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內容簡介： 党的二十大报告强调“树立大食物观、构建多元化食物供给体系”。充分挖掘森林资源的潜在价值、发展森林食品是落实这一部署的重要举措。云南是我国森林资源最丰富的省份之一，目前云南森林食品发展已经取得显著成效。但同时也应看到，云南森林食品开发的潜力还存在巨大空间，森林食品竞争力仍需提升，云南森林食品产业发展既要提高数量又要提高质量。从茶叶看，需巩固规模，注重高品质绿色发展，积极探索“森林茶”发展路径；从核桃产业看，要以推进规模化经营为重点创新生产组织模式，以核桃油为重点构建核桃产品深加工体系；从林下中药材看，要建立健全森林药材的品质鉴定机制，加强公众对森林药材的认知。要构建完善森林认证体系，增强非木质林产品认证竞争力，促进森林食品发展，从国家层面加强森林食品基础标准建设，注重与有机、绿色食品标准的对接。总之，该书进一步揭示了云南发展森林食品的发展潜力及意义，对云南如何进一步充分利用资源优势，发展森林食品，促进绿色发展与乡村振兴具有较强的参考价值。

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