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| 編輯推薦： |
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本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全
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| 內容簡介： |
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本书是根据于2022年公布的《职业院校制冷和空调设备运行与维护专业教学标准》，同时参考制冷与空调系统安装维修工国家职业资格标准以及中央空调清洗工职业技能评价规范编写的。本书主要内容包括中央空调原理与设备，中央空调系统，中央空调风系统清洗与消毒，中央空调水系统清洗，中央空调的维护、保养与管理，安全环保与职业健康6个单元。本书可作为职业院校制冷和空调设备运行与维护专业教材，也可作为中央空调安装维修人员岗位培训和专项职业能力评价培训教材。为便于教学，本书配套有助教课件、教学视频等教学资源，选择本书作为教材的教师可来电索取，或登录机械工业出版社教育服务网（www.cmpedu.com）网站，注册、免费下载。
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| 目錄：
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前言二维码索引单元一中央空调原理与设备1课题一中央空调工作原理2一、热工与流体力学2二、中央空调制冷循环10三、制冷剂、载冷剂、冷冻油14课题二中央空调冷热源设备16一、蒸气压缩式冷水机组16二、溴化锂吸收式制冷机组20三、热泵机组22四、供热设备25实训项目一制冷剂、载冷剂、冷冻油认知实训27实训项目二中央空调冷热源设备认知实训29单元小结30思考与练习31单元二中央空调系统32课题一中央空调系统的组成与分类33一、中央空调系统组成33二、中央空调系统分类38课题二中央空调风系统44一、 中央空调风系统组成44二、中央空调风系统分类49课题三中央空调水系统53一、 中央空调冷热水系统53二、中央空调冷却水系统61三、中央空调冷凝水系统63实训项目中央空调系统认知实训——参观中央空调系统现场65单元小结67思考与练习68单元三中央空调风系统清洗与消毒69课题一中央空调风系统清洗消毒设备70一、风管清洗消毒设备70二、空调末端与风口清洗消毒设备73课题二中央空调风系统清洗流程74一、风机盘管的清洗74二、风柜的清洗76三、空气处理机组的清洗78四、风管的清洗79五、风冷主机的清洗81课题三中央空调风系统消毒83一、中央空调风系统消毒流程83二、中央空调风系统清洗消毒验收标准86实训项目一中央空调风系统清洗消毒设备的使用86实训项目二中央空调风系统的清洗91实训项目三中央空调风管消毒96单元小结98思考与练习98单元四中央空调水系统清洗99课题一中央空调水系统的沉积物和腐蚀100一、中央空调水系统的沉积物及分类100二、中央空调水系统的腐蚀102三、中央空调水系统污垢、腐蚀的危害106四、中央空调水系统清洗的作用107课题二中央空调水系统垢样采集、分类及鉴别方法107一、中央空调水系统垢样采集107二、中央空调水系统垢样的分类与鉴别方法108课题三中央空调水系统水处理药剂、设备113一、中央空调水系统水处理药剂113二、中央空调水系统清洗药剂117三、中央空调水系统清洗设备119课题四中央空调水系统清洗工艺及流程121一、中央空调水系统清洗工艺121二、中央空调水系统清洗方法122三、中央空调水系统清洗流程126课题五中央空调水系统清洗质量验收标准及水质检测方法134一、中央空调水系统清洗验收标准134二、中央空调水质检测方法135课题六中央空调水系统清洗方案设计139一、清洗对象的调研和分析139二、清洗方案的设计准备140三、清洗方案的制定141四、应急方案的设计143实训项目一中央空调水系统垢样采集与鉴别143实训项目二中央空调水系统冷却塔的清洗145实训项目三中央空调水系统冷凝器的清洗146实训项目四中央空调冷却水水质检测148实训项目五中央空调清洗方案设计150单元小结151思考与练习151单元五中央空调的维护、保养与管理152课题一润滑油系统的维护与保养153一、常见油冷却方式153二、润滑油的油品指标154三、压缩机润滑油主要指标参数、常见问题及更换周期156四、润滑油更换操作方法156课题二制冷剂系统的维护与保养157一、制冷剂系统的维护与保养内容158二、制冷剂系统的维护与保养具体要求158三、 