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| 內容簡介： |
中医强调“天人相应”，人体的规律与自然界的规律是同频的，体质的养生也要在自然规律的基础上进行，而自然规律中，季节的变化对身体的影响最重要，所以，体质饮食要跟随四个季节的变化而变化。
本书详细介绍了中医九种体质分类的基本原理，阐述了每种体质的表现和特性，有助于读者准确辨识自身体质，并以此为依据在不同的季节选择适合自己的食物、药膳或生活方式，在合理的日常饮食中，管理健康，养护身心，达到调和阴阳、增强体质、预防疾病的目的。
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| 目錄：
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第一章 体质的相关概念 /1
第一节 体质及其分类 /3
第二节 体质与素质、气质、性格的关系 /4
第三节 体质与形态、体格、体型的关系 /5
第四节 什么是理想体质？ /6
第二章 体质与健康 /7
第一节 体质的形成原因 /8
第二节 体质与健康、疾病的关系 /10
第三节 中医体质辨识 /12
第三章 中医体质的季节食养 /19
第一节 春季的体质食养准则 /20
第二节 夏季的体质食养准则 /53
第三节 秋季的体质食养准则 /82
第四节 冬季的体质食养准则 /114
第四章 古往今来的阿胶补虚佳话 /147
阿胶荔枝粥与女人的现实缘分 /148
阿胶杏仁粥：一段始于宋代的传奇佳话 /150
葱胶汤与《圣济总录》的养生诀窍 /153
阿胶黄连汤：刘渡舟妙方驱失眠 /155
阿胶海参粥：一段关于状元的因果佳话 /158
失意才子的意外收获：一盏阿胶常左右 /160
乳鸽、阿胶：为了孩子的健康结盟 /162
阿胶蜂蜜汤：甜蜜地留住岁月 /164
阿胶莲子粥：养生佳品 /166
牛肉阿胶汤：南北饮食交融的健脾养血良方 /168
阿胶蒸鲤鱼：准妈妈与新妈妈的最爱 /171
瘦肉阿胶汤：秋日润燥补血的家常滋阴良方 /173
冬令羹汤：核桃黑芝麻桂圆肉炖阿胶的滋味 /175
阿胶鸭肝粥：补肝养血美颜方 /177
心悸失眠，勿忘龙眼阿胶汁的甜蜜 /180
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| 內容試閱：
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养生就要顺四时、按体质吃饭 越来越多的人关注养生， 为了养生，很多人会崇尚一些新奇的 做法、新潮的概念，甚至每天为养生多做一件事，增加一道新环节。 事实上，养生就是“养成健康生活方式”的简称，而生活方式 就是每天如何过日子，包括吃饭、穿衣等。因此，养生无非就是让 每天的衣食住行更合乎医理，更能顺应身体的规律。 既然如此，养生就无须做“加法”，无须额外安排，而是要将养 生变成每天的生活习惯，一来，只有习以为常才可能坚持下去，才 不会因为麻烦导致半途而废；二来，健康是需要持续、持久维护的， 无论是体质的改善，还是慢性病的矫治，都必须给予一定的时间。 为了将养生融入生活，落实在身上，就要对自己的身体有初步 了解，而了解自己的身体就要知道自己的体质。 体质是人在先天禀赋和后天获得的基础上逐渐形成的，是在身 体的形态结构、生理功能及性格心理等方面综合的、固有的某些特 质。体质揭示了人体生命的特殊性和差异性。想顺应身体规律养生， 就必须熟悉自己的身体，这就是体质的含义。每个人的体质是不同 的，即便是同一个人，不同时期，体质也会改变，只有了解自己当 下的体质，才能在顺应体质的基础上，对体质进行“查漏补缺”，从 而维护健康，达到养生的目的。因为任何疾病都是内、外因相互作用的结果，在内因之中，体质 是重要的决定因素，体质改善了，疾病发生的可能性就减小了，从这 个意义上说，按体质养生，在生活中对体质“查漏补缺”，就是最直 接的“治未病”。 而最好的“查漏补缺”办法，就是调整饮食，因为每天 3 顿饭及 饭间的零食、加餐，是对体质最高频的修正，对体质的改善效率也是 最高的，这就要求我们不仅要了解自己的体质，还要了解食物的“体 质”，即性味。每一种食物都有自己的性味，有一部分食物因性质平 和被中医视为可以养人的“上品”，并被收录在“药食同源”的名录 中，将这些食物针对不同的体质做成日常的餐食、药膳，就是将养生 切实地贯穿在了生活中，把 1 天吃 3 次药，换成 1 天吃 3 顿饭、3 次零食，这样对体质的改善、对疾病的预防都大有裨益，不仅便于坚 持，还可以使每天的饮食增加“含养（生）量”。 中医治病养生都强调“天人合一”，身体的节奏要与大自然同频。 最有代表性的是根据四季的“春生”“夏长”“秋收”“冬藏”规律，调 整养生内容。如果说按体质吃饭是纵轴的话，按四季吃饭则是横轴， 这样的“纵横交错”，更能使养生“借力发力”，低投入、高产出。 就是基于这个目的，本书将九种体质与四季、饮食结合在一起， 帮助大家顺四时、按体质吃饭。这是最方便、最高效的达到养生目 的的方式。
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