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內容簡介： 本书全面系统地阐述了蛋鸡养殖核心技术。书中先深入剖析褐壳蛋鸡、绿壳蛋鸡等高产蛋鸡品种，以及北京油鸡、泰和乌鸡等地方特色品种；同时对比集约化笼养与低密度散养模式，解析各自优势、类型、关键技术与注意事项。在饲料营养层面，聚焦绿色高效技术，如饲料配制、替抗生产、蛋壳质量提升等。此外，还涉及鸡蛋品质升级与检测、生物安全体系构建、疫病防控，以及智能化生产管理、废弃物臭气减排等前沿内容。适合养殖从业者、企业管理者、科研人员和畜牧专业师生阅读。 關於作者： 刘彦，北京市农林科学院畜牧兽医研究所所长，研究员，北京畜牧兽医学会副理事长兼秘书长，享受国务院政府特殊津贴专家。长期从事畜禽繁育及规模化养殖领域的研究。初芹，北京市农林科学院畜牧所研究员，主要从事动物遗传育种与繁殖领域的研究和应用。曹婧为北京市农林科学院畜牧兽医研究所博士，参与蛋鸡关键养殖技术提升项目，深耕饲料营养、疫病防控、环境减排、智能化及蛋品升级等领域研究。

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