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內容簡介： 本书着眼于语言学习和职业技能，将单纯的语言学习拓展到复合型技能人才培养，将职业技能作为中文的附加能力，实现语言学习的功能价值.教材以服务为导向，以任务为驱动，涵盖了前厅服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务、会议服务以及其他服务等内容，呈现出酒店服务的具体情景，每个情景由多个具体任务组成，每项任务又包含导言、词库、常用句型、情景对话、补充阅读、练一练等六个模块，把学习内容巧妙地隐含在每个任务之中，环环相扣，逻辑紧密.学习者在教师的引导下，通过完成任务，逐步掌握所学的知识与技能，在一个寓学于实践的教学情境里，充满兴趣愉快地进行学习，真正实现学习者”学中做、做中练、练中熟”的教学循环模式. 目錄： Chapter1前厅服务Front Office Service Unit1房间预订Room Reservations Unit2办理入住Check-in Unit 3礼宾服务Concierge Service Unit4问讯服务nformation Service Unit5总机服务Operator Service Unit6外币兑换Foreign Currency Exchange Unit7o办理离店Check-out Unit8处理投诉Dealing with Complaint Chapter 2客房服务Housekeeping Service Unit 1清洁服务Cleaning Service Unit2常规服务Regular Service Unit3e洗衣服务Laundry Service Unit 4维修服务Maintenance Service Unit5其他客房服务Other Housekeeping Services Unit6紧急事件Emergency Chapter 3餐饮服务Food&Beverage Service Unit1订餐和领位Reservations and Seating Guests Unit2点菜Taking Order Unit3中餐服务Chinese Food Service Unit4西餐服务Western Food Service Unit 5酒水服务Drinks Service Unit6结账Settling the Bill ......

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