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編輯推薦： 1.270道适合婴幼儿的营养餐！0~3岁分龄喂养，搞定辅食难题！按月龄定制科学食谱，精准覆盖宝宝成长黄金期！ 2.高清实拍图+超详尽步骤讲解+针对每道食谱的专业点评，让美味跃然眼前，实用易操作！一本真正适合中国家庭的宝宝营养餐指南！ 3.分阶喂养，科学有序；营养均衡，专业配比；操作简单，轻松上手；食材安全，吃得放心！ 內容簡介： 本书将宝宝分为5个阶段，即4～6个月、7～9个月、10～12个月、13～18个月、19～36个月。在每一阶段，本书都根据宝宝的生长发育特点介绍了相应的美味食物，并详细介绍了材料、做法，让爸爸妈妈们轻轻松松就能够为宝宝做出一道道健康美味的菜肴。同时，大部分食谱还特别列举了专业点评，目的是让爸爸妈妈们能够更清楚本道菜的特点，从而更有针对性地为宝宝择食物。 關於作者： 甘智荣 中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问，曾荣获中国国际食品餐饮博览会大厨奖。从事烹饪工作多年，精通粤、鲁、湘、川、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发颇具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法相结合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校烹饪讲师，并常年开设家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。 目錄： 婴幼儿成长所需的 十大营养素 碳水化合物 9 蛋白质 9 膳食纤维 10 维生素A 10 维生素B1 10 维生素C 11 维生素E 11 钙 11 铁 12 锌 12 4 ～ 6 个月 宝宝这样吃 土豆泥 14 小米山药粥 14 大白菜猪骨汤 15 胡萝卜豆腐汤 16 南瓜牛奶泥 16 芋头米粉汤 16 豌豆黄瓜糊 17 芋头豆花 17 蛋黄羹 17 白萝卜土豆泥 18 胡萝卜燕麦糊 18 白菜红枣肉汤 19 豌豆米糊 20 燕麦糊 20 苹果奶麦糊 21 蛋黄豌豆米糊 21 米汤土豆羹 22 蛋黄泥 22 山药大米米浆 23 山药莲子米浆 23 红薯大米米浆 24 红薯米糊 24 红枣青菜粥 25 花生红枣大米粥 25 苹果汁 26 哈密瓜草莓汁 26 哈密瓜奶 27 西红柿柠檬柚汁 27 李子鸡蛋蜜汁 28 李子牛奶饮 28 西红柿沙田柚汁 29 南瓜胡萝卜汁 29 胡萝卜豆浆 30 白萝卜姜汁 30 第二章 7 ～ 9 个月 宝宝这样吃 鱼蓉瘦肉粥 32 白萝卜鲫鱼汤 32 木瓜排骨汤 33 虾仁鸡蛋糕 33 萝卜核桃粥 34 玉米碎肉粥 34 紫米糙米甜南瓜粥 34 丝瓜木耳汤 35 丝瓜排骨汤 35 莲藕排骨汤 35 蛋蒸猪肝泥 36 鲢鱼家常汤 36 猪脊骨菠菜汤 37 陈皮猪肚粥 37 小麦胚芽糙米米糊 38 糙米花生杏仁米糊 38 鲜莲藕粥 39 