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| 內容簡介： |
本书是一部开创性白酒调饮著作，系统收录 120种以小曲清香白酒为基酒的新潮鸡尾酒配方。小曲清香白酒酒体清透，自带若隐若现的花果香，兼具纯净特质与超强包容性，与当季鲜果、特色茶饮、香草香料碰撞融合，既保有白酒本身的口感，又焕发出现代风味活力。
书中每款饮品均配备详细介绍，包括口味描述、精准配方、标准化步骤、核心技法，以及酒精度、推荐饮用方式与杯型等，兼具实用性与指导性。配方设计深度融入古法酿造智慧与相关历史典故，让味觉体验承载更丰富的文化内涵。
本书既是传统白酒文化现代化转型的生动记录，也为中国酒饮创新提供了全新范式，并进一步展望米酒、黄酒等调饮的广阔空间，以创新传承经典，为全球调酒文化注入中国风味，不啻为白酒爱好者与专业调酒师的必备指南。
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| 關於作者： |
杨磊，1984年8月生，中国民主同盟会盟员，高级工程师，四川酩创酒科技创始人，四川轻化工大学硕士生导师，中国白酒学院客座教授，川酒学院客座教授。
师从国际酿酒大师赖高淮、沈怡方，长期深耕酿酒生物技术及白酒研发，专长于酿酒微生物、分子生物学与新产品开发。近五年牵头参与制定团体标准4项，发表论文14篇，出版专著4本，获批专利45项。
获评泸州市“酒城英才——工业之星”“优秀科技工作者”，担任布鲁塞尔国际烈酒大赛等赛事评委，国家一级品酒师、高级酿酒技师，领创泸州市杨磊酿酒技能大师工作室。
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| 目錄：
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1
清醍
2-3
2
曙雀映朝晖
4-5
3
沁夏白曲
6-7
4
海平面
8-9
5
浪花盐语
10-11
6
碧岚谣
12-13
7
青空
14-15
8
地心引力
16-17
9
霓裳荔影
18-19
10
紫气东来
20-21
11
青提清白露
22-23
12
星河幻光饮
24-25
13
荔香白玉露
26-27
14
碧空雪境
28-29
15
东方晨曦
30-31
16
暮云春树
32-33
17
胭脂沁雪
34-35
18
蓝礁寒玉
36-37
19
金芒凝香
38-39
20
乳酸双粹
40-41
21
星璇紫魄
42-43
22
赤玉冰焰
44-45
23
青椰凝霜
46-47
24
赤夜墨玉
48-49
25
赤珠凝焰
50-51
26
碧海凝脂
52-53
27
凝脂星蓝
54-55
28
碧海酪香
56-57
29
极光凝乳
58-59
30
江南拂晓
60-61
31
霓裳羽衣曲
62-63
32
蓬莱幻境
64-65
33
青溪流萤
66-67
34
粉黛浣纱
68-69
35
拂晓刺柠
70-71
36
赤玉流光
72-73
37
绛雪游龙
74-75
38
碧海游麟
76-77
39
金鳞映日
78-79
40
三重天境
80-81
41
赤穹流霞
82-83
42
寒潭龙吟
84-85
43
星汉浮槎
86-87
44
赤霄紫微
88-89
45
紫穹
90-91
46
霓裳羽醉
92-93
47
破晓逆流
94-95
48
童稚未泯
96-97
49
碧落星槎
98-99
50
霓裳两重天
100-101
51
赤羽紫霭
102-103
52
橙光琥珀
104-105
53
琉璃三重天
106-107
54
紫宸霞韵
108-109
55
赤焰流觞
110-111
56
赤练霓光
112-113
57
霓裳凝脂
114-115
58
月露凝香
116-117
59
幽蓝烬影
118-119
60
赤霄碧落
120-121
61
烈焰冰川
122-123
62
霓虹幻境
124-125
63
沧海明月
126-127
64
碧海青天
128-129
65
金风玉露
130-131
66
星璨奇域
132-133
67
三叠霓虹
134-135
68
霓虹裂境
136-137
69
赤焰琉璃
138-139
70
紫气玄月
140-141
71
墨淬三叠泉
142-143
72
赤霞金曦
144-145
73
奶绿仙踪
146-147
74
丹魄映月
148-149
75
雪涧薄荷湾
150-151
76
雪霁绯云醉
152-153
77
霓裳羽衣舞
154-155
78
淬禅三叠泉
156-157
79
沁夏谣
158-159
80
东方童梦
160-161
81
江湖叠翠
162-163
82
秋月白
164-165
83
清凛之境
166-167
84
星际幼梦
168-169
85
赤霞拂晓
170-171
86
紫珀晨星
172-173
87
松风映月
174-175
88
赤霞琉璃盏
176-177
89
琥珀秘境
178-179
90
浮生三叠
180-181
91
青峦沐雪
182-183
92
琉璃酪
184-185
93
青苹岚岫
186-187
94
浮澜青柑岭
188-189
95
紫霓云岫
190-191
96
青柑坠玉
192-193
97
霓裳坠粉霞
194-195
98
青玉凝光
196-197
99
青玉浮光
198-199
100
金柠破晓
200-201
101
赤瓤浮雪
202-203
102
双白映雪
204-205
103
青玉浮雪
206-207
104
胭脂醉
208-209
105
碧落
210-211
106
少女心事
212-213
107
紫苑凝香
214-215
108
浮翠流玉
216-217
109
云梦泽
218-219
110
赤璃映桂
220-221
111
星寰之漩
222-223
112
破晓三重穹
224-225
113
朱阙青冥
226-227
114
清风醉
228-229
115
胧月坠金枝
230-231
116
蔚屿浮冰
232-233
117
琥珀暮歌
234-235
118
霓焰葡语
236-237
119
云海观天
238-239
120
青霄引
240-241
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