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內容簡介： 《养殖企业经营管理（第2版）》以实际应用知识和实践操作为主，按照“项目导向、任务驱动”的教学方法，基于工作过程设定了畜产品市场调查、养殖企业经营预测、养殖企业经营决策、养殖企业经营计划、养殖企业合同管理、养殖企业生产要素的利用与管理、畜产品质量安全管理、畜产品物流管理、养殖企业经济核算与经营效果分析、养殖企业客户关系管理等教学内容。具体编写结构以工作项目为基础，分设“先导案例”“学习目标”“学习内容”“思政角”“案例分析”“考核评价”六个教学组织单元，并以“码上学习”的方式渗透了养殖企业各工作岗位应遵守的法律法规、制度和技术标准等相关知识拓展。 　　《养殖企业经营管理（第2版）》文字精练，图文并茂，通俗易懂，现代职业教育特色鲜明，既可作为教师和学生开展“校企合作、工学结合”人才培养模式的特色教材，又可作为养殖企业经营管理人员的培训教材，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。 目錄： 绪论 项目一 畜产品市场调查 先导案例 任务一 企业与养殖企业概述 任务二 畜产品市场 任务三 畜产品市场调查 思政角 案例分析 考核评价 项目二 养殖企业经营预测 先导案例 任务一 养殖企业经营预测的概念 任务二 养殖企业经营预测的种类和内容 任务三 养殖企业经营预测的程序和方法 思政角 案例分析 考核评价 项目三 养殖企业经营决策 先导案例 任务一 企业经营决策的概念 任务二 企业经营决策的原则和内容 任务三 企业经营决策的程序和方法 思政角 案例分析 考核评价 项目四 养殖企业经营计划 先导案例 任务一 企业经营计划的概述 任务二 企业经营计划的编制 任务三 主要生产计划的编制 任务四 养殖企业经营计划的执行、控制与调整 思政角 案例分析 考核评价 项目五 养殖企业合同管理 先导案例 任务一 合同的订立 任务二 合同的效力 任务三 合同的履行 任务四 合同的保全 任务五 合同的变更和转让 任务六 合同的消灭 任务七 违约责任 思政角 案例分析 考核评价 项目六 养殖企业生产要素的利用与管理 先导案例 任务一 人力资源与劳动管理 任务二 资金的筹集与使用 任务三 经济信息、科学技术、领导艺术与时间的利用 …… 项目七 畜产品质量安全管理 项目八 畜产品物流管理 项目九 养殖企业经济核算与经营效果分析 项目十 养殖企业客户关系管理 参考文献

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