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編輯推薦： 《豆浆米糊蔬果汁》本书是一本回归本真的饮品之书，所有食材均来自于大自然的馈赠，没有添加剂的负担，旨在用简单有效的方法，汲取食材的原汁原味的营养，让味蕾得到满足，让身体轻松健康。《五谷杂粮养生餐》五谷杂粮养生餐既是饱腹之饮食，也是调理之药物，它将蕴藏其间的四性、五味的精华汇聚一起，融合古老、实用的养生智慧，您只需根据体质合理食用，就能于三餐之中补益身体，养出健康好体质。 內容簡介： 《豆浆米糊蔬果汁》全书甄选260多道饮品，减肥、塑身、排毒、去水肿等功效应有尽有，无论是食材搭配，还是制作方法，都为您精心展示。无需复杂的工具，无需华丽的装饰，或豆或谷或蔬果，加点水，余下的就是悠闲的等待时光。如果你也热爱生活，并渴望拥有健康的好身材，那么加入我们吧，和我们一起与饮品为友，一口一口喝出健康窈窕好身材。《五谷杂粮养生餐》全书融合传统中医之精华，分析五谷杂粮的五色、四性、五味，帮助读者辨识自己的体质类型，并甄选200余款五谷杂粮养生食谱，全程详解烹饪之法，精细示范操作步骤，并详细阐述每道菜的养生功效或制作要点，让你在简单的一日三餐中有针对性地调养体质，获得健康的身体。 關於作者： 甘智荣中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。 目錄： 《豆浆米糊蔬果汁：喝出健康好身材》 Part 1 健康好身材，从一杯好饮品开始 常用工具 养生饮品大揭秘 醇郁豆浆 004 喷香米糊 006 甜美蔬果汁 007 Part 2 消脂饮品，甩走赘肉轻松瘦 认清肥胖巧瘦身 推荐食谱 013 南瓜红米豆浆 013 南瓜二豆浆 014 南瓜大米黄豆浆 014 红枣燕麦豆浆 015 红枣米润豆浆 016 红枣二豆浆 016 醇郁豆浆 004 燕麦糙米豆浆 017 燕麦枸杞山药豆浆 018 胡萝卜豆浆 019 胡萝卜黑豆豆浆 020 姜汁黑豆豆浆 021 枸杞百合豆浆 021 枸杞黑芝麻豆浆 022 枸杞小米豆浆 023 山药枸杞豆浆 024 双黑米豆浆 025 黑米核桃黄豆浆 026 黑米南瓜豆浆 027 红豆小米豆浆 028 绿豆红枣豆浆 029 绿豆豌豆大米豆浆 030 南瓜子豆浆 031 紫薯山药豆浆 032 紫薯米豆浆 033 紫薯牛奶豆浆 034 黑豆红枣枸杞豆浆 035 黑豆雪梨大米豆浆 036 荞麦大米豆浆 037 荞麦枸杞豆浆 037 荞麦山楂豆浆 038 西红柿黄豆豆浆 039 西红柿山药豆浆 040 芝麻豌豆糊 041 山药米糊 042 胡萝卜米糊 043 红枣枸杞米糊 044 红枣核桃米糊 045 芹菜苹果汁 046 芹菜胡萝卜柑橘汁 047 芹菜胡萝卜苹果汁 047 美味香蕉蜜瓜汁 048 香蕉木瓜汁 049 葡萄柚菠萝汁 050 葡萄柚黄瓜汁 051 阳光葡萄柚苹果 052 猕猴桃西瓜汁 053 猕猴桃绿茶柠檬汁 054 猕猴桃白萝卜莴笋汁 055 柠檬豆芽汁 056 柠檬芹菜莴笋汁 056 柠檬苹果莴笋汁 057 番石榴木瓜汁 058 番石榴火龙果汁 059 西红柿葡萄紫甘蓝汁 