典型中央空调主机机组的维护与保养159课题三电气系统的维护与保养162一、 电气控制柜的维护与保养162二、 电气线路的检测167课题四风系统的维护与管理167一、风机的检查与维护167二、风管的检查与维护169三、空气处理机组的运行管理170课题五水系统的维护与管理171一、水泵的维护与保养171二、冷却塔的维护与保养173三、中央空调水系统水质管理174实训项目一中央空调润滑油的更换175实训项目二中央空调螺杆式冷水机组的维护与保养176实训项目三中央空调电气系统的维护与保养178实训项目四中央空调风系统的维护与保养183实训项目五中央空调水系统的维护与保养184单元小结186思考与练习187单元六安全环保与职业健康188课题一生产安全知识189一、安全标志及设置使用189二、登高作业安全198三、用电作业安全199四、焊接作业安全200课题二常见生产安全事故及防治202一、机械伤害事故防治202二、受限空间事故防治203三、高处作业事故防治205四、设备检修作业事故防治208五、化学清洗事故防治210课题三废弃物的处理与污水的排放212一、废弃物的处理212二、污水的排放213课题四职业健康管理与职业病防治214一、粉尘的危害与防治214二、高温作业的危害与防治215三、劳动防护用品的配备和使用215单元小结217思考与练习217附录218附录A集中空调通风系统清洗消毒服务规范（DB43/T 1175—2019）218附录B医院洁净手术部空气净化系统清洗消毒服务规范（DB43/T 1176—2019）222参考文献229
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本书是根据于2022年公布的《职业院校制冷和空调设备运行与维护专业教学标准》，同时参考制冷与空调系统安装维修工国家职业资格标准以及中央空调清洗工职业技能评价规范编写的。本书主要介绍中央空调原理与设备，中央空调系统，中央空调风系统清洗与消毒，中央空调水系统清洗，中央空调的维护、保养与管理，安全环保与职业健康等方面的基本知识和技能，重点强调培养安全规范的职业素养，以及联系实际、分析问题、解决问题、适应岗位的能力。本书编写过程中力求体现以下特色：1）贯彻落实党的二十大精神，突显素质教育，加强学生标准规范意识，强化职业素质培养。2）执行新标准。本书依据最新教学标准，对接职业标准和岗位需求，在教材内容选取上贯彻少而精、理论联系实际的原则，去掉烦琐的理论推导和计算内容，使内容更简洁、精炼、实用。3）体现新模式。本书采用理实一体化的编写模式，突出“做中教，做中学”的职业教育特色，教材内容与生产实际紧密联系，选用先进、典型的实例，使学生获得实用的技能知识。4）遵循认知规律，坚持以学生为本的原则。本书在编写过程中充分考虑学生的实际情况，对不同水平的学生要求不同，力求达到因材施教、分层教学的目的。5）以技能型人才培养为目标，依据学生未来就业岗位所需的基本知识和技能，精心选择实现课程目标的载体，强化中央空调清洗维护技能与生产实际应用的联系，提高学生适应生产岗位的能力。本书在内容处理上主要有以下几点说明：1）本书采用大量典型案例图片视频，所有资料均来源于湖南亚欣环境科技有限公司中央空调清洗维护现场。2）本书建议采用理实一体化教学模式。3）本书实训项目设备工具可采用YX系列清洗机器人设备，也可采用其他清洗设备。4）本书建议学时为84学时，学时分配建议见下表：教学内容建议学时教学内容建议学时单元一中央空调原理与设备10单元四中央空调水系统清洗20单元二中央空调系统10单元五中央空调的维护、保养与管理18单元三中央空调风系统清洗与消毒18单元六安全环保与职业健康8本书由湖南劳动人事职业学院黄升平担任主编，具体分工如下：湖南劳动人事职业学院刘兆伟编写单元一，肖依倩编写单元二，陈远平编写单元三，张利红编写单元四，黄升平编写单元五和单元六并提供附录。湖南亚欣环境科技公司田亮和湖南宁乡市职业中专学校刘剑负责本书配套数字教学资源制作。本书由湖南亚欣环境科技公司田亚主审。在编写过程中，编者参阅了国内外出版的相关教材和资料，在此谨向相关作者表示衷心感谢！由于编者水平有限，书中不妥之处在所难免，恳请读者批评指正。编者
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