登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 科学与现代世界：现代科学的起源 怀特海全集系列 》 售價：NT$ 459 《 康有为对“君民共主”宪法概念的建构 》 售價：NT$ 449 《 耶路撒冷之下：世界争夺之城埋藏的历史 》 售價：NT$ 500 《 透纳画集 》 售價：NT$ 653 《 现代战机百科全书（全2册） 》 售價：NT$ 2387 《 巴黎圣母院全书（2025年全新修订版本） 》 售價：NT$ 2030 《 新民说·德国公法史：帝国公法学与警察学（1600—1800）（马克斯·普朗克欧洲法律史研究所所长、国 》 售價：NT$ 857 《 白色市场：美国商业麻醉品问题纪实 》 售價：NT$ 398

建議一齊購買： + NT$ 500 《AIGC生成式人工智能服装设计》 + NT$ 454 《白酒生产工艺》 + NT$ 617 《内衣设计与产品开发》 + NT$ 568 《Procreate时装画技法教程》 + NT$ 500 《可穿戴柔性传感器技术及其功能装备》 + NT$ 568 《国际内衣设计制板与工艺》 內容簡介： 本教材对食品理化分析检测知识体系进行全面重组、整理和细化，提炼技术技能要素，融入思政元素；内容包括食品分析检测过程的质量控制、食品标签检验、食品抽样检验及其预处理技术、食品中水分的测定、食品中酸度的测定、食品中灰分的测定、食品中脂肪的测定、食品中蛋白质总量及氨基酸态氮的测定、食品中糖的测定、食品的物理检验法等。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、图片等）、数字化教学服务，使教学资源更加多样化、立体化。 本教材主要供高等职业本科院校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康等专业师生教学使用，也可为食品质量安全监管、食品企业行业等技术人员提供专业参考。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.