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| 編輯推薦： |
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“十二五”职业教育国家规划教材，配套微课课件，经典手工教材。教育类、学前类专业以及幼儿园教师均适用。
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| 內容簡介： |
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本书为“十二五”职业教育国家规划教材修订版。“手工”是学前教育专业中不可缺少的课程之一，课程本身具有极强的专业特色，它不仅有先进的教育理念、系统的知识结构，而且有前卫的艺术视野、灵活多样的形式，同时还将幼儿发展与艺术审美、艺术表现紧密地结合在一起。本书立足理论与实践结合、岗前与职后结合、艺术实践与儿童发展结合，并列举了很多手工实例。本书配套微课、课件等教学资源，扫描书中二维码即可使用。 本书既适合学前教育、美术教育、小学教育等专业的学生作为教材使用，也适合在职幼儿和中小学教师学习和参考，还适合非学前教育专业毕业、现从事幼儿教育职业的转岗教师使用。
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| 關於作者： |
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刘丽新：首都师范大学学前教育学院副教授，从事学前美术教育23年，不仅对综合材料艺术表现有多年研究，而且对学前教育专业学生水平及发展、对幼儿园美术教育实践活动创设与儿童发展有较丰富的经验，并有多本相关教材和幼儿园美术教育活动用书出版。在工作的23年中，培养大量岗前、职后学前专业教师，包括：学前中专、大专、本科、转岗教师、非学前专业本科教师、学前新教师等多层次。
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| 目錄：
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项目一掌握手工课程的基础并了解和探索材料00
任务一了解材料性状并掌握探索材料的方法00
任务二感知和认识材料中的灿烂文化0
任务三探索材料与挖掘艺术创造力之间的关系0
项目二学前教师在手工课程中应具备的基本能力0
任务一了解学前教师在视觉空间艺术中应掌握的通识能力0
任务二学前教师应掌握手工材料的基本技巧0
任务三学前教师在设计幼儿手工教育活动中应具备的基本能力0
项目三点状材料的艺术表达和应用0
任务一描述不同视角中的点状材料0
任务二点状材料的分类0
任务三点状材料的应用技巧0
任务四点状材料在幼儿园区域活动中的生动应用0
项目四平面材料的艺术表达和应用0
任务一对平面材料的描述0
任务二平面材料的分类0
任务三掌握平面材料的应用技巧0
任务四掌握平面材料在幼儿园活动中的应用
项目五线状材料的艺术表达和应用
任务一描述不同视角中的线状材料
任务二掌握线状材料的特性与分类
任务三掌握线状材料的应用技巧
任务四掌握线状材料在幼儿园的应用
项目六块状材料的艺术表达和应用
任务一描述不同视角中的块状材料
任务二掌握块状材料的分类
任务三掌握块状材料的应用技巧
任务四块状材料在幼儿园中的生动应用
项目七成品材料的艺术表达和应用
任务一描述不同视角中的成品材料
任务二成品材料的分类
任务三掌握成品材料的应用技巧
任务四掌握成品材料在幼儿园中的应用
参考文献
〖＝（〗11102126264751596061667578788086131136136138146158162162164167179182182184186191200〖＝〗
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| 內容試閱：
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党的二十大报告提出要坚持以人民为中心发展教育，加快建设高质量教育体系，发展素质教育，促进教育公平。同时提出要推进文化自信自强，铸就社会主义文化新辉煌。手工艺术与其他艺术门类一样，不仅需要继承优秀的传统文化和技能，还需要在新时代文化背景下推陈出新，开发出适合当下高质量育人需要的新目标、新内容、新教育方式以及创造性的表达方法。
