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內容簡介： 油茶在我国有2000多年的栽培历史，是一种经济价值高、适应性强、具有丰富品种类型和多种用途的植物。本书将从油茶的前世今生、油茶的创新科学研究、山茶油产业的研究报告、油茶相关产品的开发现状和油茶产业的发展未来等5个方面来全面阐述中国油茶发展史和当前状况，配以精美的照片以及各类数据分析图表、产业报告。本书的出版不但可以有助于读者了解油茶的文化、油茶的营养和生物学功能，还可以帮助读者了解目前市场上油茶的大健康产品的特色。 關於作者： 《中国油茶的新质生产力》编委会由多位专家学者组成。他们在油茶的种植、管理、科研和产业化等方面深耕多年，具有丰富的经验。在该书编撰过程中编委会通力合作，确保该书保质保量的完成。

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