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| 編輯推薦： |
■ 国家高级礼仪培训师、高校礼仪教师数十年实践经验
■ 职场、日常生活礼仪全覆盖
■ 图文并茂、通俗易懂、轻松掌握
■ 融学校教学、培训教学、社会人士自学于一书
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| 內容簡介： |
“一个人的成功15%取决于专业知识，85%则取决于人际关系和处事技巧。”——戴尔?卡耐基如是说。一个人如能掌握基本礼仪规范及知识， 掌握基本的交往技巧，就能很快与交往对象建立起和谐、良好的人际关系，这是走向成功的开始。
目前，社会上各行各业的从业人员以及将迈入社会的大学生，都迫切需要以礼仪知识来充实自我，完善形象，提升修养，改进自己的人际关系，有“礼”走遍天下。
本书所讲的“职场礼仪”是指在所有的职业活动以及职业交往中体现的相互尊重的普遍性行为准则和行动规范，涵盖了生活和工作（职场）中的方方面面，内容涉及政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、应聘面试礼仪、社交礼仪、涉外礼仪、日常生活礼仪、餐桌礼仪、穿着礼仪、说话礼仪、称呼礼仪、握手礼仪、待客礼仪、位次排序礼仪等，内容全面、图文并茂、通俗易懂。本书既可供财经商贸、服务管理与营销等专业教学使用，也可作为机关企事业单位员工礼仪方面的培训用书和广大市民自学读物。本书编写过程中遵循主线清晰，内容紧凑，案例新颖的宗旨，注重知识延伸性和趣味性的结合，书中资料品读一栏，介绍了古今中外的一些常用礼仪的起源、内涵和发展，突出其实用性与实践性。相信你读后一定会有所启迪和收获。
天下礼仪归一书，成功秘诀熔一炉！
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| 關於作者： |
王菁
副教授，国家高级礼仪培训师，国家高级礼仪礼宾师，全国专业人才教育专家委员会礼仪委员，从事礼仪教学和研究数十年。已出版《职业礼仪与实训》等教材。
宋艳秋
现为多所高校礼仪教师，曾参与国家有关部委组织的服务与营销教材的编写工作，有丰富的礼仪培训经验。所编教材入选普通高校“十三五”新形态教材。
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| 目錄：
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项目一?职业礼仪概述
模块一 礼仪概述
一、礼仪的起源
二、礼仪的发展
三、礼仪的特点
四、礼仪的原则
实训项目一 无事不关礼
模块二 职业礼仪概述
一、职业礼仪范围界定
二、职业礼仪的作用
三、职业礼仪的基本原理
实训项目二 员工礼仪调研
项目二?职业形象设计
模块一 仪容礼仪
一、面容修饰
二、发型修饰
三、肢体修饰
实训项目三 学会化妆
模块二 仪态礼仪
一、站姿
二、坐姿
三、行姿
四、蹲姿
五、手势
六、表情
项目训练四 仪态训练
模块三 服饰礼仪
一、着装基本原则
二、色彩搭配技巧
三、职业着装礼仪
四、饰物佩戴礼仪
实训项目五 学打领带
实训项目六 服装秀
项目三?职场交往礼仪
模块一 职场会见礼仪
一、称呼礼仪
二、介绍礼仪
三、握手礼仪
四、名片礼仪
五、其他见面礼节
实训项目七 见面礼仪训练
模块二 职场公务礼仪
一、电话礼仪
二、拜访礼仪
三、接待礼仪
四、位次排序
实训项目八 拜访和接待训练
