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『簡體書』食品标准与法规 (第3版)

書城自編碼: 3723633
分類: 簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 周才琼 张平平 著
國際書號(ISBN): 9787565526848
出版社: 中国农业大学出版社
出版日期: 2022-01-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开

售價:NT$ 342

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內容簡介:
本教材以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线,分别介绍了食品法律法规的基础知识、中国的食品法律法规、国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规、食品标准化基础知识与标准编写、我国的食品标准、食品国际标准及采用国际标准、食品企业标准体系以及食品生产经营许可和认证管理等。本教材编写中结合了二维码的使用,力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用,适合高等院校食品质量与安全、食品科学与工程专业作为教材使用,也可供其他相关专业学生或食品从业人员选择使用。

 

 

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