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編輯推薦： ●饮食男女择爱启示录：书中几对饮食男女的爱情选择及自我救赎，刷新李安经典电影《饮食男女》的价值观：“人生不能像做菜，把所有的材料都准备好了才下锅。”餐桌旋转，人生总要有准备好的时刻。 ●快餐时代的治愈药膳：在效率制胜的外卖时代，本书如同一剂文火慢炖的治愈良方，以精烹细作的烟火气为引，满足情感联结与生活仪式感的需求，慢调都市人失衡的身心，激发生活味蕾的鲜敏度。 ●跨文化饮食美学盛宴：作者曾游至世界各地，深度学习当地饮食文化与生活方式。融合中、日、法、西等多国料理文化，如客家豆腐的温软鲜嫩、日式清酒的清冽氤氲、西班牙海鲜饭的晶莹热烈……以“舌尖上的环球旅行”满足读者对多元饮食文化的探索欲。 內容簡介： 《旋转的餐桌》是一个通过食物自我救赎的故事。八位主人公，穿梭于十多个城市，体验五十多种美食，构成二十二个看似独立实则紧密相连的章节。美食不光是色、香、味的体现，也是感情和记忆的载体，是充满温度的羁绊，是对品味和质量的追求。人们虽然会遇到挫折亦或迷路，但通过食物、熟悉的味道，可以实现自我救赎。作为食物的盛器，瓷器在书中以不同的形态出现，装点着美食，也承载着人们的心绪，它们美丽、脆弱、坚硬，亦如人性。 關於作者： 刘辉 在全职写作之前供职于隶属商务部的大型外经贸公司。 利用业余时间自创百余道菜品，师从于著名日本酒武士， 并取得日本SSI颁发的清酒证书。 行走三十多个国家，寻找创作灵感，对话名厨及餐厅的经营者。 目錄： 第一章熔岩巧克力 第二章 珍珠奶茶 第三章鱼 第四章 Paella 第五章 十一慢 第六章 鸡汤米线 第七章 Mille Crêpes 第八章 千层蛋糕 第九章 海胆和鲑鱼子 第十章 駅弁 第十一章 猪肚鸡 第十二章 肉夹馍VS Meat Fruit 第十三章 雅宴 第十四章 美拉德反应 第十五章 桃花醉 第十六章 旨味 第十七章 蜜瓜火腿 第十八章 麻辣香锅 第十九章 串吧 第二十章 蓝鲍 第二十一章 燕窝 第二十二章 团圆饭

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