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內容簡介：
《分析化学实验》（第二版）专门为理工科近化学类专业的学生量身打造，内容选取以实用、够用为原则，在介绍分析化学实验基本原理和技术的基础上，按基本操作实验、酸碱滴定实验、配位滴定实验、氧化还原滴定实验、分光光度法实验安排了14个项目，在训练基础的前提下，尽可能与专业方向相结合，比如实验项目涉及水分析、食品分析，可加强学生理论联系实际的能力。本书可作为环境、生物、食品、材料、轻工、农林等专业的教材。
關於作者：
李慎新，四川理工学院，教授，工作期间，先后在四川大学和香港浸会大学做访问学者一年。承担的教学课程主要有《物理化学实验》《物理化学》《有机化学》《有机化学实验》《分析化学》《分析化学实验》《无机化学实验》等近十门课程。先后在《Journal of Hazardous Materials》《Acta Cryst》《Transition Metal Chemistry》《Journal of Chemical Research-S》《化学学报》《分析化学》《理化检验》《化学世界》《大学化学》《四川大学学报》等刊物发表论文40余篇。主持、主研各类科研项目6项。获得四川省人民政府教学成果二等奖1项，自贡市政府自然科学 优 秀论文三等奖2项。
目錄
绪论 1部分 分析化学实验基本知识 6第1章 分析化学实验室安全知识和规则 6第2章 分析化学实验用水 13第3章 分析化学实验常用试剂的规格及试剂的使用和保存 15第4章 定量化学分析中的常用器皿 18第5章 分析天平 20第6章 滴定分析基本操作 27第二部分 单元课堂实验 42一、基本操作实验单元 42实验1 分析天平基本操作及称量练习 42实验2 酸碱溶液的配制和浓度的比较———滴定分析基本操作训练 45二、酸碱滴定分析法实验单元 49实验3 酸的配制和标定及混合碱中NaOH 及Na2CO3 含量的测定 49实验4 氢氧化钠溶液的配制和标定及醋酸含量的测定 54实验5 碱的配制和标定及硫酸铵含氮量的测定(甲醛法) 58实验6 水中碱度的测定(酸碱滴定法) 62实验7 果汁饮料中总酸度的测定———酸碱滴定法 66三、配位滴定分析法实验单元 69实验8 EDTA标准溶液的配制和标定及水硬度的测定 69实验9 总铁的测定———EDTA滴定法 76四、氧化还原滴定分析法实验单元 80实验10 高锰酸钾标准溶液的配制和标定及过氧化氢含量的测定 80实验11 水中高锰酸钾盐指数的测定(高锰酸钾法) 84实验12 化学需氧量的测定———重铬酸钾法 89五、分光光度法实验单元 94实验13 钢铁中磷的测定———磷钼蓝光度法 94实验14 邻二氮菲分光光度法测定铁的条件研究及微量铁的测定 98附录 101附录1 常用酸、碱溶液的配制 101附录2 分析实验中有关单位符号 102附录3 常用基准物质的干燥条件和应用 103附录4 弱酸及其共轭碱在水中的离解常数 104附录5 常用的缓冲溶液 106附录6 常用的指示剂 107附录7 氨羧配合剂类配合物的稳定常数 110附录8 常见化合物的摩尔质量 111参考文献 116
內容試閱
前言《分析化学实验》于2010年出版，该教材很好地满足了兄弟院校分析化学实验课程的教学需要，同时也收集了使用者的宝贵意见和建议，为本教材的修订再版提供了条件。本次修订保留了版教材的框架结构，内容仍包括三部分：分析化学实验基本知识、单元课堂实验和附录。在分析化学实验基本知识中，由于电子天平的普及，删除了电光分析天平的相关内容。在单元课堂实验中，相应删除了电光分析天平的操作练习，在酸碱滴定分析实验单元中增加了弱酸（醋酸）含量的滴定测定，补充完善了所有单元实验的实验记录表格，修订了个别疏漏及表达不准确、不完善的地方。参加本次修订编写工作的主要有李慎新、陈百利和路璐，刘强强老师也参与了部分工作。感谢关心本书并提出宝贵意见和建议的广大读者，感谢四川轻化工大学化学与环境工程学院领导的关心与支持，感谢承担分析化学实验教学的老师们对本书修订编写提出的宝贵意见。由于编者水平所限，书中欠妥之处在所难免，恳请读者批评指正。编者2021年10月版前言分析化学是研究物质的组成、含量和结构等有关信息以及相关理论的科学。分析化学实验是分析化学课程理论联系实际的重要组成部分。其课程的目的和任务是：在分析化学基础理论的指导下，综合运用相关学科的知识，掌握分析化学各种方法的原理和测试方法、所采用仪器的工作原理和操作、测量数据的处理、测量结果和结论的正确表达。由于分析化学实验课程本身的特有性质，它在培养学生严格、认真和实事求是的科学态度和坚韧不拔的工作精神，提高学生观察、分析、判断问题的能力，培养科学研究的良好素质等方面具有特殊作用。由于现在班级规模大、课程学时少，为了达到使每一个学生能够得到更好的系统实验技能训练的目的，我们把实验的具体内容分成五个单元。本书主要包括三部分。分析化学实验基本知识、单元课堂实验和附录。分析化学实验基本知识部分共六章；单元课堂实验为分析化学实验的具体内容，共五个单元，因为沉淀滴定和重量分析的内容许多专业基本不开展，所以本书没有编入，而编入了一些在工业分析化学实验和水分析化学实验中常常涉及的实验内容，为相关的学科实验提供参考。本书由李慎新主编。参加编写的人员和编写的内容如下：卢燕（实验3、4），向珍（实验6、8、11、12），王涛（实验1和绪论、部分第5章分析天平）、其余内容由李慎新编写。全书由李慎新统稿。本书的出版得到了四川理工学院教务处和化学与制药工程学院领导的关心和大力支持，承担分析化学实验教学的老师们对本书的编写提出了宝贵意见。在此表示衷心感谢！由于编者水平所限，书中难免有不妥之处，望读者批评指正。编者2010年5月
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