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| 編輯推薦： |
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本书从拍摄准备到创意实验，详解商业摄影全流程，结合 AI 后期实操，案例丰富，是应用型高校学生及新媒体从业者的实用指南。
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| 內容簡介： |
本书是专为应用型高等院校学生设计的实验教材，旨在培养新媒体人的重要素养和能力。本书分为三个部分，从拍摄准备到项目实训，再到创意摄影的尝试与实验，通过实践项目详解和AI后期加工，教授读者商业摄影技巧与技能。
本书强调构图、用光、创意等方面的学习，而非器材，让读者能在自己的能力范围内结合AI技术创作出数字商业摄影作品。作为上海出版印刷高等专科学校“职业教育发展”内容之一，本书本着“素质为本，技能为用”的教学理念，通过实践项目教授读者切实可行的创作手段和方法，帮助读者掌握拍摄要领，拓展思路，提高实践能力和欣赏水平。
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| 關於作者： |
费越，现任上海出版印刷高等专科学校数字出版专业教师，主要研究方向数字摄影、数字媒体艺术设计。著有《广告摄影实训教程》《嘉嘉的童话——创意摄影》，并在《影像视觉》杂志上发表多篇文章。2021年参与建设“数字出版专业”上海市级教学资源库，任“数字摄影与后期”课程负责人及主讲教师。积极探索课程思政与教学的融合，并获得上海市教学改革优秀案例三等奖。2021—2023年连续三年获得第9、10、11届未来设计师全国高校数字艺术设计大赛优秀指导教师，指导学生获得该赛事“数字摄影类”5个市一等奖，2个全国二等奖，2个全国三等奖。2024年指导学生获得全国第十四届“挑战杯”大学生创意计划竞赛上海金奖、全国铜奖。2024年获获第十一届全国大学生新媒体创意大赛“优秀指导教师奖”。
张玮娜，主要研究方向数字摄影与后期、数字媒体艺术设计，曾获上海国际工业博览会标志征集竞赛中标奖；指导学生多次获得全国大学生广告艺术大赛全国优秀奖、上海赛区一、二、三等奖；指导学生多次获得全国高校数字艺术大赛二等奖、三等奖、优秀奖；指导学生获得2018“奉贤黄桃杯”大学生创意设计大赛铜奖、优秀奖，获得优秀指导教师荣誉称号。
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| 目錄：
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第一阶段? 拍摄准备阶段
第一讲? 单反相机及相关知识介绍 / 003
第二讲? 摄影棚和辅助摄影工具的使用 / 019
第三讲? 商品摄影用光简述 / 033
第二阶段? 拍摄、后期示范与项目教学实践
第四讲? 商业摄影项目创作前的准备 / 039
第五讲? 食品的商业拍摄与后期 / 047
第六讲? 洗护用品商业拍摄与后期 / 068
第七讲? 时尚用品的商业拍摄与后期 / 088
第八讲? 透光体类产品商业拍摄与后期 / 116
第九讲? 反光类产品的商业拍摄与后期制作 / 137
第十讲? 小清新风格人像拍摄与后期 / 156
第十一讲? 复古风格人像拍摄与制作 / 171
第十二讲? 创意主题人像 AI 后期 / 193
第三阶段? 创意摄影与实验
第十三讲? 道具与视角的创新 / 203
第十四讲? 高速摄影 / 208
第十五讲? 特效拍摄 / 212
第十六讲? AI 辅助摄影创作 / 221
第十七讲? 数字商业摄影广告作品欣赏 / 225
参考文献 / 240
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| 內容試閱：
