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| 編輯推薦: |
喜马拉雅收听量100万 的人气茶课 集结当下茶界20个热门话题 解趣当下茶文化热点,梳理鉴茶、泡茶、品茶中的门道,纠正饮茶过程中的错误方法 附赠《茶经》注音诵读版
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| 內容簡介: |
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茶圈痴人杨多杰,精研茶学多年,走遍全国各大产茶大区,以《茶经》为魂,用历史文献学专家的视角为您解趣当下人的茶生活。全书结合当下传统茶文化中的热点、难点、疑点,梳理和介绍关于鉴茶、泡茶、品茶中的各种门道和精髓、内涵和知识,纠正饮茶过程中的误区和错误方法。其中掺杂各种有趣的茶人、茶事,让您轻松汲取经典的智慧,提高生活的品位。
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| 關於作者: |
杨多杰,
多聊茶创始人、历史文献学硕士
主要研究方向为历代茶文献及茶文化课程教学。中华茶人联谊会特约茶文化讲师、中央电视台《味道》栏目顾问、北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》常驻嘉宾、中央人民广播电台《月吃越美》常驻嘉宾
已出版作品:《北京秘境》《北京秘境2》《北京深处地铁沿线的75个尘封秘境》《茶经新解茶圣陆羽的饮茶智慧》
杨多杰,
多聊茶创始人、历史文献学硕士
主要研究方向为历代茶文献及茶文化课程教学。中华茶人联谊会特约茶文化讲师、中央电视台《味道》栏目顾问、北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》常驻嘉宾、中央人民广播电台《月吃越美》常驻嘉宾
已出版作品:《北京秘境》《北京秘境2》《北京深处地铁沿线的75个尘封秘境》《茶经新解茶圣陆羽的饮茶智慧》
已出版音频课程:《解读茶经》《跟着古诗学品茶》《解读续茶经》。曾在《月读》《中国国家地理》《世界博览》《时尚旅游》《精品购物指南》《中国国家旅游》《中华遗产》《旅行家》《TimeOut》等杂志撰写茶文化类专栏文章
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| 目錄:
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序
引
三卷
十章
鉴茶
树龄
高山
陈皮
焙火
鉴别
比赛
泡茶
茶则
手工
将就
调整
稳定
茶末
品茶
苦味
闻香
常饮
音乐
人数
待客
卷外篇
茶博士
茶诗
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| 內容試閱:
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这是多杰的又一本有关茶学的著作,其中有些内容与我交换过意见,所以再次请我作序,我便答应了。 在年轻人中, 多杰对知识的追求是比较突出的。目前, 茶文化很热闹, 真知灼见与人云亦云,同时混杂在一些有关茶的读物中,甚至在一些价格不菲的培训中,似是而非的观点间亦有之。
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