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編輯推薦： “家政”一词于现代社会中的人来说，往往意味着林立于城市街衢的“家政服务中心”所提供的家居保洁、母婴护理、陪护照料等服务，被视为一种低技术与低知识水平的工作，“家政教育”也被视作女性特定的知识领域，与男性毫不相关。那么，家政教育是否为女性专门的知识领域？这一刻板印象的形成与家政教育的发展过程有密切关系。本书从社会文化变迁与转型的视角，回顾了中国传统的家政教化内涵，近现代社会转型时期家政教育如何通过经济话语、媒介展演、新知识和家庭观念的构建而被鲜明地构建为女性化的知识领域，为现今的家政教育发展在文化与社会层面提供了镜鉴和反思。 內容簡介： 本书以多重视角考察近现代家政教育文化的转型过程，伴随这一过程的是20世纪初中国性别图景与家庭想象的话语建构。本书先追溯了前现代中国的家政知识生产实践与性别职能的关系，再将视线移步近代，分别从经济话语、媒介展演、知识体系与家庭观念重塑等多重维度，阐明家政教育何以嵌入知识分子寻求现代家国关系与性别职能的全新阐释途径中。本书认为，家政新知识通过对家庭性别角色提供现代性阐释的方式实现了对女性职能的重构，家政教育文化的近现代转型与女性在家庭中获得新知识并形成“现代性自我”的过程密不可分，也由此成为促进中国社会文化现代嬗变的重要角色。 關於作者： 樊洁，文学学士、文学硕士、教育学博士，毕业于华东师范大学教育高等研究院，现任职于福建师范大学教育学院。研究兴趣为中国社会转型背景下的教育文化等议题。在《中国教育：研究与评论》《全球教育展望》《教育史研究》等核心期刊发表论文多篇。 目錄： 第一章? 绪论1 第一节 如今的家政教育 1 第二节 学术视域中的家政研究 7 第三节 问题意识与研究方法 22 第二章? 家政教育的士人传统与跨文化溯源 25 第一节 家政教化的中国传统 25 第二节 传统家政教化的三种内涵 34 第三节 影响近代家政教育意涵的外来因素 44 本章小结 50 第三章? 近代经济话语与家政教育的形塑 53 第一节 民初的经济论述与性别议题 53 第二节 “生利”论说与女性劳作价值的转化 59 第三节 “生利”新知与家政教育的技艺取向 71 本章小结 92 第四章? 女性劳作的“展演”与媒介中的家政教育 95 第一节 被“遮蔽”的女性劳作书写 96 第二节 媒介中家政劳作的书写与教育志业的开展 104 第三节 公领域的视觉展演：家政实习与成绩展览 134 本章小结 156 第五章? “幸福家庭”的愿景与性别化的现代知识体系 158 第一节 “幸福家庭”话语与家国同构的空间想象 158 第二节 维系“幸福家庭”的情感工作与知识教化 166 第三节 营造慰藉之所：家庭装饰的知识体系 195 第四节 健康观念：清洁、卫生与营养 207 第五节 家政劳作的效能化 216 第六节 新家庭中的育儿知识与母职构建 234 本章小结 245 第六章? 结语252 第一节 家政教育“性别化”转型的历程 252 第二节 中国现代家庭的想象与女性地位 255 第三节 今日缘何重提家政教育？ 257 参考文献 259 后记 276

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