瘦肉麦仁粥 39 双豆瘦肉木瓜羹 40 平菇丝瓜蛋花汤 40 木瓜鲫鱼汤 41 蔬菜豆腐 42 西红柿豆腐泥 42 营养糯米饭 42 笋丝豆腐羹 43 柿子稀粥 43 紫米南瓜粥 43 大骨汤 44 糯米糙米柿子稀粥 44 猪肝土豆泥 45 鲈鱼竹笋汤 46 罗宋汤 46 黑豆玉米粥 47 香菇燕麦粥 47 柠檬红枣炖鲈鱼 48 虾米紫菜蛋汤 48 山药鱼头汤 48 牛肉糯米粥 49 鳕鱼鸡蛋粥 49 水果布丁 49 红豆燕麦牛奶粥 50 菠萝麦仁粥 50 南瓜虾米汤 51 蔬菜鸡肉麦片糊 52 木瓜泥 52 牛奶玉米浆 53 鸡骨高汤 53 小米粥 54 小米红枣粥 54 鳕鱼蘑菇粥 55 小白菜胡萝卜粥 55 鳕鱼猪血粥 56 红枣鱼肉粥 56 枣仁大米羹 57 百合大米粥 57 水梨汁 58 **桃柳橙汁 58 白萝卜梨汁 59 鲜橙奶露 59 **桃汁 60 鲜橙汁 60 第三章 10 ～ 12 个月 宝宝这样吃 雪里蕻炒花生 62 龙须菜炒虾仁 62 清炒龙须菜 62 蔬菜西红柿汤 63 西红柿牛肉汤 63 西红柿豆芽汤 63 西蓝花虾仁粥 64 菠萝包菜稀粥 64 雪里蕻拌黄豆 65 白果炒上海青 65 土豆洋葱牛肉粥 66 青菜甜椒瘦肉粥 66 绿豆芽拌豆腐 67 海带蛤蜊排骨汤 68 胡萝卜鸡心汤 68 木耳菜蛋汤 69 冬瓜薏米煲鸭 69 牛肉嫩豆腐粥 70 金针菇牛肉汤饭 70 洋菇蔬菜粥 70 飘香鱼煲 71 橘子稀粥 71 牛肝丸子汤 71 葡萄汁米糊 72 包菜稀粥 72 芡实莲子薏米汤 73 莴笋丸子汤 73 香菇黄豆芽猪尾汤 74 老鸭莴笋枸杞煲 74 莴笋笔管鱼汤 75 草菇竹荪汤 76 黄豆芽骶骨汤 76 草菇鱼头汤 76 虾仁海带汤 77 双色蒸水蛋 77 上海青炒虾仁 77 金针菇鸡丝汤 78 平菇虾米鸡丝汤 78 猪肝鱼肉汤 79 菠萝鲤鱼煲 79 苹果草鱼汤 80 虾仁鱼片汤 80 白菜鲤鱼猪肉汤 81 苋菜鱼片汤 81 洋葱豆腐粥 82 牛肉菠菜粥 82 玉米红薯粥 83 佛手薏米粥 83 虾米炒白菜 84 白菜香菇炒山药 84 山药炒虾仁 84 胡萝卜炒蛋 85 蒸鱼肉豆腐 85 香葱煎鲇鱼 85 西蓝花米糊 86 凉薯莴笋粥 86 豆芽韭菜汤 87 排骨海带煲鸡 87 百合绿豆凉薯汤 88 白果煲猪小肚 88 凉薯鸡蛋南瓜粥 89 木耳菜山楂粥 89 苹果拌土豆 90 土豆香菇饭 90 红薯苹果糊 90 茄子大麦稀饭 91 核桃蔬菜粥 91 牛肉南瓜粥 91 草莓蛋乳汁 92 菠菜汁 92 草莓**桃汁 93 桃子汁 93 樱桃牛奶汁 94 葡萄汁 94 枇杷汁 95 什锦水果汁 95 柠檬汁 96 双果柠檬汁 96 梨子香瓜柠檬汁 97 香瓜苹果汁 97 蕨菜柳橙汁 98 蕨菜番石榴汁 98 第四章 13 ～ 18 个月 宝宝这样吃 紫菜蛋花汤 100 上汤黄瓜 100 芙蓉木耳 101 金针菇炒三丝 102 豆腐蒸三文鱼 102 冬瓜排骨汤 103 竹笋鸡汤 103 茶树菇鸭汤 104 鸭肉芡实汤 104 茶树菇红枣乌鸡汤 105 冬瓜鸡蛋汤 105 腰果炒虾仁 