书》原系明湖州沈氏(佚名)撰 ，记载了浙江地区的农事活动和农业生产经验 。书中内容由作者根据亲身经验写成 ，是私人小型农书的典型 。清代文人张履祥 ，浙江桐乡人 ，他欣赏《沈氏农书》，但尚感不足 ，于是据本人经验及务农知识 ，在清顺治十五年(1658 年)前后写成《 补农书》。 内容包括“ 补农书后”“ 总论”“ 附录”三部分 ，并作详细的注释和补充 。朱坤编《杨园全集》时 ，将《沈氏农书》与张履祥《补农书》合为一本 ，统称为《 补农书》，故后世刊本多用此书名 。本书据然藜阁光绪丁酉版本校点。
【 24 】授时通考（全二册）
[ 清]鄂尔泰等奉著，1956 年 10 月第 1 版， 北京: 中华书局，32 开，980 千字，统一书号:16018 ·11。
《 授时通考》是清代官修的大型综合性农书 。 由乾隆帝授命鄂尔泰、张廷玉等多位大臣历时五年编写而成 ，取《 尚书 ·尧典》“敬授民时”之义 ，命名为《 授时通考》。全书共 78 卷 ，90 余万字 ，分天时、土宜、谷种、功作、劝课、蓄聚、农余、蚕桑八门 ，以影响农业生产的各种因素作为分篇标准 ，在内容取材、处理辑录资料的方法等方面高度模仿《 文献通考》。共征引各类古籍 553 种 ，除辑录历代农书外 ，还征引了经、史、子、集中有关农事记载 427 种 ，共辑录 3573条 ，插图 512 幅 ，被称为“ 中国古代农学百科全书”。当代农学家游修龄将其称为与《 齐民要术》《王祯农书》《农政全书》相并列的四大综合性农书之一。
【 25 】王祯农书
[ 元]王祯撰，1956 年 10 月第 1 版，北京: 中华书局，32 开，312 千字，统一书号:16018 ·8。
《 王祯农书》是中国古代四大农书之一 。该书成于 1313 年 ，全书正文共计 37 集 ，371 目 ，约 13 万字 ，分《农桑通诀》《 百谷谱》和《 农器图谱》三大部分 ，全面记载了我国各地的农业发展状况 ，广泛涉猎农林牧副渔业多个层面 ，是一部内涵丰富、展示全面的农学全书 。其中《农桑通诀》为总论 ，从整体上介绍了我国农业发展的历史和生产经验的总结 ;《 百谷谱》就各种谷物、蔬菜瓜果、棉花、茶叶等农作物的栽培技术进行了详细论说 ，并把各种作物分成了若干属类 ;《农器图谱》介绍了各种农业生产工具的原理、构造和使用方法。书后所附《 杂录》包括了两篇与农业生产关系不大的《法制长生屋》和《造活字印书法》。《 王祯农书》记载了元代农业发展的实际状况 ，在农书编纂、农学理论、农具制作等方面都有很多突破性的创新 ，反映了这一时期的农学发展水平 。其元代原刻本情况今已不详 ， 现通行的版本是从明代《 永乐大典》辑出的 。排印本以武英殿聚珍本(1774 年)为最早 ，后来有《农学丛书》本、山东农专本(1924 年)及《万有文库》本( 1937 年) 。本书据商务印书馆《 万有文库》本重印。
【 26 】养余月令
[ 明]戴羲辑，1956 年 10 月第 1 版，北京: 中华书局，32 开，176 千字，统一
《 养余月令》是明代部分采用月令体裁的农书 。全书共 30 卷 ，前 20 卷按月令叙述农时、经作、艺种、烹制、畜牧、避忌等 ;后 10 卷为蚕、鱼饲养 ，花卉名谱和种植方法等文献纂辑 。本书据明崇祯原刊本校刊。
【 27】氾胜之书今释（初稿）
石声汉著，1956 年 11 月第 1 版， 北京: 科学出版社，32 开，58 千字， 统一书号:3031 ·12。
《 氾胜之书》为西汉晚期的一部重要农学著作 ，是中国现存最早的一部农书 ，与《 齐民要术》《农书》《农政全书》并称为中国古代四大农书 。书中记载了黄河中游地区耕作原则、作物栽培技术和种子选育等农业生产知识 ，包括禾、黍、麦、稻、稗、大豆、小豆、枲、麻、瓜、瓠、芋、桑等 。区种法( 即区田法)在该书中占有重要地位 ，原书已佚 ，北魏贾思勰《 齐民要术》多所征引 ，今人石声汉和万国鼎两位教授对此书都有注释 。本书( 今释本)是石声汉教授所作的整理校勘版本 ，其中可疑的难解字句和不常见的单字 ，都用近代语加以注解和释文 ，一般读者可直接阅读 。附录有基于近代科学认识 ，结合原作著作时代背景总结分析写就的《 氾胜之书分析》。
【 28 】农政全书（全二册）
[ 明]徐光启著， 中国农业遗产研究室校勘，1956 年 12 月第 1 版，北京: 中华书局，32 开，792 千字，统一书号:16018 ·9。
