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編輯推薦： 读茶书百科，给生命装一颗 “生活芯片” 內容簡介： 《茶经》是世界上第一部茶学专著，由唐代 “茶圣” 陆羽所着。全书三卷十篇，约七千字，系统梳理了茶的起源、种植、制作、器具、烹饮、历史，是一部关于茶的 “全景式记录”。提出茶作为饮品，“最宜精行俭德之人”的说法，阐发茶道的精神内涵，《茶经》的出现，标志着中国茶文化的 “觉醒”，推动茶从 “药用” 变为 “雅饮”，催生日本茶道、韩国茶礼，成为东亚茶文化的 “共同源头”。 關於作者： 周月亮，笔名剑萧，河北涞源人，当代心学名家。现任中国传媒大学阳明书院院长，中国传媒大学艺术研究院教授、博士生导师，中国传媒大学学术委员会委员，全国艺术科学规划项目专家组成员，中国阳明心学高峰论坛组委会副主席。 目錄： 一之源 第一课 第二课 二之具 第三课 第四课 第五课 第六课 三之造 第七课 第八课 第九课 四之器 第十课 第十一课 第十二课 第十三课 第十四课 第十五课 第十六课 第十七课 五之煮 第十八课 第十九课 第二十课 六之饮 第二十一课 第二十二课 七之事 第二十三课 第二十四课 第二十五课 第二十六课 第二十七课 第二十八课 第二十九课 八之出 第三十课 九之略 第三十一课 十之图 第三十二课 內容試閱： 《茶经》是世界上第一部茶学专著，由唐代“茶圣”陆羽（七三三年—八○四年）所著。这位自幼为棄儿、在竟陵（今湖北天门）龙盖寺与茶结缘的智者，成年后离寺遊历，遍历长江中下游茶区，“亲揖而究其理”（亲自考察並探究茶的原理），用三十年之功，于公元七六○年左右完成这部茶之百科全书。《茶经》共三卷十篇，约七千字，系统梳理了茶的起源、种植、製作、器具、烹饮、历史，是一部关於茶的全景式记录。其独特之处在於，将饮茶从糊口之事昇华为文化之道。开篇便点出茶的本质：“茶者，南方之嘉木也”，並详述其生长环境（“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黃土”），体现对自然的尊重；“二之具”记载採茶工具（如“籯，以竹织之，受五升”），从器具形制可见古人的实用智慧；“三之造”描述製茶工序（“採之，蒸之，擣之，拍之，焙之，穿之，封之”），每一步都讲究“天时”与“人力”的配合；“四之器”罗列煮茶器具二十八种，从“风炉”（刻有“坎上巽下离于中”，暗合八卦）到“盌”（“越上，鼎州次”），器具即文化——风炉的八卦纹是阴阳哲学，茶盌的选择体现审美情趣。最动人的是“五之煮”与“六之饮”。陆羽强调煮茶“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如湧泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸”，火候的把控如艺术创作；而“饮有觕茶、散茶、末茶、饼茶”的区分，体现对不同茶性的理解。他更提出“茶为纍也，亦犹人参”，告诫饮茶需适度，体现“过犹不及”的中庸之道。《茶经》的出现，标志着中国茶文化的觉醒，推动茶从药用变为雅饮，亦催生出日本茶道、韩国茶礼，成为东亚茶文化的共同源头。

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