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| 編輯推薦: |
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从岁时耕作规律到土地改良技艺,从生物调衡机制到生态种养循环。在全球面临严峻生态形势的当今,这份凝结着中华民族生存智慧的实践参考,可能恰是破解当前环境困境的文化密钥。
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| 內容簡介: |
中国古代农业的特点是一个以种植业为主,养殖业为辅,这是由于早期农业发达地区地理环境比较脆弱,同时人地关系比较紧张,人们为了获得好的收成,必须与大自然和谐相处,由此形成了天人合一的哲学思想,在这一思想影响下,中国古代农业在技术方面体现了与自然和谐共生的生态农业特点,积累了一系列的生态智慧。 本书将利用图文并茂的方式,介绍古代中国农耕文化中的生态智慧,具体有合理利用天时的二十四节气理念与物候概念;独特的土地利用方式下所形成了不同形式的农田,如植根水上的架田,立足高山的北方旱地、南方的稻作梯田,围湖而作的圩田,缓丘之间的冲田,点缀湖中的垛田,地上铺石的砂田;循环利用物质方面有肥料积制技术与绿肥的利用;农牧结合、种养结合方面有种稻与养猪养牛的结合;轮作方面有禾本科作物与绿肥轮作;稻与小麦大麦的水旱轮作的生态种植模式;农渔结合方面有稻鱼共生系统;利用天敌进行生态的防治害虫技术的;桑基鱼塘系统等。
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| 關於作者: |
唐志强,福建莆田人,研究员,联合国教科文组织丝绸之路文化交流项目农业与美食专家组成员,中国农业博物馆农业历史研究部主任、北京博物馆学会副理事长、二十四节气保护传承联盟秘书长,北京市评标专家。主要著作:《中华大典·农业典》《五千年农耕的智慧——中国古代农业科技知识》《中华桑蚕文化图说》等10余部。 陶妍洁,1983年生,中国农业博物馆副研究馆员。主要研究方向为当代农业农村政策与成就、农业历史及农业文化遗产等。曾参与多项国家级、省部级课题,参编20余部论著,发表10余篇论文,学术成果丰硕。作为主创人员参与二十四节气申遗工作以及多项大型展览策划实施。荣获2023年“全国巾帼文明岗”、2019年、2023年“神农中华农业科技奖”等国家级、省部级奖项。
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| 目錄:
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第一章 应天时而动 第一节 观象授时 第二节 物候与农时 第三节 二十四节气 第四节 七十二候 第五节 授时万邦
第二章 就地利而兴 第一节 耕作制度 第二节 轮作复种 第三节 间作套种
第三章 地力常新壮 第一节 古人对土肥的认识 第二节 肥料的种类及利用 第三节 肥料积制
第四章 修治垦辟 人和也 第一节 与山争地 第二节 与水争田 第三节 与涂滩砂地争粮
第五章 治之得宜 皆可成就 第一节 古人对盐碱地、冷浸田的认识 第二节 盐碱地治理 第三节 冷浸田改良
第六章 和实生物 同则不继 第一节 古人对虫害的认识 第二节 相生相克与生物防治 第三节 生物多样性与病虫害防治
第七章 天地合和 生之大经 第一节 稻渔综合种养系统 第二节 桑基鱼塘系统 第三节 农、林、牧复合系统
参考文献
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