《 农政全书》是明朝末年徐光启撰写的一部农业科学巨著 ，成书于万历年间 ， 内容囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面 ，其中又贯穿徐光启的“农政”思想 。全书共 60 卷 ，70 余万字 ，分为 12 目 :农本 3 卷、田制 2 卷、农事 6 卷、水利 9 卷、农器 4 卷、树艺 6 卷、蚕桑 4 卷、蚕桑广类 2 卷、种植 4卷、牧养 1 卷、制造 1 卷、荒政 18 卷 。《农政全书》既大量考证收录前代有关农业的文献 ，又有徐光启在农业和水利方面的科研成果和译述 。徐光启并没有将农业问题拘泥于对以往的农业科学知识的总结 ，而是将目光放到了更为长远的政治生态上 ，将农政措施和农业技术相结合 ，使《 农政全书》超越了以往的纯技术性的农业书籍 ，集中表达了徐光启以农治国的农业生态观 ，堪称为当时中国农业科学遗产的总汇 。本书以明崇祯张国维、方岳贡刊的平露堂本为底本 ，参校贵州本、曙海楼本、山东本、石印本、《 万有文库》本等 ，并加以断句。
1957 年
【 29 】氾胜之书辑释
万国鼎辑释，1957 年 2 月第 1 版，北京: 中华书局，32 开，86 千字， 统一书号:16018 ·29。
《 氾胜之书》[ 详见【27】氾胜之书今释( 初稿) ]是西汉晚期的一部重要农学著作 。其原书久佚 ，关于区田部分 ，主要见《 齐民要术》引 。本书由万国鼎教授辑释 ，把曾经引用《 氾胜之书》原文的各书中散见的文字片段辑集起来加以译释。
【 30 】吕氏春秋上农等四篇校释 ·氾胜之书辑释
夏纬瑛校释，万国鼎辑释， 1957 年 2 月第 1 版， 北京: 中华书局， 精装，32开，166 千字，统一书号:16018 ·51。
本书为夏纬瑛校释的《 吕氏春秋上农等四篇校释》( 详见【18】吕氏春秋上农等四篇校释)和万国鼎辑释的《 氾胜之书辑释》( 详见【 29】氾胜之书辑释)二书的合订本。
【 31 】元亨疗马集（附牛驼经）
[ 明]喻本元、[ 明]喻本亨著，金重冶、谢成侠等校勘，1957 年 2 月第 1 版，北京: 中华书局，32 开，229 千字，统一书号:16018 ·30。
《 元亨疗马集》[ 详见【 7】校正元亨疗马集 附驼经( 全书二册) ] ，俗称《 牛马经》，是中兽医学遗产中的一部经典著作 。本书系由中华书局先委托金重冶同志校读 ，后又由南京农学院畜牧兽医系著名畜牧学家谢成侠根据国内现存不同版本及早期《疗马集》的有关著作校勘整理而成。
【 32 】农圃便览
[ 清]丁宜曾著，王毓瑚校点，1957 年 5 月第 1 版，北京: 中华书局，32 开， 56 千字，统一书号:16018 ·47。
《 农圃便览》是清朝乾隆时山东日照丁宜曾所著 ，大体上仿月令的体裁 ，按季按月按节分述当地的农耕、气象、园艺等种作经验 ，兼及农产品加工和烹调方法 。本书据清乾隆二十年( 1755 年)原刻本刊印 ， 由王毓瑚教授校阅内容 ，标点字句 ，将其中阴阳迷信、医疗方药、诗词格言等无关农事的材料删除 ，完全以农书的样貌重刊印行 ，供农学研究者和农业工作者参考。
【 33 】司牧安骥集
[ 唐]李石等著，谢成侠校勘，1957 年 6 月第 1 版，北京: 中华书局，32 开， 109 千字，统一书号:16018 ·48( 平装) ，16018 ·60( 精装) 。
《 司牧安骥集》系相马、养马专著 ， 由唐代李石等著 ，主要介绍我国古代兽医疗马的经验 ，包括诊断、治疗、用药等 ，是唐宋时代及其以前劳动人民和牧医工作者繁养牲畜并与其疾病作斗争的经典总结 ，是我国中兽医学的奠基之作 。本书以南京图书馆藏明弘治十七年( 1504 年)《 司牧安骥集》为蓝本 ，对照北京图书馆所藏《 安骥集》残本一、二两卷和杨时乔《 马书》、徐成《 相马书》、喻氏兄弟《元亨疗马集》等互校而成 ， 由谢成侠教授校勘 。原本无目录 ，此次校勘由中国农业遗产研究室增加目录 ，并请专人影摹插图。
【 34 】秦晋农言
王毓瑚辑， 1957 年 7 月第 1 版， 北京: 中华书局，32 开，78 千字， 统一书号:16018 ·52。
本书系专述山西、陕西一带农事的《 知本提纲》( 摘录 ，杨屾撰) 、《农言著实》( 杨秀元撰)和《 马首农言》( 祁寯藻撰)三种书的合刊本 。合刊的三种书 ，都是清朝乾隆、道光年间的作品 ，虽流传不广 ，但因内容记载农事实践经验 ，在当代仍具研究价值 。本书辑集者对无关农事之文作了删减 ，并对方言术语作了注释。