060 西红柿香蕉菠萝汁 061 西红柿酸杏汁 062 包菜哈密瓜柠檬汁 062 包菜木瓜柠檬汁 063 包菜无花果汁 064 胡萝卜山竹柠檬汁 065 胡萝卜葡萄柚汁 066 白菜柳橙汁 067 柳橙石榴汁 068 牛蒡芹菜汁 069 Part3 健美饮品，塑造完美曲线 科学塑身，乐享好身材 推荐食谱 073 黑豆银耳豆浆 073 黑豆核桃豆浆 074 黑豆三香豆浆 074 山楂银耳豆浆 075 山楂红豆豆浆 076 陈皮山楂豆浆 077 燕麦黑芝麻豆浆 078 燕麦苹果豆浆 079 青葱燕麦豆浆 080 芦笋豆浆 080 芦笋绿豆浆 081 西芹芦笋豆浆 082 枸杞葡萄干豆浆 083 枸杞蜜冰豆浆 084 杞枣双豆豆浆 085 山药青黄豆浆 085 山药薏米豆浆 086 玫瑰花豆浆 087 玫瑰红豆豆浆 088 木瓜豆浆 089 黑米红枣豆浆 090 黑米小米豆浆 091 黑米核桃豆浆 092 红豆豆浆 092 红豆桂圆豆浆 093 百合红豆豆浆 094 百合红豆大米豆浆 095 百合莲子绿豆浆 096 黑豆百合豆浆 097 黑豆芝麻豆浆 097 黑豆花生豆浆 098 绿豆豆浆 099 绿豆薏米豆浆 100 绿豆海带无花果豆浆 100 紫米糊 101 胡萝卜奶油糙米糊 102 南瓜小米糙米糊 103 芡实核桃糊 104 苹果橘子汁 105 苹果樱桃汁 106 苹果蓝莓汁 107 莴笋菠萝蜂蜜汁 108 莴笋哈密瓜汁 109 莴笋莲雾柠檬汁 110 芹菜葡萄梨子汁 111 芹菜白萝卜汁 112 芹菜胡萝卜人参果汁 112 西红柿杏姜汁 113 西红柿柚子汁 114 西红柿芹菜莴笋汁 115 山药冬瓜萝卜汁 116 山药苹果汁 117 蓝莓雪梨汁 118 蓝莓葡萄汁 118 芦荟圆白菜汁 119 芦荟菠萝汁 120 陈皮苹果胡萝卜汁 121 紫苏苹果橙汁 122 菠萝紫苏柠檬汁 123 葡萄菠萝柠檬汁 124 芦笋葡萄柚汁 125 芦笋青苹果汁 126 葡萄苹果汁 127 蜂蜜葡萄柚汁 128 蜂蜜葡萄莲藕汁 129 Part4 排毒饮品，排尽毒素一身轻 排出毒素一身轻 推荐食谱 133 燕麦紫薯豆浆 133 燕麦芝麻豆浆 134 燕麦小米豆浆 135 百合豆浆 136 百合莲子银耳豆浆 136 百合马蹄梨豆浆 137 小麦玉米豆浆 138 玉米豆浆 139 玉米苹果豆浆 140 玉米红豆豆浆 141 红薯豆浆 142 红薯山药豆浆 143 红薯芝麻豆浆 144 南瓜豆浆 145 南瓜红枣豆浆 146 南瓜枸杞燕麦豆浆 147 木耳黑豆浆 148 木耳黑米豆浆 149 木耳胡萝卜豆浆 149 黑芝麻黑豆浆 150 黑芝麻黑枣豆浆 151 黑芝麻玉米红豆浆 152 红枣杏仁豆浆 153 红枣薏米花生豆浆 154 红枣花生莲子豆浆 155 紫薯豆浆 156 紫薯南瓜豆浆 156 紫薯糯米豆浆 157 莴笋核桃豆浆 158 莴笋黄瓜豆浆 159 银耳豆浆 160 银耳红豆红枣豆浆 161 银耳枸杞豆浆 161 胡萝卜糊 162 胡萝卜糯米糊 163 南瓜糯米糊 164 杏仁核桃牛奶芝麻糊 165 桑葚黑芝麻糊 166 葡萄胡萝卜汁 167 