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內容簡介： 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。本书主要介绍生物化学的基础知识，分十五章。第一、二、三、四章主要介绍生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸、酶和维生素。第五章、第七章、第八章、第九章介绍物质代谢及其规律，包括糖类、脂质、氨基酸及核苷酸的代谢。第六章生物氧化安排在糖代谢后，目的是使学生能够联系代谢来理解生物氧化的理论。第十章基因的遗传和表达，包括DNA的生物合成、RNA的生物合成和蛋白质的生物合成。第十一、十二、十三、十四 十五章分别为癌基因、抑癌基因与生长因子、细胞信号转导、肝的生物化学、水和无机盐代谢以及酸碱平衡。本书配套有数字教学资源，使用者可通过手机扫描书中所附二维码观看重要知识点的微课，以便于更好地自主学习。教师如需获取本书配套教学课件，请登录“高等教育出版社产品信息检索系统”(http:/xuanshu.hep.com.cn/)免费下载。本书可供高等职业教育专科、本科护理、助产、临床医学、口腔医学、医学检验技术等相关医学专业使用。

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