登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 象形文字 , 精神分析师如是说：十个关于生命、痛苦和爱的故事 》 售價：NT$ 254 《 唐案：法治兴衰与大唐兴亡 》 售價：NT$ 403 《 进化论思想与晚清、五四的文学变革 》 售價：NT$ 347 《 成为有能的自己：探索发现性与强迫性 》 售價：NT$ 347 《 牛津大学正念课：重建生命的智慧 》 售價：NT$ 383 《 中医医德研究 》 售價：NT$ 6120 《 历代绘画中的中华文明 》 售價：NT$ 500 《 她的病痛，总被当作幻觉 》 售價：NT$ 352

建議一齊購買： + NT$ 720 《酒类工艺与技术丛书--红酒生产工艺与技术》 + NT$ 801 《酒类工艺与技术丛书--啤酒生产工艺与技术》 + NT$ 801 《酒类工艺与技术丛书--白酒生产工艺与技术》 + NT$ 739 《黄酒生产工艺与技术》 + NT$ 408 《造纸用化学品生产工艺与技术》 內容簡介： 本书共分九章，分别介绍了畜禽骨肉抽提物的种类（包括清汤、白汤、酶解产品）和营养，生产原料和辅料，生产工艺，生产设备，生产过程控制，产品质量检验与质量控制，在食品工业中的应用，并以范例的形式介绍了中小型生产工厂的初步设计。 關於作者： 赵修念，男，2002年起先后在梁山天威食品有限公司、济南百泰生物科技有限公司任总工程师、技术部经理；2004年10月至2010年10月任广东汇香源生物科技股份有限公司新项目开发小组组长、高级工程师；2011年2月至2013年11月任山东聊城新恒基食品有限公司名厨世家餐饮配料分公司技术总监项目开发工程师；2014年11月至今任青岛海蚨祥生物工程有限公司任总经理、总工程师。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.