登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 坦克行动：一名装甲部队指挥官的战争（1944年至1945年） 》 售價：NT$ 519.0 《 翻译的危险：清代中国与大英帝国之间两位译者的非凡人生 》 售價：NT$ 426.0 《 论法拉比与迈蒙尼德：施特劳斯讲演与论文集：卷三 》 售價：NT$ 494.0 《 实验之火：锻造英格兰炼金术（1300—1700年） 》 售價：NT$ 562.0 《 高功率激光推进 》 售價：NT$ 499.0 《 藩镇时代的政治与社会 》 售價：NT$ 510.0 《 电网设备无人机自动机场建设与应用 》 售價：NT$ 406.0 《 中国沿海的贸易与外交：通商口岸的开埠：1842-1854.下 》 售價：NT$ 666.0

建議一齊購買： + NT$ 181 《 餐厅服务员（第2版）（基础知识） 》 + NT$ 181 《 餐厅服务员（第2版）（初级） 》 + NT$ 135 《 餐厅服务员（中级）（第2版）—国家职业技能鉴定考试指导 》 + NT$ 117 《 餐厅服务员（初级）（第2版）——国家职业技能鉴定考试指导 》 + NT$ 152 《 客房服务员（第2版）（中级）—国家职业资格培训教程 》 + NT$ 200 《 餐厅服务员（高级）（第2）—版国家职业资格培训教程 》 內容簡介： 本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·餐厅服务员》2009年修订要求编写，是中级餐厅服务员职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。 本书介绍了中级餐厅服务员应掌握的技能要求和相关知识，涉及摆台、餐巾折花、礼仪接待、出品介绍、分菜服务、酒水服务、结账收银、餐酒具保洁等内容。 目錄： 第1章 餐前准备 第1节 摆台 学习单元1 西餐便餐摆台 学习单元2 中餐宴会摆台 第2节 餐巾折花 学习单元1 折叠25朵餐巾花 学习单元2 餐巾花摆放 思考题 第2章 接待服务 第1节 礼仪接待 第2节 出品介绍 思考题 第3章 餐间服务 第1节 分菜服务 学习单元1 西餐上菜和分菜服务 学习单元2 中餐分菜服务 第2节 酒水服务 第3节 餐具撤换与调整 思考题 第4章 餐后服务 第1节 结账收银 学习单元1 现金结账 学习单元2 信用卡结账 学习单元3 支熹结账 第2节 餐具、酒具保洁 学习单元1 清洁餐具、酒具 学习单元2 餐具和酒具消毒 思考题

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.