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內容簡介： “中国茶全书”系列丛书是一部完整对我国茶文化、茶产业、茶技术等进行全面阐述与介绍的资料性工具书。茶叶深深融入中国人生活，成为传承中华文化的重要载体”和“弘扬中国茶文化，以茶为媒、以茶会友，交流合作、互利共赢”的指示精神的重要举措。 本书对的茶叶、茶水、茶器、茶文化，茶市场进行了全面系统的阐述及描写，内容以全面、准确、专业为原则。全书图文并茂，作者从全新的视角对影响我国悠久历史的茶及相关文化进行了生动的叙述。《中国茶全书·安徽卷》作为“中国茶全书”系列的一部分，全面反映了安徽省各茶产区的基本面貌。 目錄： 序 第一章 徽茶地理 第一节 安徽地理环境 第二节 安徽古代茶叶地理 第三节 安徽近现代茶叶地理 第二章 徽茶品类 第一节 安徽茶叶品类 第二节 安徽古代贡茶 第三章 徽茶运输 第一节 古代安徽茶叶运输 第二节 近现代安徽茶叶运输 第四章 徽茶贸易 第一节 唐宋时期安徽茶叶贸易 第二节 近现代安徽茶叶贸易 第三节 安徽茶税 第五章 徽茶人文 第一节 安徽茶人传记 第二节 安徽茶事轶闻 第六章 徽茶艺苑 第一节 徽茶诗词歌赋 第二节 徽茶石刻碑文 第七章 徽茶风韵 第一节 安徽茶风礼俗 第二节 安徽茶谚茶联 第八章 徽茶产业 第一节 徽茶龙头企业 第二节 徽茶非遗传承 第九章 徽茶创新 第一节 徽茶科教成果 第二节 徽茶书籍刊物 第十章 徽茶规划 第一节 近现代安徽茶叶政策 第二节 谋划安徽茶业振兴 参考文献 附录 徽茶大事记 后记

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