葡萄青瓜西红柿汁 168 雪梨汁 169 雪梨蜂蜜苦瓜汁 170 雪梨莲藕汁 171 橘子汁 171 橘子红薯汁 172 橘子马蹄蜂蜜汁 173 玉米汁 174 蜂蜜玉米汁 175 紫甘蓝包菜汁 175 紫甘蓝芹菜汁 176 菠菜汁 177 菠菜西蓝花汁 178 甜椒胡萝卜柳橙汁 179 胡萝卜红薯汁 180 爽口胡萝卜芹菜汁 181 芹菜胡萝卜汁 181 芹菜杨桃葡萄汁 182 芹菜西蓝花蔬菜汁 183 香蕉猕猴桃汁 184 香蕉柠檬蔬菜汁 185 香蕉葡萄汁 186 无花果苹果汁 187 无花果葡萄柚汁 188 包菜无花果汁 189 Part 5 消肿饮品，摆脱虚胖更轻松 战胜水肿型肥胖 推荐食谱 193 绿豆芹菜豆浆 193 绿豆燕麦豆浆 194 绿豆海带豆浆 194 薏米黑豆浆 195 茯苓米香豆浆 196 荷叶豆浆 196 荷叶小米黑豆豆浆 197 玫瑰花上海青黑豆浆 198 莲子花生豆浆 199 花式豆浆 199 黄瓜蜂蜜豆浆 200 黄瓜玫瑰豆浆 201 芝麻蜂蜜豆浆 202 芝麻玉米豆浆 202 芝麻花生黑豆浆 203 海带豆浆 204 白萝卜冬瓜豆浆 205 绿豆燕麦红米糊 206 莲子核桃米糊 207 莲子百合红豆米糊 208 红薯米糊 209 芝麻米糊 210 黄瓜猕猴桃汁 211 黄瓜雪梨柠檬汁 212 黄瓜芹菜雪梨汁 213 苦瓜牛奶汁 214 苦瓜苹果汁 215 苦瓜芦笋汁 216 冬瓜姜蜜汁 217 冬瓜苹果蜜汁 218 西瓜草莓汁 219 莲藕菠萝柠檬汁 220 莲藕柿饼姜汁 221 白萝卜枇杷蜜汁 222 白萝卜汁 223 白萝卜枇杷苹果汁 223 圣女果甘蔗马蹄汁 224 芒果莲雾桂圆汁 225 芒果雪梨汁 226 甜椒西红柿芹菜汁 226 西蓝花柳橙汁 227 上海青猕猴桃柚汁 228 南瓜芦荟汁 229 土豆糙米汁 230 《五谷杂粮养生餐：吃出健康好体质》 Part 1五谷为养，提供健康正能量 细数五谷杂粮那些事儿 认识五谷杂粮 002 五谷杂粮的颜色密码 002 五谷杂粮的四性五味 003 辨清体质好养生 气郁体质 005 痰湿体质 005 血瘀体质 005 特禀体质 005 平和体质 004 阳虚体质 004 阴虚体质 004 气虚体质 005 湿热体质 005 吃对五谷杂粮 食材提前泡一泡 006 粗细搭配要合理 006 吃完粗粮多喝水 007 豆类不可生吃 007 吃豆制品忌过量 007 慎吃粗粮的人群 007 Part 2 保持平和体质，阴阳平衡是根本 平和体质调养馆 推荐食谱 011 美白薏米粥 011 核桃百合玉米粥 012 红薯莲子粥 013 紫薯粥 013 海带丝山药荞麦面 014 空心菜肉丝炒荞麦面 015 紫苏鸡肉荞麦面 016 芡实核桃糊 017 汤圆核桃露 018 核桃南瓜子酥 019 桂圆花生豆浆 020 桂圆红豆豆浆 021 桂圆山药豆浆 021 五谷豆浆 022 核桃豆浆 023 核桃姜汁豆奶 024 哈密瓜银耳莲子羹 025 莲子马蹄糖水 026 杨桃桂圆甜汤 026 薏米白菜汤 027 桑葚莲子银耳汤 028 党参桂圆红枣汤 029 党参莲子汤 030 瘦肉莲子汤 