106 腰果炒西芹 106 蛤蜊拌菠菜 107 清炒红薯丝 107 清蒸福寿鱼 108 香炸福寿鱼 108 清蒸武昌鱼 108 胡萝卜烩木耳 109 开屏武昌鱼 109 清炒竹笋 109 茄子豆腐汤 110 小鱼空心菜汤 110 山药鳝鱼汤 111 党参鳝鱼汤 111 黄瓜玉米汤 112 空心菜肉片汤 112 黑枣桂圆鹌鹑蛋汤 113 三圆汤 113 山药绿豆汤 114 佛手猪心汤 114 枸杞鱼头汤 115 冬瓜蛤蜊汤 116 益智仁鸭汤 116 党参生鱼汤 116 银鱼枸杞苦瓜汤 117 清汤黄鱼 117 鲍鱼老鸡干贝煲 117 桂圆益智仁糯米粥 118 猪腰枸杞大米粥 118 羊肉草果豌豆粥 119 牛奶山药麦片粥 119 带鱼胡萝卜包菜粥 120 带鱼胡萝卜木瓜粥 120 山药莲子羹 121 石决明小米瘦肉粥 121 银鱼煎蛋 122 茄子软饭 122 干贝蒸水蛋 122 香甜苹果丁 123 川贝蒸鸡蛋 123 红枣薏米粥 123 火龙果汁 124 芦笋西红柿汁 124 甜瓜酸奶汁 125 红豆香蕉酸奶 125 石榴梨泡泡饮 126 石榴苹果汁 126 第五章 19 ～ 36 个月 宝宝这样吃 木瓜炖银耳 128 虾米茭白粉丝汤 128 香蕉薄饼 129 牛奶红枣大米粥 130 绿豆粥 130 红豆牛奶汤 130 芥菜毛豆 131 香菜豆腐鱼头汤 131 脆皮香蕉 131 红腰豆鹌鹑煲 132 韭菜猪血汤 132 香菇冬笋煲小公鸡 133 姜煲鸽子 133 核桃拌韭菜 134 凉拌玉米南瓜籽 134 板栗煨白菜 135 酸甜鱼片 135 毛豆粉蒸肉 136 凉拌西蓝花红豆 136 牡蛎豆腐羹 137 绿豆鸭汤 137 板栗排骨汤 138 薏米猪肠汤 138 芹菜肉丝 139 西红柿炒茭白 140 鸽子银耳胡萝卜汤 140 鸡腿菇烧排骨 140 蒜蓉茼蒿 141 山药韭菜煎牡蛎 141 蒜香扁豆 141 桂圆莲子羹 142 小米黄豆粥 142 花生核桃猪骨汤 143 花生香菇煲鸡爪 143 芹菜炒胡萝卜粒 144 青椒拌花菜 144 苹果胡萝卜牛奶粥 145 木瓜芝麻羹 145 花生碎骨鸡爪汤 146 老黄瓜煮泥鳅 146 上汤黄花菜 147 虾仁荷兰豆 148 牛肝菌菜心炒肉片 148 千层荷兰豆 148 笋菇菜心汤 149 丝瓜金银花饮 149 霸王花猪肺汤 149 红白豆腐 150 黄豆猪大骨汤 150 鲇鱼炖茄子 150 素炒茼蒿 151 什锦芦笋 151 煎酿香菇 151 风味鱼丸 152 荷兰豆炒鱿鱼 152 富贵墨鱼片 153 游龙四宝 153 酱香鳙鱼 154 莲子鹌鹑煲 154 木瓜炒墨鱼片 154 甜南瓜饭 155 红薯薏米饭 155 红薯核桃饭 155 芝麻花生拌菠菜 156 上汤菠菜 156 金针菇香菜鱼片汤 157 椰子银耳鸡汤 157 枣蒜烧鲇鱼 158 酥香泥鳅 158 口蘑山鸡汤 159 芹菜虱目鱼肚汤 159 清炖鲤鱼 160 枸杞山药牛肉汤 160 五爪龙鲈鱼汤 160

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