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內容簡介： 中药炮制技术，属于国家级非物质文化遗产之一，作为中药炮制工作者有义务加以传承和创新。作者以中国中医科学院中药研究所主编的《历代中药炮制资料辑要》为脉络，收集、分析、整理了100多味常用中药的历代炮制方法，厘清中药饮片炮制加工脉络，呈现中药历代加工炮制的特点，尤其是整理出现代不常用或者未用的一些加工方法，为临床用药提供了理论支撑。 關於作者： 王洪云，保山中医药高等专科学校副教授，毕业于云南中医学院（现云南中医药大学），理学硕士。现为国家和省级骨干专业中药学专业负责人，全国中医药职业教育集团药学类专业群建设指导委员会副秘书长。近年来主持或参与国家级、省级项目20余项，在《中国中药杂志》等刊物发表论文50余篇，合著《中药传统炮制图鉴》《云南本草（上下卷）》《中药化学技术》《中药炮制技术》等学术著作及国家级规划教材。 李智辉，医学硕士，副教授，研究方向为《中药学》《方剂学》《中医经典选读》课程教学与临床应用。主持参与各级各类课题15项，第一作者完成论文11篇，副主编著作1部，参编著作6部。参与在线课程《高黎贡山中医药食智慧》录制，获云南省第八届教学成果一等奖1项（排名第三）、保山市科技进步二等奖1项（排名第三）。

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