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編輯推薦： 1. “原来是这么一回事儿！”这既冷门又不冷门，从“柑橘种植”和“温室技术”两个方面展开讲述，旁征博引地从生产技术本身，到文娱生活、历史故事、考据背景、古今对比等各个方面，介绍这两大我们如今司空见惯的事物背后的历史渊源。 2. 一段独特的“冷知识”技术史，一本很适合“秋冬”看的书。从屈原的《橘颂》到现在人见人爱的“耙耙柑”，看一颗小小金果如何飘香三千年，融入中华文化的骨血；也看没有空调和玻璃幕墙，看古人如何为冬天“逆天改命”？ 古人冬天靠吃韭菜来炫富？古人分得清楚橙和橘吗？没有大棚，那古代的温室长什么样？忽必烈有没有可能吃到韭黄炒鸡蛋？一本小书，两大主题，文化和科技的完美结合，有趣有料！ 內容簡介： 我国有着灿烂的农业文化，一颗柑橘里蕴藏着怎样的华夏哲思，一间温室里又有怎样的文明故事？本书是一本带你领略中国古代农业科技与文化生活的“冷知识”科技史读本。 全书分为两个部分，分别深入探讨了柑橘与温室这两大主题，从这两个角度不同、看似关联不大的主题，探寻中国古代农业文化的基因，揭示生产技术与古人经济生活的潜在关联。比如，从柑橘种植剖析中国“尽地利”的农业思想，希望在各种土地上都栽培相应合适的植物，同时鼓励人们不断驯化新种和选育良种，因此历史上柑橘的品种和种植范围都非常可观；而精细的农作技术传统和实用主义思想，则使汉代即已出现的温室栽培在两千年里得以不断改进…… 即便在今天，这份深植于血脉的、对土地与生长的执着与智慧，依然在我们的生活中悄然延续。 本书铺开一幅既有深厚人文底蕴、又充满惊人创造力的古代科技图册与生活画卷。翻开这本书，读到的不仅是两种古老的技术，更是一种传承千年的文化哲学。 關於作者： 徐丁丁 科学技术史博士，医学史与生命科学史专业。曾任中国科学院自然科学史研究所助理研究员，主要从事生命科学史研究，现为深圳大学医学部医学人文中心教师。

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