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| 編輯推薦： |
★每个步骤都有大图 这次一定能做好
★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示
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| 內容簡介： |
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花样繁多的家常主食，营养与美味兼得，阿邦网主食帮手张静倾力之作。 1000万人次尝试，真好吃。1000张步骤图，一看就会，详图细步助你做好家常主食。
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| 關於作者： |
张静，北京土著，喜欢吃，不挑食。
经常偷懒，但乐于烧菜做饭烤点心。
喜欢精美的美食期刊和书籍。
有收集碗碟和与食物有关的杂七杂八的癖好。
推崇用简单的原料简单的方法做可口的美味。
坚信用心做的美食，一定能吃到幸福和快乐的滋味。
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| 目錄：
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PART 1面类主食
馒头
7 枣馒头8 刀切馒头9 黑豆豆渣馒头10 黑芝麻馒头11 南瓜馒头12 绿豆面馒头13 南瓜肉松馒头14 双色南瓜馒头15 刺猬馒头16 炸馒头片17 时蔬炒馒头18 香炒豆渣馒头
花卷
20 葱油花卷21 椒盐花卷22 麻酱咸花卷23 绿豆面香肠卷24 肉龙26 猪蹄卷27 腊肠卷28 紫薯蝴蝶卷30 豆沙灯笼卷
包子
32 苋菜包子34 盖菜猪肉包子36 茴香牛肉包子37 猪肉芹菜包子38 胡萝卜素包子40 猪肉萝卜麦穗包42 水煎包44 红糖核桃包45 豆包46 紫薯贝壳包48糖三角
饼
50 芝麻酱烧饼51 荷叶饼52 家常发面饼54 肉夹馍56 门钉肉饼58 猪肉莴笋馅饼60 苋菜饼62 韭饼64 韭菜鸡蛋合子66 双味合子68 芹菜肉饼70 葱香肉饼72 葱油饼（烫面版）74 葱油饼（死面版）75 山东菜煎饼76 芹菜叶烙饼78 糖饼80 糊塌子81 韭菜鸡蛋饼82 西葫芦土豆饼83 家常煎饼83 蔬菜豆渣饼84 春饼85 苋菜牛肉饼86 鸡蛋灌饼88 南瓜饼89 柿子饼90 扁豆炒饼91 什蔬炒饼
饺子
93 猪肉大葱饺子94 猪肉白菜饺子95 鸡肉鲜虾饺子96 牛肉三鲜饺子96 牛肉茄子饺子97 猪肉豌豆苗饺子97 猪肉香菜饺子98 黄花鱼饺子99 韭菜鸡蛋饺子100 西红柿鸡蛋饺子102 四喜蒸饺104 水晶虾饺106 菠菜素蒸饺108 西葫芦鸡蛋煎饺110 鲜虾
锅贴
112 苋菜鲜肉锅贴114 牛肉馄饨116 鲜虾丝瓜烧卖
面条
119 扁豆焖面120 番茄牛肉面121 西红柿鸡蛋面122 清炖牛肉面123 茄丁打卤面124 笋丁土豆炸酱面125 榨菜肉丝面126 菠菜鸡蛋面127 蔬菜牛肉丸汤面128 老北京炸酱面130 鸡丝凉面131 油泼面132 新疆炒面片134 炒莜面鱼135 烩莜面鱼136 烩麻食138 炒玉米面麻食140 懒麻食142 什锦荞麦面143 什锦炒米粉144 干炒牛河145 肉末蔬菜疙瘩汤146 西红柿白菜疙瘩汤PART2 米类主食焖饭149 肉末豆角焖饭150 香菇鸡鸭肉土豆151 鸭肉土豆糙米饭152 牛肉茄子糙米饭153 南瓜排骨饭154 培根皮蛋红米饭155 培根葱头糙米饭156 番茄圆白菜焖饭157 豌豆排骨饭157 南瓜豌豆饭158 香肠饭158 香菇薏米饭159 红薯饭159 黑米饭160 黑小米饭160 玉米饭161 紫薯饭161 上海菜饭162 栗子饭162红豆饭163二米饭163黑豆糙米饭164南瓜杂粮饭164芹叶饭炒饭166 菠菜木耳炒饭167 香肠蛋炒饭167 酱油炒饭168 香肠苦瓜蛋炒饭169 香肠菠菜炒饭170 腊味蚕豆土豆饭170 培根青菜炒饭171 菜花炒饭172 彩椒肉松炒饭173 番茄牛肉炒饭174 杏鲍菇青椒牛肉炒饭175 肉末茄子炒饭176 菠萝饭177 炖牛肉炒饭178 日式照烧鸡饭180 卤肉饭182 咖喱鸡肉饭183 栗子烧鸭腿盖饭汤圆185 紫薯核桃汤圆186 南瓜黑芝麻汤圆188 花生汤圆189 桂花山楂汤圆190 醪糟汤圆PART3 其他主食192 牛肉胡辣汤194 凉皮196 炸咯吱197 老北京芝麻卷糕198 排叉199 豆腐脑200 日式可乐饼201 紫菜包饭202 枣粽PART 1面类主食馒头7 枣馒头8 刀切馒头9 黑豆豆渣馒头10 黑芝麻馒头11 南瓜馒头12 绿豆面馒头13 南瓜肉松馒头14 双色南瓜馒头15 刺猬馒头16 炸馒头片17 时蔬炒馒头18 香炒豆渣馒头花卷20 葱油花卷21 椒盐花卷22 麻酱咸花卷23 绿豆面香肠卷24 肉龙26 猪蹄卷27 腊肠卷28 紫薯蝴蝶卷30 豆沙灯笼卷包子32 苋菜包子34 盖菜猪肉包子36 茴香牛肉包子37 猪肉芹菜包子38 胡萝卜素包子40 猪肉萝卜麦穗包42 水煎包44 红糖核桃包45 豆包46 紫薯贝壳包48 糖三角饼50 芝麻酱烧饼51 荷叶饼52 家常发面饼54 肉夹馍56 门钉肉饼58 猪肉莴笋馅饼60 苋菜饼62 韭饼64 韭菜鸡蛋合子66 双味合子68 芹菜肉饼70 葱香肉饼72 葱油饼（烫面版）74 葱油饼（死面版）75 山东菜煎饼76 芹菜叶烙饼78 糖饼80 糊塌子81 韭菜鸡蛋饼82 西葫芦土豆饼83 家常煎饼83 蔬菜豆渣饼84 春饼85 苋菜牛肉饼86 鸡蛋灌饼88 南瓜饼89 柿子饼90 扁豆炒饼91 什蔬炒饼饺子93 猪肉大葱饺子94 猪肉白菜饺子95 鸡肉鲜虾饺子96 牛肉三鲜饺子96 牛肉茄子饺子97 猪肉豌豆苗饺子97 猪肉香菜饺子98 黄花鱼饺子99 韭菜鸡蛋饺子100 西红柿鸡蛋饺子102 四喜蒸饺104 水晶虾饺106 菠菜素蒸饺108 西葫芦鸡蛋煎饺110 鲜虾锅贴112 苋菜鲜肉锅贴114 牛肉馄饨116 鲜虾丝瓜烧卖
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