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『簡體書』来自全世界的特色饮品

書城自編碼: 3387298
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食地方美食
作者: 彭依莎,缪力果
國際書號(ISBN): 9787518061006
出版社: 中国纺织出版社
出版日期: 2019-08-01


書度/開本: 16开

售價:NT$ 314

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內容簡介:
告别重复,看看全世界的人都在喝什么?
《来自全世界的特色饮品》介绍了日常生活中的饮品,主要以奶制品、豆浆、茶饮、蔬果汁为主,而放眼全世界各个大洲,会发现一些特色饮品,如可可、咖啡、鸡尾酒、甜汤、凉茶、气泡水等,做法花样多变,味觉体验也很满足。
这些特色饮品往往与当地的文化相融合,是了解各地文化的窗口。随便一个时间,调一杯特饮,慰藉自己的味蕾,了解一下当地的文化特色,足不出户,也可以尝遍各国饮品,漫游全世界!
關於作者:
彭伊莎,2014年起参与品牌烘焙食品研发,2015年获得美国认证的国际西点师证书;2016年参加上海烘焙技术表演,成为深圳市名厨专业委员会总会成员,2017年成为掌厨1pp烘焙板块代言人,曾出版图书《从零开始学西点》
目錄
目录CONTENTS
Part 1品味匠心独具的欧洲风情
英国
008金汤力
010锈铁钉
012哈维撞墙
013盐狗
014亚历山大
016热威士忌托蒂
018白兰地蛋诺
020浓缩咖啡马天尼
021柠檬红茶
爱尔兰
022爱尔兰咖啡
024威士忌酸酒
芬兰
026芬兰奶酪咖啡
法国
027法式欧蕾咖啡
028皇家咖啡
029皇家基尔酒
030血腥玛丽
032葡萄酒
荷兰
034冰滴咖啡
德国
035冰激凌咖啡
奥地利
036维也纳咖啡
意大利
038苹果甜菜根汁
039马天尼
040意式浓缩咖啡
042卡布奇诺咖啡
043摩卡咖啡
044焦糖玛奇朵
046阿芙佳朵咖啡
西班牙
048可塔朵咖啡
049桑格利亚汽酒
050西班牙炼乳咖啡
希腊
052弗拉普咖啡
053希腊酸奶
俄罗斯
054黑俄罗斯人
056莫斯科骡子
057哈瓦尔拿铁
白俄罗斯
058热小豆蔻可可
阿塞拜疆
059石榴苹果汁
Part 2
体验热情张扬的美洲风味
美国
062玛格丽特
064性感沙滩
066大都会
067长岛冰茶
068曼哈顿
070红粉佳人
072菠萝蔓越莓特饮
073棉花糖热可可
074美式咖啡
076氮气冷萃咖啡
077菊苣咖啡
078奶油南瓜拿铁
080南瓜玉米奶昔
081巧克力奶昔
加拿大
082百里香枫糖水
墨西哥
084斗牛士
086龙舌兰日出
088陶壶咖啡
古巴
089古巴咖啡
090莫吉托
092自由古巴
094代基里
巴西
096薄荷朱丽酒
097凯匹林纳
秘鲁
098皮斯科酸酒
Part 3
慢品亚洲独特的酒与茶
中国
102木瓜杏仁奶
104鸳鸯咖啡
105红薯杏仁豆浆
106蜂蜜百香果绿茶
108柠檬梅子绿茶
109杂果冷泡茶
110菊花茶
112桂花酒酿
113可乐煲姜
114冰镇珍珠奶茶
116凉茶
Part 4钟爱多元文化的大洋洲饮品
117酥油茶
118杨枝甘露
日本
120抹茶拿铁
121梅子酒
韩国
122蜂蜜柚子茶
越南
123越南鸡蛋咖啡
124越南咖啡
新加坡
126新加坡司令
马来西亚
128白咖啡
129拉茶
130煎蕊
印度
131玛莎拉茶
132印度拿铁咖啡
土耳其
134葡萄柚醋栗青柠檬汁
136土耳其咖啡
137拉克酒
阿尔及利亚
Part 5礼赞非洲大陆粗犷自然风味
新西兰
140小白咖啡
142浆果酸奶
帕劳
143椰奶绵绵冰
144释迦冰沙
澳大利亚
146怪兽奶昔
148红丝绒拿铁
149鲜橙葡萄柚多C 汁
152玛克兰咖啡
埃及
154甘蔗汁
几内亚
156图巴咖啡
苏丹
157洛神花茶
埃塞俄比亚
158分层果汁
南非
160生姜啤酒

 

 

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