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內容簡介： 本书系统地叙述了热工过程的主要参数的测试原理、测试方法，以及测量传感器、误差分析与自动检测的基本知识。反映了近年来检测领域中的新技术和新方法，强调基础性与实用性。全书共分十二章：章介绍测试系统的基本概念，仪表的主要参数，计量的基本知识及误差分析的基础知识，实验数据的整理方法；第二、三、四、五、六章介绍基本的热工参数：温度、湿度、压力、流速、流量的测量；第七、八章介绍液位测量和热量测量；第九、十章介绍动力机械的基本参数：转速、功率、振动、噪声的测量；第十一、十二章介绍气体成分分析和自动检技术的基本原理与方法。 關於作者： 上海海洋大学食品学院教授，现任制冷空调工程系主任。主要研究方向：制冷节能技术；食品保鲜技术。主要科研成果：上海市科委科技成果一项——“液汽射流泵在制冷系统中的节能研究”， 获国家专利三项。

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