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內容簡介： 本书以动物营养与免疫为主线，较为系统地反映了当前国内外关于动物免疫营养学学科的发展状况和发展趋势，具有科学性、知识性和前瞻性等特点。本书共八章，主要内容包括：绪论、动物营养素与免疫、非营养性饲料添加剂与免疫、抗菌肽与畜禽肠道健康、动物的抗感染免疫、动物的疫苗与免疫预防、免疫营养学研究技术、畜禽疫苗设计与抗体工程等。全书内容结合生产实际，注重实践环节，突出技能操作。本书可作从事动物免疫营养学的科研工作者的重要参考书籍，也可作为本专业和相关专业人员的参考资料。 關於作者： 张海文，男，博士毕业于浙江大学。研究方向为动物营养与免疫，博士期间主要围绕抗菌肽介导先天免疫和后天免疫的功能与机制，以及抗菌肽对肠上皮屏障功能的保护作用及其机制开展研究。相关研究成果已相继发表于免疫学领域Journalofimmunology及药剂学领域molecularpharmaceutics的权威杂志。本人熟悉掌握抗菌肽的重组表达及其纯化技术，微生物分离鉴定、药物的活性筛选及相关机制研究、细胞培养和分子生物学研究、组织切片与免疫组化的相关试验技术，目前已发表SCI论文13篇，核心期刊10篇。

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