030 莲子补骨脂猪腰汤 031 人参玉竹莲子鸡汤 032 茶树菇莲子炖乳鸽 033 Part 3 调理阳虚体质，温补阳气是关键 阳虚体质调养馆 推荐食谱 037 营养糯米饭 037 生炒糯米饭 038 松子玉米炒饭 039 糯米薏米红枣粥 040 黑豆糯米粥 041 松子仁粥 041 葛根粉核桃芝麻糊 042 嫩南瓜糯米糊 043 黑糯米糕 044 板栗豆浆 044 核桃仁黑豆浆 045 核桃黑芝麻豆浆 046 补肾黑芝麻豆浆 047 松仁黑豆豆浆 048 柏子仁核桃炒豆角 049 木耳山药 050 松子豌豆炒干丁 051 蓝莓山药泥 052 香菇松仁炒西葫芦 052 清香糯米蒸排骨 053 山药肚片 054 松仁炒羊肉 055 莲藕核桃栗子汤 056 虫草山药排骨汤 057 红枣猪肝冬菇汤 058 猪皮枸杞红枣汤 058 核桃虾仁汤 059 山药地瓜土豆饮 060 黑加仑红枣饮 061 决明子红枣枸杞茶 061 Part 4 调理阴虚体质，重在补阴清热 阴虚体质调养馆 推荐食谱 065 小米豌豆杂粮饭 065 荷叶糯米鸡腿饭 066 黄米大枣饭 066 红枣小麦粥 067 黑米莲子粥 068 脱脂奶黑米水果粥 068 黑豆小麦粥 069 麦冬红枣小麦粥 070 山药小麦粥 071 小米燕麦荞麦粥 071 绿豆糯米奶粥 072 山药薏米芡实粥 073 薏米红枣菊花粥 074 糯米黑豆浆 075 黄米豆浆 076 黄米糯米豆浆 076 腰果小米豆浆 077 小米豌豆豆浆 078 小米红枣豆浆 079 红枣枸杞豆浆 080 红枣绿豆豆浆 081 红枣酿苦瓜 082 糯米藕圆子 083 山药冬瓜汤 084 玉竹山药黄瓜汤 085 粉葛红枣猪骨汤 086 红枣果肉排骨汤 087 山药胡萝卜鸡翅汤 088 浮小麦莲子黑枣茶 089 Part 5 调理气虚体质，离不开养气补气 气虚体质调养馆 推荐食谱 093 大麦杂粮饭 093 健脾益气粥 094 紫薯桂圆小米粥 095 糯米红薯粥 096 灵芝小麦糯米粥 096 葡萄干茉莉糯米粥 097 红糖大麦豇豆粥 098 豇豆粳米粥 099 山药黑豆粥 099 大麦红豆粥 100 蚕豆枸杞粥 101 黄豆红枣粥 102 紫薯银耳羹 103 柚子香紫薯银耳羹 103 小米香豆蛋饼 104 黑豆渣大麦粉蛋饼 105 糯米豆浆 106 葡萄干酸豆浆 107 桂圆糯米豆浆 108 桂圆花生红豆浆 109 补肺大米豆浆 110 大米莲藕豆浆 110 大米百合马蹄豆浆 111 柠檬黄豆豆浆 112 红豆紫米补气豆浆 113 小米胡萝卜泥 114 蚕豆芝麻奶昔 115 香菇白菜黄豆汤 115 黄豆薏米木耳汤 116 蚕豆瘦肉汤 117 Part 6 调理痰湿体质，健脾利湿要先行 痰湿体质调养馆 推荐食谱 121 苍耳薏米粥 121 薏米海藻粥 122 海带薏米粥 123 鲫鱼薏米粥 124 荷叶莲子枸杞粥 125 榛子小米粥 125 葛粉小米粥 126 金枪鱼蔬菜小米粥 127 西瓜绿豆粥 128 陈皮红豆粥 128 枣仁莲子粥 129 白果干贝大米粥 130 南瓜小米糊 131 山药莲子茯苓糊 132 陈皮绿豆沙 