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編輯推薦: |
传统民俗全景式实录,读懂中国民间生活,领略中国习俗的文化魅力
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內容簡介: |
本书是日本人中川忠英编著的有关中国闽浙一带民间风俗文化的图书。
《清俗纪闻》编写成书于18世纪末,是反映中日文化交流的珍贵资料,也是乾隆时期中国闽浙地区民间生活样貌的忠实记录。中川忠英以详尽的调查记录形式,展现了清中期福建、浙江、江苏一带的民俗民风。
全书十三卷,涵盖节日礼俗、婚丧嫁娶、生活起居、经营劳作等生活的方方面面,是一部宝贵的历史文化遗存。
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關於作者: |
中川忠英,长崎地方长官,带领长崎当地的中国语翻译官,即所谓的“唐通事”,由他们向清朝商人询问。调查内容相当广泛,记录颇为详尽,除叙述者所说的内容之外,还特命画工在清商们的指导和确认下,详细地绘制了各种事物的图像。
臧长风,出版人。策划出版的图书有几百种。写作出版的作品有《搜神记新编》、《民国教授》、《王安石传》、《历史上的99个灾难》、《联邦调查局档案》、《六祖讲金刚经》等。
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目錄:
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【册一· 礼帙】
卷一 年中行事
年初 / 002
京城官员拜贺 地方官员拜贺 家庭拜贺 试毫
春酒 商家开市 盘点 医家 人日
灯夜 / 008
上灯 元宵 落灯 做戏 行灯 放夜 供祖像
朔望 / 014
皇帝圣诞三大节礼 / 014
国忌 / 014
祖祭 / 014
三官诞辰 / 015
迓福 / 015
纸鸢 风筝 见踢
春天游戏 / 016
土地神生日 / 017
释菜祭 / 017
花朝 / 017
观音诞辰 / 018
上巳 / 018
清明 / 018
清明插柳 扫墓 请城隍庙神像 祀孤
赵玄坛生日 / 020
天后诞辰 / 021
立夏 / 021
换帽 五节谢仪
吕洞宾诞辰和神农诞辰 / 022
结算 / 022
端午 / 022
粽子、雄黄酒 健符除邪 采药草 三节礼 龙船
关帝归天 竹醉日
梅雨除湿 / 028
六月六日 / 028
制作酱油 防治冻疮 暑期卖冰 贮冰法
巧日乞巧 / 029
巧果 接祖先 中元祀孤 地藏诞辰 灶神诞辰
中秋月宫诞日 / 033
赏月 中秋佳节 中秋天气
潮生日 / 036
重阳 / 036
登高 天后庙做戏谢神 栗糕 登糕
十月朝 / 038
鬼节 人节 冬至 孔子诞辰 腊八 谢神 爆竹
年糕 扫尘 灶神上天日
岁暮 / 042
押岁钱 寺庙之礼
除夕 / 043
桃符 欢乐纸 神像 分岁 万年粮 守岁
立春 / 046
太岁 春牛 迎春 打牛
卷二 居家
居家之构造 / 050
大门 / 051
……
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內容試閱:
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农家
○农居
农家的房屋一般都是草顶,有些农户房屋外围也建有泥墙、板墙和门。农家小户,有的只建居室。农家中的大户也有设置厅堂、书房、内房等房间的,和城里的大户人家别无二致,房顶也是用瓦片覆盖的。
○仓库
仓库多为两三间见方大小。仓库的顶部铺设瓦片,四周用砖石砌成墙体,内外都涂有白灰。其中一面有出入口,里面有木板制成的门扇,外面用土扇锁住。这些仓库内部既有建造成楼房结构的,也有建成平房结构的,在两面开有小窗。建造成楼房结构的仓库需要用立柱支撑建楼,平房结构的仓库通常不需要柱子,而是四周用砖石砌成,仅在屋顶处架上屋梁,直接盖上瓦片。地面可以是土地或铺上砖石。存储粮袋时,需要在下面先垫上木头,再将粮袋进行堆放。
○农家生活
农民每天早起开始耕作,根据农活的繁忙程度,他们的出门时间也不同,但通常在清晨五点左右吃完早饭,随后就去田里干活。如果耕作的地点离家比较近,他们会回家吃午饭;如果比较远,他们的妻子或女儿会在家中做好午饭,盛入碗碟,带上筷子,一起装在竹篮里送到田间给他们吃。天黑之前回家吃晚饭然后休息。在耕种忙碌的时节,或者是家庭成员极少的农家以及租田的佃户,他们的妻子也可能会一起出门耕作。如果全家一起下地耕种,他们也会在早上准备好食物带到田间吃。在收割稻麦等农作物之后,他们会按照惯例先缴纳官粮,然后把剩余的存放在家里,随时准备出售。
○田租官粮
大户人家拥有田地的,都会雇用农夫耕种,并每年收取田租。他们从来不自己下地耕种。大户从租户那里收取约定好数量的粮食后,先向官府缴纳官粮,再把剩余的储存起来。留下足够全家食用的粮食外,多余的粮食随时准备出售。官粮税按照每亩田地缴纳一斗米收取。但土地分为上等田和下等田,对应有不同的税率。有些人会用米缴纳官粮税,也有些人用银两缴纳,或者用银两加粮食混合缴纳。由于用米缴纳官粮税,会受到损耗以及品质好坏的影响,非常麻烦,所以大户人家通常使用银两来缴纳官粮税。 租田的费用为每亩一石至一石五六斗米不等,这个取决于田地的质量以及农民的贫富程度。麦子地租是每亩一石五六斗至两石,有时甚至可以达到两石三四斗。 政府要求缴纳的官粮必须是去壳的米。
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