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| 內容簡介： |
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合大数据讲解了肥胖的普遍性、危害，以及肥胖产生的三大原因。第二部分介绍了几种常见的低热技术(减肥方法)，以及优碳技术的前身--低碳技术。第三部分着重介绍了优碳技术，从原理、内容、应用及效果展开说明。优碳营养技术干预方案注重这些疾病滋生的土壤--生活方式和营养均衡，从而预防和改善这些疾病的发生，降低肥胖及“四高”的发病率，提高生活质量。对帮助人们建立健康饮食观念、构建“优碳生活”有显著的启迪价值。
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| 關於作者： |
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逯明福，北京逯博士行为医学科技研究院有限公司创始人，“优碳营养技术”创建者。获得中华国际医学交流基金会颁发的“2010-2011中国健康管理事业先进人物、十大新闻人物”奖项。
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| 目錄：
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目录
第一章 世界难题肥胖巧解
002 第一节 每个肥胖者都有一部“减肥辛酸史”
005 第二节 肥胖困扰着世界各国
010 第三节 难题可以巧解
第二章 深刻认识肥胖问题
013 第一节 肥胖的危害
017 第二节 肥胖的本质是脂肪多
021 第三节 肥胖的深层问题是胰岛素抵抗
026 第四节 肥胖的原因是不良生活方式
030 第五节 “三位一体”的解决方案
第三章 低热技术
032 第一节 低热技术应用普遍
037 第二节 低热技术的局限和弊端
039 第三节 错误使用低热技术的弊端
第四章 低碳技术——优碳营养技术的基础
043 第一节 什么是低碳技术
046 第二节 低碳技术好在哪里
051 第三节 传言辨析
059 第四节 低碳技术需要优化的方面
066 第五节 低碳技术的其他应用
第五章 优碳营养技术——优化的低碳技术
076 第一节 优碳营养技术的创建基础
082 第二节 优碳营养技术的主要内容
097 第三节 核心的优化是营养补充
101 第四节 营养与免疫力
第六章 优碳营养技术的效果及应用
105 第一节 优碳营养技术对肥胖、“四高”的效果研究
140 第二节 综合改善——健康调查量表（SF-36量表）
145 第三节 基于安全考虑的深度优化
149 第四节 优碳营养技术长期方案——体质量维持状况
第七章 从优碳营养技术到优碳健康生活
153 第一节 建立优碳生活的意义
156 第二节 建立优碳生活的策略
161 附录 已发表的学术论文
190 参考文献
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| 內容試閱：
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我们专注于健康领域20 多年，致力于彻底解决生活方式病。生活方式病是因不良生活方式而导致的一系列疾病，主要体现为“代谢综合征”，早期为肥胖，中期为“四高”（高血糖、高血压、高血脂、高尿酸），后期会因并发症而转化成心脑血管疾病，危及生命。
第一个10 年，主要是从理论到实践。始终坚持基本的医学理念——照顾人体本能。我们追踪国内外先进的理论和技术，积极运用到实践之中，这个过程发现并确信了“低碳水饮食技术”（简称低碳技术）巨大的技术潜力，低碳技术通过降低碳水摄入，启动脂肪为细胞供能，实现减脂的功能。低碳技术在减脂上比节食类的低热技术先进，但其本身也有诸多需要优化的方面。
第二个10 年，主要是从实践到理论。虽然学习还在继续，但是从文献中能学到的东西越来越少。同行掌握的问题我们基本已经掌握，而我们遇到的困惑同行大多还没来得及解决。我们在实践中不断探索尝试，打磨精进，点点滴滴地优化，逐渐从量变到质变，最终我们提出一个源于低碳技术，又优于它的技术——优碳营养技术。优碳营养技术以营养补充为主要优化手段，该技术对低碳技术进行五大方面的优化，具体包括优化燃脂效率、优化毒素清理、优化肠道环境、优化抗氧化能力，以及优化好转反应和全面健康。
我们一边采矿一边炼金，一边实践一边从实践中提炼和梳理。目的是去粗取精，完善过往理论，用更高的理论指导未来的健康实践。肥胖和“四高”是世界性难题，难题可以巧解，我们从肥胖这个基础性问题入手，标、本、源兼顾，系统而彻底地解决了肥胖和“四高”难题。本书将从三个层面由浅入深地带您认清肥胖，并有针对性地建立“三位一体”的解决方案。第一，肥胖的本质是脂肪多，不是体质量重。所以，减肥的关键是减脂肪。相对于普遍应用的低热技术，低碳技术是更科学的减脂技术。
第二，肥胖的根本是胰岛素抵抗。只减脂肪，不逆转胰岛素抵抗，很容易反弹；一边减脂肪，一边逆转胰岛素抵抗，就不容易反弹。优碳营养技术通过对低碳技术的优化，更好地照顾本能，加速人体代谢功能的恢复，在逆转胰岛素抵抗方面更胜一筹。
第三，肥胖是生活方式病，其发病原因是不良的生活方式。优碳营养技术进一步结合教育的力量，发展为优碳生活，就可以消除发病原因，从根源上解决肥胖问题。
“三位一体”的系统解决方案，大体可以概括为“标本兼治，正本清源”。减脂是治标，逆转胰岛素抵抗是正本，建立正确的生活方式是清源。三个策略相辅相成，自成体系，经过实践检验，简单有效。
本书中汇总了系统的研究成果与实践应用数据，也展示了部分具体真实的事例。这些不仅凝聚了我们大量的心血，更是每一位受益者感激心声的真实呈现。
“真正帮人健康”与“最多人受益”是我们的初心和愿景。愿景是动力，初心是方向，让我们一路乘风破浪。
不忘初心，方得始终。我们会不断创新、完善，帮助更多人克服现代文明带给人类的普遍困扰，提高人类整体健康水平，让人类更健康，让世界更美好。
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