模块三 职场应酬礼仪
一、馈赠礼仪
二、宴请礼仪
实训项目九 学会吃西餐
项目四?职场语言礼仪
模块一 礼貌规范用语
一、礼貌用语
二、语言规范
实训项目十 礼貌用语运用
实训项目十一 行业规范用语运用
模块二 语言技巧
一、基本原则
二、倾听技巧
三、表达技巧
四、声音训练
实训项目十二 演讲比赛
模块三 文书礼仪
一、礼仪文书的特点
二、礼仪文书写作注意事项
三、常用礼仪文书
实训项目十三 礼仪文书搜集
项目五?职场拓展礼仪
模块一 应聘礼仪
一、应聘准备
二、面试礼仪
三、后续礼仪
实训项目十四 模拟面试
模块二 办公室礼仪
一、办公室基本礼仪
二、上下级相处礼仪
三、和同事相处礼仪
实训项目十五?办公室礼仪微视频拍摄
模块三 仪式礼仪
一、开业仪式
二、签字仪式
三、剪彩仪式
四、展销会
实训项目十六 开业仪式模拟
参考文献
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| 內容試閱：
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前 言
礼仪，简单地说就是律己敬人的一种行为规范。有了礼仪规范，才能使人际交往友好和谐，社会生活井然有序，四方遐迩存异于一体；才能使个人更好地自律，同时更好地定位自己与他人、与社会的关系。
现代社会，日益频繁的公共交往、复杂的人际关系、企业间竞争的不断加剧，使越来越多的人认识到了礼仪规则的重要性。开放多元的环境，更是让不同国家、不同民族之间的礼仪碰撞出不同的文明火花。总之，人类社会越是繁荣发达，活动范围越是扩大，越需要对规则的遵守，越需要以礼求“通”、以礼达“和”，知礼识礼明其理、懂礼行礼而不拘泥于礼。
礼仪有其共性和个性要求，一些基本规范可多行业多场合适用。但由于社会各行业工作性质不同，其从业人员所需掌握的礼仪知识自然也有区别和侧重。目前市场上的礼仪书籍或教材，一般都是分类编写、涵盖全面、偏重理论，可用于实践操作引导的书籍相对缺少，尤其是难以把学校教学、培训教学、社会人士自学三项需求统一。再则就算是学校专业教学所用，不同专业培养目标、就业岗位不同，也让礼仪的教学内容体现出差异性。在这样的情况下，如何将礼仪核心基本的内容呈现出来，让教材带有一定的普适性，在名称上不画地为牢，同时在任务设计和实践教学方面又具有一定行业和专业针对性，就成了本教材撰写的初衷。
本教材可供所有财经商贸及服务类专业教学使用，也可作为企业员工礼仪方面的培训用书和从业人员自学读物。全书共分为五个项目，分别为职业礼仪概述、职业形象设计、职场交往礼仪、职场语言礼仪和职场拓展礼仪。教材编写紧扣职场背景，遵循主线清晰、内容紧凑、案例新颖、实用性强的原则，注重知识的延伸性和趣味性。教材中“资料品读”栏目，介绍了古今中外一些常用礼仪的起源、内涵和发展，在扩大学生视野的同时也帮助教师寓教于乐。同时，为突出教材的实用性与实践性，全书穿插了较多的课堂思考和实践任务，在每个模块后面设置了课后作业练习，以便于学生巩固和教师检查，并且结合授课内容安排了十六个实训项目，可供不同专业、行业的读者灵活选择，力图通过有效的实训环节让学习者更好地消化知识并融于实践，后形成习惯，让礼仪在职场如影随形。
本书由国家高级礼仪培训师、礼宾师，全国专业人才教育专家委员会礼仪委员王菁老师主持编著并负责全书修改、统稿。在具体内容分配上，王菁老师负责编写项目二“职业形象设计”、项目三“职场交往礼仪”，以及项目五“职场拓展礼仪”的模块一“应聘礼仪”、模块二“办公室礼仪”；浙江大学教育史硕士宋艳秋老师负责编写项目一“职业礼仪概述”、项目四“职场语言礼仪”和项目五“职场拓展礼仪”的模块三“仪式礼仪”。
