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『簡體書』爷是大厨

書城自編碼: 2465138
分類: 簡體書→大陸圖書→小說中國當代小說
作者: 刘一达
國際書號(ISBN): 9787550234864
出版社: 北京联合出版公司
出版日期: 2014-09-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 232/192000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 288

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編輯推薦:
这是二十世纪九十年代初期,北京城六十岁往上的老人已然超过一百六十万,实实在在的老龄化城市。在拥挤喧嚣的都市里,难道有这么一方清静的世界。赫二爷是“坛根儿”长大的,穿开档裤那会儿就在坛里泡,乳臭未干,跟一位拳师练过几天“形意”,虽说功夫还差得远,没入门呢,他便把心思放在了别处。
內容簡介:
《爷是大厨》反映的是上世纪90年代,京城餐饮行业里一群人的故事,采用地道的京城儿语言加以描述和人物性格刻划。但愿您能从中受到一些人生启示,同时也从书中咂摸出京味儿来。可以说像是深山峡谷间的一条河。如果您冒冒失失地往里迈腿,十有八九得掉进去,也许一步就让您没顶。可是您如果只看表面,那是一潭宁静的碧水......
關於作者:
北京人。中共党员。1998年毕业于中国人民大学新闻学院新闻专业。1970年参加工作,历任机械厂工人、宣传科干部,职工学校教师、副校长,中共北京市委统战部干部,《北京晚报》记者,广角专版主持人。北京新闻工作者协会理事。曾被评为全国首届百佳新闻工作者。1980年开始发表作品。1994年加入中国作家协会。
目錄
第一章/001

第二章/014

第三章/024

第四章/037

第五章/062

第六章/083

第七章/103

第八章/118

第九章/128

第十章/146

第十一章/161

第十二章/173

第十三章/190

第十四章/207

第十五章/221

......
內容試閱
天还没亮,赫二爷便拎着鸟笼子,踩着云步,出了家门,直奔天坛。

清晨,天坛是老人们的世界。遛鸟的,打拳的,练气功的,跑步的,新

近又添了洋派的玩意儿:老年迪斯科。一进公园,这些上岁数的人便撒起欢

儿来,先是扯着嗓子,“啊啊啊噢噢噢”地痛府陕快喊一气,把闷了一宿的

浊气擞出来,让五脏六腑灌满清新空气,然后各找各的地盘,松快一下老胳

膊老腿。

古树参天,环境幽静。入此境,大活人仿佛笼中之鸟重归大自然,那种

感觉并非笔墨所能形容。乐呵!老北京人知道什么叫享受。

这是二十世纪九十年代初期,北京城六十岁往上的老人已然超过

一百六十万,实实在在的老龄化城市。在拥挤喧嚣的都市里,难得有这么一

方清静的世界。

赫二爷是“坛根儿”长大的,穿开裆裤那会儿就在坛里泡,乳臭未干,

跟一位拳师练过几天“形意”,虽说功夫还差得远。没入门呢,他便把心思

放在了别处。可是这点儿底子,让老爷子很得意,人前总端出“练手子”的

架势。

其实,他的拳打出来不伦不类,那路数,哪一派也不靠。不过,他倒也

不在意,左不过是活动身子骨儿。按老话说,人过七十古来稀。赫二爷那年

六十八岁,眼瞅着奔古稀之年了。古稀,现在可不稀。如今这晚儿,人们的

生活条件好了,寿数也跟着长了,北京人平均寿命是七十多岁。六十八岁,

赫二爷的心气儿还有点儿小伙子的劲头儿。他不想早早地进入老年人的世

界,想跟岁数较较劲儿,所以又把扔了几十年的拳捡了起来。

六十八,赫二爷的身板对得起这岁数。练过几天拳,给他留下一副强

健的骨架,长年在灶上,他不缺嘴,胖脸永远是红润而舒展的,寿眉很浓

很黑,寸头,头发的白茬儿并不多,大眼睛,并不难看。因为上了年纪,眼

皮下松松弛弛地耷拉着半圆的肉口袋,上面挂着些横纹,喝过酒,肉口袋变

得发红发紫,鼻子宽而大,腮上留着刷子似的胡茬儿,身量不低,而且没放

肉,脱了衣服,两条胳膊见棱见角,大手像个蒲扇,奔古稀之年了,走道儿

依然挺着胸脯,晃着膀子,气度不减当年。

他的那身行头,看上去并不显老八板儿,却也不是新派。两个挂罩的鸟

笼子,一手一个,前后晃悠着。其实他并不单为了出来遛鸟,手里拎着鸟笼

子,不过是为了摆个老谱儿。

“二爷,您早班儿



呀!”一位腆着大肚子的老头儿笑着跟他打招呼。

“嗬,二爷的鸟笼子新换的?嗯,这笼子搁您手上拎着,透着英武

了。”另一位瘦矮的老爷子没话找话地笑道。

“嗯,对付着吧,这笼子是儿子孝敬我的。”

“价钱低不了。嗯?哈哈。”

“看怎么说啦,他说是从潘家园买的。五百块,老竹子,信吗?”赫二

爷抬起胳膊,让大伙瞅了瞅手里的鸟笼子。

天色微明,空气里还弥漫着一层蒙蒙雾气,老人们老眼昏花的看不清鸟

笼子是老竹子还是新竹子的。但出于对赫二爷的恭敬,不时啧啧赞叹:“地

道,东西地道!”

赫二爷跟这帮老人扯了几句闲篇儿,进了公园大门。他极少跟这些嘿儿

喽带喘的老迫子



们掺和。

赫二爷晃着膀子,迈着四方步,进了坛门,专挑背脚儿的柏树趟子,

把鸟笼往树杈儿上一挂,起了罩,定一定神,大大方方地吼了两嗓子,嗽

嗽痰,稳了稳身子,便拉开架势,骑马蹲裆式,站一会儿桩,起几个“云

手”,再打拳。闪展腾挪,不见大开大合,细腻平缓,法式古朴沉实,如同

他的心气儿。倒是岁数不饶人,膛泥步显得发沉,一个“探海”,再一个

① 早班儿:这是老北京人的见面语,形容出门早。与上班下班没关系。

② 嘿儿喽带喘的老迫子:北京土话,对老年人的谑称。嘿儿喽带喘是形容上岁

数的老年人底气不足,说话嗓子眼儿喘着粗气的样子。

 

 

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