登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年10月出版新書

2025年09月出版新書

2025年08月出版新書

2025年07月出版新書

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

『簡體書』中国吉菜大典

書城自編碼: 4018461
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食饮食文化
作者: 夏金龙
國際書號(ISBN): 9787520829588
出版社: 中国商业出版社
出版日期: 2024-08-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 精装

售價:NT$ 2489

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
日下新闻:北京旗人报史(1900-1912) 高等院校材料专业"互联网+"创新规
《 日下新闻:北京旗人报史(1900-1912) 高等院校材料专业"互联网+"创新规 》

售價:NT$ 500
即兴演讲力
《 即兴演讲力 》

售價:NT$ 254
粤港澳大湾区蓝皮书:中国粤港澳大湾区改革创新报告(2025)
《 粤港澳大湾区蓝皮书:中国粤港澳大湾区改革创新报告(2025) 》

售價:NT$ 857
启微·清代官补图典
《 启微·清代官补图典 》

售價:NT$ 1877
俄国在中亚 地缘政治原典级著作
《 俄国在中亚 地缘政治原典级著作 》

售價:NT$ 500
索恩丛书·汉娜·阿伦特:20世纪思想家
《 索恩丛书·汉娜·阿伦特:20世纪思想家 》

售價:NT$ 352
“节”与“殉”——八旗制度下的妇女生活与婚姻 中华学术·有道
《 “节”与“殉”——八旗制度下的妇女生活与婚姻 中华学术·有道 》

售價:NT$ 388
城市群高铁网络化的多尺度空间效应与规划应对
《 城市群高铁网络化的多尺度空间效应与规划应对 》

售價:NT$ 505

建議一齊購買:

+

NT$ 1034
《DK食物的故事:美味食材的溯源之旅》
+

NT$ 347
《鹅肝:食品政治中的众口难调》
+

NT$ 296
《漫话发酵简史(以图文并茂的形式,讲述了发酵的历史、发酵的种类》
+

NT$ 916
《中国人超会吃》
+

NT$ 342
《蔡澜旅行食记(全新升级版)》
+

NT$ 449
《美食鉴赏20讲》
內容簡介:
本书共分八章,介绍了:吉菜的由来、吉菜的历史源流、吉菜的食材源流、吉菜烹饪技艺、吉菜的大师和名师、吉菜的地方名菜名点、吉菜的筵席及名菜名席选例、吉菜的文化价值与未来发展、吉菜的名店名企等诸多内容。本书以吉菜为核心,通过翔实的史料,对我国吉菜文化进行了一次全面的梳理,更是对中华民族优秀传统文化的传承和发扬。这部大典的出版发行,将为广大民众提供一把打开吉菜文化的钥匙,使他们能够更深入地了解和欣赏这一博大精深的饮食文化。同时,它也将为我国餐饮业的发展提供宝贵的借鉴和启示。实用性、可读性强。
關於作者:
夏金龙,吉林榆树人,民革党员,现任吉林工商学院教授(二级),全国劳动模范、全国技术能手、享受国务院特殊津贴专家、长白山技能名师、吉林工匠,吉林省非物质文化遗产吉菜代表性传承人,吉林省饮食文化研究会会长。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.