在本书即将出版之际，对出版社的相关编辑深表谢意，感谢他们在本书完成之前各个阶段给予的莫大支持和热心帮助。此外，在本书编写过程中，曾多次听取有关专家、教师的意见，参考了大量有关礼仪方面的书籍、文献和资料，吸收了国内外学者的一些研究成果，在此谨向有关专家、教师、学者表示衷心感谢！
尽管本着严谨、认真的态度编写教材，但限于编者水平，书中仍难免有疏漏和不足之处，恳请广大读者批评指正，以臻完善。
模块三 职场应酬礼仪
【学习要求】 知晓职场交往中的主要应酬方法；能根据交往对象选择合适的酬谢方式；掌握公务应酬中的礼品馈赠礼节、宴请礼节、赴宴礼节；了解中、西餐就餐礼节。
【名人名言】
1．心诚气温，气和辞婉，必能动人。?——薛宣《谈书录》
2．往而不来，非礼也；来而不往，亦非礼也。?——《礼记·曲礼上》
3．赠品是一种礼节，是为了给朋友带来欢乐，而不是为了得到回馈。 ——靳羽西
【故事导读】
1972年2月21日，美国总统尼克松首次访问中华人民共和国，与他同来的还有送给中国的贵重国礼——烧瓷天鹅。这对天鹅的烧制者是美国著名的鸣禽硬瓷烧制大师爱德华·马歇尔·波姆。只见雄天鹅引颈展翅，守护妻儿；雌天鹅卧在荷叶上，弯颈梳理着自己的羽毛；三只可爱的小天鹅依偎在母亲身边，活泼又顽皮。
在美国，天鹅象征着和平与吉祥，深受美国人民喜爱。为了迎接这件礼物，周恩来总理特意在人民大会堂北京厅举行了两国互赠礼品仪式，这在外交礼仪中尚属首例。周总理代表和中国政府向尼克松夫妇赠品后，尼克松详细介绍了天鹅制作者生平，特别讲述了美方如何费心挑选礼物及礼物所寄托的美好寓意——天鹅飞到中南海，寻求友谊、寻求和平、寻求合作。当时在场的中美人士报以热烈掌声。
美国著名学者卡耐基认为，一个人的成功主要取决于他的人际关系。许多商界大亨也认为，经商的机会往往隐蔽在平淡无奇的人际交往中。这说明在职场，一个人如果想要成功，建立良好的人际关系很重要。
良好的人际关系需要合乎礼仪地去争取，更需要想方设法地巩固和维系。如双方能保持常来常往当然是为自然有效的，当不具备此条件时，也可以借助其他形式进行交际应酬，比如电话联系、馈赠礼品、进行宴请等都是很好的方法。
一、馈赠礼仪
馈赠是现代职场活动中不可缺少的交往内容。作为一种非语言的交际方式，馈赠以物的形式出现，以物表情，礼载于物，起到寄情言意的作用。得体的馈赠，就好比无声的使者，能给职场交际活动锦上添花，给感情和友谊注入新的活力。但是赠什么、赠给谁、怎么赠，这些问题却值得赠礼者好好思考。
（一）选择礼品
在礼品的挑选上，既要传情达意，也要因人而异。此外，还要注意对方的风俗习惯、宗教信仰，了解对方的忌讳。挑选礼品时一般考虑下面几个原则：
1．突出礼品的纪念性
在正常的职场交往中，要讲究“礼轻情义重”。有时，“江南无所有，聊赠一枝梅”，往往更受对方的欢迎。2006年上海国际电影节送给嘉宾的礼物是由上海市市长亲自送出的一枚“上海的钥匙”，黄铜打制，古色古香。礼物不昂贵，但是有文化、有创意、有纪念意义，非常受欢迎。
2．体现礼品的地方性
职场交往中，初次见面好的礼物是选择本地比较有特色和具代表性的礼品。在国际交往中，向外宾赠品则要凸显礼品的民族特性，所谓“民族的就是国际的”。中国人眼里司空见惯的风筝、剪纸、筷子、图章、书画、茶叶等，在外国友人看来，那不仅仅是一件物品，更是中国的传统文化。另外赠礼还要注意礼品的体积和重量，太重太大易碎的礼品携带困难，有可能成为对方的负担。