133 玉米枸杞豆浆 133 玉米小米豆浆 134 雪梨莲子豆浆 135 莴苣绿豆豆浆 136 玉米粒炒杏鲍菇 137 芦荟炒玉米粒 138 腐竹玉米马蹄汤 138 胡萝卜玉米牛蒡汤 139 莲藕茯苓莲子煲 140 菱角薏米汤 141 薏米炖冬瓜 142 枇杷叶薏米雪梨汤 143 绿豆杏仁百合甜汤 143 节瓜红豆生鱼汤 144 薏米枸杞红枣茶 145 Part 7 调理湿热体质，从清热除湿开始 湿热体质调养馆 推荐食谱 149 绿豆薏米炒饭 149 腰果鸡丁炒米饭 150 冬瓜莲子绿豆粥 151 海带绿豆粥 151 茯苓绿豆薏米粥 152 蒲公英薏米粥 153 蛇舌草薏米粥 154 扁豆薏米冬瓜粥 154 猪肺薏米粥 155 红枣薏米大麦粥 156 车前子绿豆高粱粥 157 白扁豆芡实糯米粥 157 核桃扁豆泥 158 白扁豆豆浆 159 助消化高粱豆浆 160 豌豆豆浆 161 豌豆小米豆浆 162 豌豆绿豆大米豆浆 163 核桃油玉米沙拉 164 马蹄玉米炒核桃 165 玉米腰果火腿丁 166 玉米浓汤 166 冬瓜银耳莲子汤 167 马齿苋薏米绿豆汤 168 花生莲藕绿豆汤 168 莲藕海藻红豆汤 169 莲藕红豆瘦肉汤 170 党参玉米猪骨汤 171 扁豆莲子鸡汤 172 薏米茯苓鸡骨草鸭肉汤 173 Part 8 调理气郁体质，疏肝理气不可少 气郁体质调养馆 推荐食谱 177 糙米饭 177 红枣葵花子糯米饭 178 糙米糯米胡萝卜粥 179 灵芝莲子百合粥 180 绿豆荞麦燕麦粥 181 芹菜糙米粥 182 瓜子仁南瓜粥 183 小麦黑豆排骨粥 183 龙须菜荞麦面 184 纳豆荞麦面 185 四季豆荞麦面 186 糙米胡萝卜糕 187 荞麦菜卷 188 杏仁豆浆 189 杏仁槐花豆浆 190 杏仁榛子豆浆 190 南瓜荞麦疙瘩汤 191 紫薯百合银耳汤 191 莲子百合干贝煲瘦肉 192 莲子五味子鲫鱼汤 193 Part 9 调理血瘀体质，活血化瘀很重要 血瘀体质调养馆 推荐食谱 197 红米绿豆粥 197 椰汁黑米粥 198 玫瑰红豆红米粥 199 红米绿豆银耳羹 200 桂圆花生黑米糊 201 核桃大米豆浆 202 补脾黑豆芝麻豆浆 203 黑豆紫米露 204 紫米白雪黑珍珠 205 核桃花生双豆汤 206 莲藕核桃排骨汤 207 核桃花生猪骨汤 208 核桃花生木瓜排骨汤 209 Part 10 调理特禀体质，益气固表防过敏 特禀体质调养馆 推荐食谱 213 薏米山药饭 213 芡实大米粥 214 芸豆红腰豆糙米粥 214 决明子大米粥 215 百合黑米粥 216 胡萝卜大麦粉蛋饼 217 牛奶紫薯泥 218 柠檬薏米豆浆 219 小米红豆浆 220 双豆小米豆浆 220 蜜汁红枣芸豆 221 紫甘蓝雪梨玉米沙拉 222 薏米南瓜汤 223 薏米莲藕排骨汤 224 竹荪薏米排骨汤 225 小麦排骨汤 226 山药红枣煲排骨 226 山药鸡肉煲汤 227 炒红薯玉米粒 228 大麦甘草茶 229 参姜小米茶 230

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