【 35 】植物名实图考
[ 清]吴其濬著，1957 年 8 月第 1 版，上海:商务印书馆，32 开，71 千字，统一书号:13017 ·2。
吴其濬是我国清代著名植物学家 ，《植物名实图考》《植物名实图考长编》皆为其主要著作(《 植物名实图考长编》是《 植物名实图考》的初稿、资料长编) 。《植物名实图考》是我国 19 世纪一部科学价值很高的植物学专书 ，共 38卷 ，记载植物 1700 多种 ，收录植物遍及今 19 个省区 。对植物的分类 ，作者在参考李时珍《本草纲目》分类法的基础上作了改进 ，分其为谷、蔬、山草、隰草、石草、水草、蔓草、芳草、毒草、群芳、果、木等 12 类 ，每一类下记述若干种植物 ，包括名称、形态、颜色、性味、产地及用途等 ，尤其着重植物的药用价值 ， 以及同物异名或同名异物的考订 。每种植物都配以图版 ，刻绘均极精深 。作者通过亲身调查和对古籍的考证 ，修正了以前文献中存在的诸多错误 。本书附有四种索引 ，分别可对本书涉及的植物名称、人名、地名、引书进行检索。
【 36 】农言著实注释（西北农学院古农学研究室丛书）
[ 清]杨一臣著，翟允禔整理， 石声汉校阅， 1957 年 11 月第 1 版， 西安: 陕西人民出版社，32 开，34 千字，统一书号:16094 ·64。
《 农言著实》为清代农书 ，约 7700 字 ，成书于道光年间 。属于地主家训性质 ，袭用月令体裁 。对农具购置、庄稼收割、田地耕耘、播种施肥、家畜饲养、经营管理、饲料加工等农事作了全面阐述 。该书采用关中方言 ，文字简练通俗 ，便于流传 ，是研究黄土高原农业生产的宝贵资料 。1954 年 ，王毓瑚教授翻阅各省方志时发现该书 ，并请西北农学院协助寻觅 。最终 ，西北农学院找到了两种不同版本 ，一为其家中原版 ，另一为光绪柏经正堂重刊本 。本书由翟允禔教授对两个版本进行整理校订 ，重新加以标点并作注解 ，经由石声汉教授审校后出版。
【 37】棉（上编）（ 中国农学遗产选集 甲类第五种）
陈祖规主编， 中国农业科学院南京农学院中 国农业遗产研究室编， 1957年 12 月第 1 版，北京: 中华书局，精装，32 开，123 千字，统一书号:16018 ·54。
本书是“ 中国农学遗产选集”系列丛书中的一种 。书中搜集我国古书中关于棉作物生产资料 150 余项 ，依资料来源的时代先后排列 ，对我国千百年来积累的植棉经验和研究实验的成果 ，凡有记录可考的尽量采录 。书首列导言一篇 ，就书中所辑资料性质、要点和触及的问题以及棉作事业在我国历史上的发展过程作了概括说明 ，可供研究我国古代棉业经营和从事实际棉产工作的读者参考。
【 38 】齐民要术今释 第一分册（西北农学院古农学研究室丛书）
石声汉校释，1957 年 12 月第 1 版，北京:科学出版社， 18 开，269 千字， 统一书号:13031 ·485。
《 齐民要术》( 详见【22】齐民要术)是我国北魏时期的农业科学家贾思勰所撰写的一部农业科学典籍 ，记载了我国古代关于谷物、菜蔬、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术、经验 ，概括地反映出我国古代农业科学等方面的光辉成就 。原著全书共 10 卷 92 篇 ，作四个分册出版 。本书为第一分册 ，包括一篇作者自序、一篇杂说和卷一至卷三的30 篇正文 。第 1—13 篇是谷物和油料作物的栽培 ，第 14—29 篇是蔬菜的栽培和应用 ，第 30 篇是每年 12 个月中农家生产操作的规划。
【 39 】中国农学书录
王毓瑚编，1957 年 12 月第 1 版，北京: 中华书局，32 开， 140 千字， 统一书号:17018 ·7。
本书是搜集历代有关我国固有农业知识技术的著述而编成的一部专用书目 ，是我国著名的农史学家、经济学家、农书目录学家王毓瑚先生的代表作 。书录全面系统地介绍了我国古农书的源流、分类、著录、存佚及价值等情况 。书中所收书籍 ，均以与农业生产有直接关系的为限 。编者多方访求 ，对各书的作者、内容以及存佚源流都作了简要的介绍和考订 ，可供研究我国农学和农业发展史者、图书馆工作者参考。
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