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刷高等专科学校数字出版专业教师，主要研究方向数字摄影、数字媒体艺术设计。著有《广告摄影实训教程》《嘉嘉的童话——创意摄影》，并在《影像视觉》杂志上发表多篇文章。2021年参与建设“数字出版专业”上海市级教学资源库，任“数字摄影与后期”课程负责人及主讲教师。积极探索课程思政与教学的融合，并获得上海市教学改革优秀案例三等奖。2021—2023年连续三年获得第9、10、11届未来设计师全国高校数字艺术设计大赛优秀指导教师，指导学生获得该赛事“数字摄影类”5个市一等奖，2个全国二等奖，2个全国三等奖。2024年指导学生获得全国第十四届“挑战杯”大学生创意计划竞赛上海金奖、全国铜奖。2024年获获第十一届全国大学生新媒体创意大赛“优秀指导教师奖”。
张玮娜，主要研究方向数字摄影与后期、数字媒体艺术设计，曾获上海国际工业博览会标志征集竞赛中标奖；指导学生多次获得全国大学生广告艺术大赛全国优秀奖、上海赛区一、二、三等奖；指导学生多次获得全国高校数字艺术大赛二等奖、三等奖、优秀奖；指导学生获得2018“奉贤黄桃杯”大学生创意设计大赛铜奖、优秀奖，获得优秀指导教师荣誉称号。 大卫·奥格威在《一个广告人的自白》中说，向顾客出售产品时要用照片，因为“照片代表事实，而绘画代表幻想，而且可信度低”。他一语道破了广告的奥秘，将以写实为特长的摄影放到了广告传播中难以动摇的位置。
党的二十大报告提出：“我们要坚持教育优先发展、科技自立自强、人才引领驱动，加快建设教育强国、科技强国、人才强国，坚持为党育人、为国育才，全面提高人才自主培养质量。”商业摄影与后期作为一门与科技发展紧密相关的技能型课程，是新媒体人的重要素养和能力。
商业广告，尤其是商品摄影更离不开影像为其展示真实，塑造个性，激发使用者的想象力。从传统的纸质媒体到如今谁都离不开的网络媒体，影像照片是商家与消费者沟通的重要介质，甚至广告摄影的水平直接关联着品牌在消费者心目中的地位，影像的品质与产品的品质紧密相连。从商品广告海报到移动媒体终端的各种呈现，只要有形象推销的需要，商业摄影就无孔不入，其传播观念之深入人心，是以往任何一个时期所无法想象的。
与此同时，随着数字相机和智能手机的普及，人工智能技术使数字摄影步入一个全新的领域，商业摄影作品不是自娱自乐，而是带有销售任务的艺术品，需要准确传达商品的信息。拍摄者需要清楚商品的定位、个性和调性，并反复与广告主沟通以确定拍摄方向。即便我们现在有AI技术和高端器材的助力，拍摄者仍然需要运用布光、构图、色彩和适当的场景去展示商品的细节与魅力。商业拍摄的技巧与技能需要长时间学习和实践才能掌握。
本书是一本实验教材，是实验教学过程的规律性的展开与推进，难度适中，实用性强，适合应用型高等院校的学生使用。部分AI案例以实验训练和创新实验为核心，将AI摄影后期融入商业摄影拍摄的每个环节本书教学目标清晰且明确，具有学习的阶段性和连续性特征，教程分为三个学习阶段。
第一教学阶段：拍摄准备阶段，介绍商业摄影的数字相机的基本参数和使用方法，数字相机的镜头以及摄影棚的使用和搭建等。第二教学阶段：项目实训阶段，以商品和人像的拍摄实践项目为切入点，以拍摄详解、拍摄诀窍、设备使用，以及商品或人像的拍摄技巧为重点，包含拍摄实践的作业要求，提供学生可参考的精彩摄影作品，以开拓思路。以拍摄实践项目演示+学生实践操作的方式训练学生的拍摄技能和动手能力，提高学生的欣赏水平。拍摄项目几乎包揽了重要的商品摄影和人像拍摄的种类，在实践拍摄项目中教授学生对拍摄常识、拍摄工具、细节的掌控，以及AI后期加工方法，极具指导性和实践参考性。第三教学阶段：创意摄影的尝试与实验，引入趣味性和欣赏性更强的创意摄影拍摄手段和案例，结合AI数字后期呈现出更精彩的视觉效果，提高学生深入学习的兴趣和实验摄影的动力，借助人工智能关键词技术，创作出奇异有趣的画面，捕捉精彩的一瞬间。这类摄影同样在很多商业摄影范畴中有所涉及，这一阶段的学习有助于学生拓展思路，是对学生自主实践创意摄影的引导和鞭策。
数字商业摄影的学习离不开大量的时间投入，甚至是金钱的投入。本书考虑到使用对象为学生，还是主张从单反（或微单）练习开始，将学习的重点放置在如何构图、用光、创意等方面，而非器材。希望通过本书的学习，学生能在自己的能力范围内结合AI技术，创作出一幅数字商业摄影作品。
