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『簡體書』东京艺术之旅:日本酒

書城自編碼: 3392514
分類: 簡體書→大陸圖書→旅遊/地圖旅游随笔
作者: 美术出版社书籍 编辑部
國際書號(ISBN): 9787521704181
出版社: 中信出版社
出版日期: 2019-07-01


書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 284

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關於作者:
日本美术出版社
专注于艺术与设计领域,拥有近120年历史的日本美术出版社,在日本艺术界具有举足轻重的影响力。美术出版社聚焦于世界艺术趋势与动态,发掘并培养了许多位日本艺术家,旗下的《美术手帖》杂志更是艺术爱好者们的必读刊物。
目錄
第一章
品日本酒:享受新时代清酒
藏葡 10
麦酒庵 14
twelv. 18
希纺庵 26
SOREGASHI 30
银座君嶋屋 34
采 36
TSUNEMATSU 久藏商店 38
未来日本酒店DAIKANYAMA 40

第二章
品清酒:那些魅力主厨经营的小店
青 46
松 52
SEKI 亭 54
旬菜SUGAYA 56
四季饭晴间 58

第三章
学习清酒的相关知识
日本酒信息馆 66
什么是清酒 69
清酒的种类 70
解读清酒标签 82
挑选清酒酒器 84

第四章
买清酒:那些品位独到的酒水臻选店
藏家 98
小山商店 102
升本 104
内藤商店 108
STAND BAR MARU 112
合羽桥 酒之SANWA 114
KURAND SAKE MARKET 116
和歌山纪州馆 118

清酒小知识 1 42
涩谷的酒鬼横丁 61
小泽酒造 86
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乡土馆名录 120
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