登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 选择的权利（推翻罗诉韦德案 译文纪实系列） 》 售價：NT$ 602 《 符号空间：品牌建筑空间媒介化研究 》 售價：NT$ 638 《 宫门内外：阴云下的政变 》 售價：NT$ 332 《 从阅读到输出：靠大量阅读年入7位数 每天15分钟读写闭环，启动人生复利增长系统 》 售價：NT$ 356 《 世上要有天一阁 》 售價：NT$ 347 《 精确科学的常识 天才数学家克利福德 》 售價：NT$ 194 《 星海赞歌（第十三届北京科幻创作创意大赛“光年奖”获奖作品集） 》 售價：NT$ 449 《 沪派江南·古今桥韵——高颜值的文化瑰宝 》 售價：NT$ 500

內容簡介： 本书内容以“礼仪篇”“技能篇”“设计篇”“成长篇”引领餐饮服务人员仪容仪表常规礼仪、餐饮服务基本技能、宴会主题设计、宴会摆台综合实训四个训练项目。每个项目下设置了3-6个实操任务（共15个任务），每个任务单独列为一项技能的训练单元。每个任务由任务导入、任务探究、任务要求、建议课时、任务准备、任务实施、任务拓展、企业建议、注意事项、知识强化、评价反馈11个学习和训练模块组成。每个项目设有“项目小结”“知识链接（双语）”“好书推荐”3个内容。全书将精简明确的理论认知、高效务实的技能训练、鲜明的课程思政、真实的产教融合于一体，给予学生完整、优质、新颖、高效的整体化实操训练指导。 目錄： 礼仪篇 ?看两会文化，扬在国人脸上的自信——两会服务礼仪展示 ?项目一 餐饮服务人员仪容仪表、常规礼仪 ?任务1 仪容仪表 ?任务2 “四姿”规范 ?任务3 迎接访客 技能篇 ?精益求精，用职业素养开启你的职业生涯——国赛金牌王静秋 ?项目二 餐饮服务基本技能 ?任务1 托盘 ?任务2 餐巾折花 ?任务3 铺台布 ?任务4 中餐摆台 ?任务5 斟酒训练 ?任务6 中餐上菜与分菜 设计篇 ?匠心筑梦，行业楷模不负青春大有作为——叶丹茗 ?项目三 宴会主题设计 ?任务1 主题插花 ?任务2 场景布置 ?任务3 餐巾折花主题设计 成长篇 ?国赛看世赛，走进世赛看中国服务服务全球——中国世赛选手的东方魅力 ?项目四 宴会摆台综合实训 ?任务1 中餐宴会主题摆台技能大赛 ?任务2 旅游一类对口升学餐饮服务技能 ?任务3 餐饮服务管理技能鉴定等级考试（1 X）

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2026 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.