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書架名稱： bookself (共15本) ○ 圖文版  ○ 文字版  ○ 文字版2
  自編碼 書號ISBN 圖書名稱 作者 售價(NTD) 出版社 出版日期
1、 3549319 9787535975157 中国粤菜故事 广东省职业技术教研室 480 广东科技出版社 2020-08
2、 3781132 9787535978998 欧锦和经典港式粤菜技法 欧锦和 1010 广东科技出版社 2022-08
3、 3211596 9787502066710 60道日式家庭料理 市濑悦子 377 煤炭工业出版社 2018-06
4、 3101460 9787542424457 川味六绝：自家卤菜 胡林 194 甘肃科学技术出版社 2018-01
5、 3128896 9787518045792 经典川味河鲜 朱建忠 572 中国纺织出版社 2018-05
6、 1664832 9787229019471 美食坊3-大厨讲解：调味秘诀200招 《美食坊 114 重庆出版社 2010-09
7、 2921679 9787501948024 名师川菜厨艺问答 释疑篇 237 中国轻工业出版社
8、 2921573 9787501948284 名师川菜厨艺百问 麻辣篇 313 中国轻工业出版社
9、 2823298 9787506454643 实用烹调技法/厨艺必修课系列2 143 中国纺织出版社 2013-10
10、 3089527 9787535967985 顺德菜烹调秘笈．传统名菜（历代顺厨私房授艺！世界美食之都，中国厨师之乡。） 廖锡祥 著 490 广东科技出版社 2017-11
11、 3324198 9787111327219 中国名菜 李保定 著 208 机械工业出版社 2019-03
12、 1725653 9787111334880 烹调工艺 李保定 257 机械工业出版社 2011-03
13、 1819025 9787508252827 中国南北名点谱 吴志勇 238 金盾出版社 2011-09
14、 3296183 9787563712137 创新菜点开发与设计 第3版 邵万宽 著 228 旅游教育出版社 2018-09
15、 3361909 9787566805751 粤菜烹调技术（粤菜粤点系列） 谭炳强，吴子彪，罗桂文 353 暨南大学出版社 2013-07

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