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『簡體書』精品咖啡工具书

書城自編碼: 3961960
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: 张缤鹤 主编
國際書號(ISBN): 9787554312605
出版社: 羊城晚报出版社
出版日期: 2023-11-01

頁數/字數: /
書度/開本: 大16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 347

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內容簡介:
本书邀请了多位国内外资深咖啡导师给予专业的指导和意见,不仅介绍咖啡调制的普遍规律和做法,还通过发散思维,带领大家探索更多的可能性。从咖啡的由来到咖啡文化的传播,详细为“咖啡小白”普及基础知识,并针对烘焙曲线、杯测、奶泡等方面提供专业的指引。
關於作者:
张缤鹤 原名张健,东莞市恒雅企业管理咨询有限公司、花麦珠宝创始人,东莞市新的社会阶层人士联合会会员,东莞市莞城区新的社会阶层人士联合会副会长、莞城区妇联执委,香港咖啡师协会创会会长。

 

 

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