3．明确礼品的针对性
的针对性，是指挑选礼品时应当因人、因事而异。因人而异，指的是选择礼品时，务必要充分了解受礼人的性格、爱好、文化、修养与品位，尽量使礼品得到受礼人的欢迎。如文房四宝送给日本人和韩国人就比较合适，文化上的共通之处让他们懂得欣赏，而西方人则不尽然。因事而异，是指在不同的情况下，向受礼人所赠送的礼品应当有所不同。如直接到企业拜访，宜向对方赠送鲜花、艺术品；出席家宴时，宜向女主人赠送鲜花、土特产和工艺品，或是向主人的孩子赠送糖果、玩具；探望病人时，则宜向对方赠送鲜花、水果、书刊等。
4．重视风俗的差异性
在赠礼之前要对受礼人所在国家、地区的风俗习惯、个人的宗教信仰进行了解。在挑选礼品时，有“择礼六忌”之说。一是回避与礼品有关的禁忌；二是回避与礼品色彩有关的禁忌；三是回避与礼品图案有关的禁忌；四是回避与礼品形状有关的禁忌；五是回避与礼品数目有关的禁忌；六是回避与礼品包装有关的禁忌。
（二）把握馈赠时机
时机要视实际情况灵活掌握，选择好时机。
1．传统的节日
春节、中秋节等，都可以成为馈赠礼品的黄金时间。
2．喜庆之日
对方晋升、获奖、厂庆、生日等日子，可以考虑备品以示庆贺。
3．企业开业庆典
在参加某一企业开业庆典活动时，要赠送花篮、牌匾或室内装饰品以示祝贺。
4．酬谢他人
当自己接受了别人的帮助或者馈赠，事后可送些礼品以回报或感恩。
（三）掌握馈赠礼节
要使对方愉快接受馈赠并不是件容易的事情。即便是精心挑选的礼品，如果不讲究赠礼的艺术和礼仪，也很难达到馈赠的预期效果。
1．注意包装
精美的包装不仅使礼品的外观更具艺术性和高雅的情调，而且能显示出赠礼人的文化艺术品位。包装是礼品的外衣，它和礼物本身一样重要，表达了人的心情以及对的重视。反之，就会被视为随意应付受礼人，甚至还会导致礼品自身因此而“贬值”。送给外国友人礼品的外包装，要考虑其色彩、图案、形状乃至缎带结法等方面的风俗习惯。
2．把握的时机
在职场交往中，由于宾主双方关系不同，具体所处的时间、地点及目的不同，的具体时机自然也不能以不变应万变。在会见或会谈时，一般应当选择在起身告辞之时。向交往对象道喜、道贺时，通常应当在双方见面之初相赠。为专门的接待人员、工作人员准备的礼品，一般应当在抵达当地后尽早赠送给对方。
3．区分的途径
的途径是指如何将礼品送交受礼人。主要有两种：一种是当面亲自赠送；另一种则是委托他人转送。一般的职场交往建议当面亲自赠送以显示诚意，但是如果和对方不熟或者场合不太合适也可以委托他人转送。如果是委托他人转送，应附上一张人的名片。要注意的是当众只给一群人中的某一个人赠礼是不合适的，给关系密切的人也不宜在公开场合进行，只有象征着精神方面的礼品，如锦旗、牌匾、花篮等才可在众人面前赠送。
4．注意态度和动作
的态度也很重要。前要细心检查礼物有没有瑕疵，如果送的是食品， 还得仔细查看里面的东西有无过期。
赠品时，态度要平和友善，动作要落落大方并伴有礼节性的语言。进门后把礼品不声不响地丢在某个角落然后离开是不适当的。中国人在时习惯说“礼不好，请笑纳”，但对外国友人赠礼却不适合这么说，会让人有遭贬之感，外国人在及收礼时，都很少有谦卑之词。
5．处理好有关单据
礼品上写有价钱的标签一定要早点清除干净，有些人喜欢让标签留在礼品上，未免让人有等价还情之嫌。但如果礼品是有保修期的物件，可以在赠品的时候把发票和保修单一起奉上，以便将来受礼人能够享受“三包”服务。
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