本书是上海出版印刷高等专科学校“职业教育发展——高水平教学资源建设”成果之一，本着“素质为本，技能为用，项目引领，贯通实践”的教学理念，以“贯通实践”为枢纽，将素质、知识、技能这三个能力素质结构要素整合起来，强调教学的应用性特色，通过一个个实践项目的详解，教授学生切实可行的创作手段和方法，通过阶段性地拍摄类别总结帮助学生举一反三，掌握拍摄要领。
本书特别感谢阿里国际AI人工智能讲师、高级技能专家、云课堂专家李薇老师提供并撰写使用人工智能软件ComfyUI进行人像后期实践的案例，使本书与行业发展更紧密关联。
单反相机的全称是单镜头反光（single-lens reflex，SLR）相机（图1-1）。单反相机专指使用单镜头取景方式对景物进行拍摄的一种相机，拍摄者使用相机背后的光学取景框进行观察，通过观察安装在相机前段的镜头所提供的视觉角度的大小进行拍摄。（1）数字单反相机的成像原理
在单反相机的结构中，最重要的是相机反光镜和上端圆拱结构内安装的五面镜或五棱镜，拍摄者使用这种结构才能从取景器中直接观察镜头的影像。用单反相机拍摄时，光线透过镜头到达反光镜后折射到上面的对焦屏，并结成影像，透过接目镜和五棱镜，拍摄者就可以在取景器中看到外面的景物。这个过程有些像人们透过窗户看到外面的世界，窗户的大小便是人们看到外面景物的范围。
当拍摄者看到自己满意的角度和拍摄内容的时候，即可以按动快门。按动快门的过程就是一个拍摄和成像的过程，术语称为曝光。不管是胶片单反相机还是数码单反相机，曝光原理是完全相同的。在按下快门的瞬间，反光镜向上弹起，胶片前面的快门幕帘同时打开，通过镜头的光线（影像）投射到感光部件上，使胶片或数码相机的感光元件曝光。在按下快门的一瞬间，光学取景器中会出现黑屏的情况（黑屏的时间根据快门的快慢而不同），之后反光镜立即恢复原状，取景器中再次可以看到影像（此时已经完成了一次曝光）。
单反相机的构造决定了镜头在相机的结构中占有相当重要的地位。使用这种相机的最大优势是摄影师在光学取景器中看到的取景范围和感光元件的影像实际拍摄范围基本一致。摄影师使用不同的镜头组合可以达到很好的拍摄效果，从具有冲击力的7.5 mm鱼眼镜头到长达1 600 mm及以上的超级远摄镜头，都可以安装在同一台相机上，从而拍摄出效果迥异的图片。此外，单反相机在一定程度上消除了旁轴相机的取景视觉差异，使摄影师可以更精确地控制取景范围，选择最完美的拍摄角度。
（2）数字单反相机的光圈与快门
单反相机曝光时间的长短是通过快门控制的。快门和光圈配合使用，其用途是控制相机内部感光元件的进光量。在光线条件相同时，要想获得正确的曝光，如果光圈设定得很小，就需要较长时间的曝光；若光圈设定得较大，则需要较短的时间。
快门类似一个帘子，挡在镜头光圈和感光部件之间。按下快门的一瞬间，快门帘打开，让光线通过，在感光部件上留下影像。快门控制的进光量用时间来表示（……1/8 000s……30 s……）数值越大表示曝光时间越长。快门的作用是控制物体的动态时间。举例来说，1滴水滴下来，1 s可能滴了10 cm的距离，1/1 000 s可能只滴了1 mm的距离。拍摄也是这样，1 s拍摄水滴，可能拍摄到水滴的轨迹是一条线，1/1 000 s就可能拍摄到水滴的瞬间，清晰的拍摄到一滴水。
光圈是镜头内部一个控制光线进光量的组件。它由系列叶片组成，在中央形成一个圆形孔。调节叶片就可以调整圆孔的大小。圆孔越大，进入相机并到达胶片的光线越多。光圈的大小用f1.4……f32……数值表示，f后面的数字越小，表示光圈打开的孔径越大，进光量也越大。光圈开启的大小是通过一个可调整的控制器实现的，通常光圈采用多片结构，它类似于人类瞳孔的结构，可以很轻松地关闭和打开。光圈的作用是控制景深，光圈小，则景深深；光圈大，则景深浅。所谓景深，举例来说，一个纵深里面，1 cm范围内的层次清晰表示景深浅，10 m（甚至更远）范围内层次的清晰表示景深深。
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