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內容簡介： 本书对全国导游基础知识体系进行了重新设计，全面、生动地介绍了我国自然及人文旅游资源的概况，共有七个项目：中国旅游业发展概况；中国历史文化纵览；中国古代建筑赏析；中国古典园林品鉴；中国饮食文化漫谈；中国风物特产探寻；中国旅游景观揽胜。本书定位明确、特色突出，适合职业院校相关专业教学，也可作为广大旅游从业人员的学习资料。 目錄： 项目一 日新月异——中国旅游业发展概况 任务1 中国旅游业发展历程 任务2 旅游日与世界旅游组织 任务3 旅游热点概述 任务4 旅游新业态简介 项目二 博古通今——中国历史文化纵览 任务1 中国历史概述 任务2 中国古代文化与哲学 任务3 中国古代科学技术 任务4 中国古代历史文化常识 项目三 巧夺天工——中国古代建筑赏析 任务1 中国古代建筑概述 任务2 中国古代城市建筑 任务3 中国古代宫殿坛庙与民居建筑 任务4 中国古代陵墓 任务5 中国古代重大工程与楼阁、桥梁建筑 项目四 融于自然——中国古典园林品鉴 任务1 中国古典园林的起源特点和分类 任务2 中国古典园林的组成要素 任务3 中国古典园林的常见构景手法 项目五 舌尖中国——中国饮食文化漫谈 任务1 中国主要菜系 任务2 特色风味菜 任务3 地方名点小吃 任务4 名茶与名酒 项目六 人间风物——中国风物特产探寻 任务1 器、陶瓷器与丝织刺绣品 任务2 漆器与金属工艺 任务3 年画与文房四宝 项目七 鬼斧神工——中国旅游景观览胜 任务1 地质地貌景观 任务2 水体景观 任务3 生物景观 任务4 天象与气候景观 任务5 中国的自然保护区、森林公园与地质公园 参考文献

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