传统手工教材多以动手为主，把技巧训练作为培养人的核心目标，从而忽略了知识的传递、综合能力的培养、实践应用与创新意识的培养等。这样的育人方向显然不符合 出台的《幼儿园教师专业标准(试行)》中对教师的要求。
本书作者通过认真学习领会《幼儿园教师专业标注（试行）解读》及《幼儿园教育指导纲要（试行）》实施细则，理清育人目标与职业需求的关系，并对北京市近40所一级一类幼儿园教师做了手工能力及课程内容方面的调查。在上述基础上，大胆革新和完善了手工课程内容，将原有教学法及技巧运用巧妙结合，以点带面，使教材既有职业教育特征又有专业特色，使之更适应新时代的教学模式和人才培养的需要。
手工课程与民间手工本位不同，本书不以培养专业手艺人才为方向，而是以丰富多样的手工表现形式为基本途径，更多关注人的综合能力的培养和塑造。本次重新编写教材，是要更加凸显育人核心目标，即培养具有审美意识、具有情感体验和表达能力、具有责任心和美好理想等目标的全面型人才。
本书再版过程对内容进行了以下创新。
（1） 更全面地诠释了手工课程的融合性与创新点。注重强调“综合、融合”理念，突出知识融合、技法融合、材料融合、艺术形式融合，体现了培养新型人才应具备的知识结构。同时强调基础知识、基本技巧的学习，注重学习方法和良好习惯的培养，引导学生在不同的艺术主题中学会发现问题、分析问题和解决问题。本书与其他手工教材相比较，不仅重视技能和实操能力的培养，更注重人格的塑造与发展，探索艺术活动与个体成长的关系，从人性的本质规律入手，进一步完善了课程的结构和体例。
（2） 增加了理论与实际结合的环节，补充了儿童美术活动的实际案例，填补了理论与技法脱节的沟壑，使学生在实际工作中更容易适应环境的需要，更有利于学生的职业成长。
（3） 增加了同类教材中缺失的关键部分——从材料入手，探索艺术活动各环节的价值。本书以实际生活为背景，链接智力、创造力、自我认知与艺术，让学生在愉悦的情绪中不由自主地完成艺术的自我实现。
（4） 考虑到幼儿的能力特点，加入一些带有思维训练特征的游戏化课程内容，目的在于引导学生思考知识技能向实用性转化的方法，便于更好地将所学知识运用于未来教学实践。
综合上述，本书主要特点如下。
一、 依据“理论联系实际”的原则，遵循职业学校学生的认知规律和特点
强调基础知识、基本技能的学习，注重创造能力和审美习惯的培养；注重引导学生思考、探索课内内容与拓展部分的链接，使其在学习过程中掌握学习和探索的方法，具备不同视角看待问题的能力，具备灵活的思维模式。
根据职业学校学生的认知规律和发展特点精选内容，以理论研究为依据，加强基本技能训练，以儿童美术活动内容为链接，学会知识迁移和拓展的方法，突出教学内容的实用性。结合高职院校的教学条件，体现科学性、综合性、融合性、趣味性的理念。
二、 坚持实践与分析总结，精讲与多练结合的教学方法
实践与分析总结是理论与实践结合的较好方式，精讲与多练是将教学内容拓展、创造和实操的体现。在这个过程中教师与学生之间、学生与学生之间可以实现互动教学，强调教师主导与学生主体的角色重要性。在每一个实践环节之后，教师要引导学生学会分析和总结实践中存在的规律，从而获取学习和探索的方法。
三、 高度重视实践教学环节
本书还设置了主题创意模块的内容，即按主题深入探索与多方式呈现，用于调动学生的积极性，并从态度、意志力、人格特征、创造力、解决问题的方法、创造结果等方面进行整体性科学评价。
通过主题创意模块，突出教师主导与学生主体相结合，强化学生的实践能力和职业技能培养，提高学生处理实际问题的能力和学生的学习主动性。通过主题创意模块，帮助学生学会沿着主题创意思考，并引导学生将主题创意内容与幼儿园主题活动进行比较，提高提炼和总结的能力，最终掌握探索主题的方法。
四、 树立素养观念，培养健全人格
手工教育与其他艺术教育一样，是情感教育、素质教育的重要途径。本书与自然、社会、文学、艺术及其他相关知识链接，引导学生从多个角度感受不同的文化和情感，借助学生感兴趣的艺术形式及艺术语言，达到完善学生个体人格的目的。
党的二十大报告提出要建设教育强国、科技强国、人才强国，并做了重要部署。教师是教育高质量发展的第一资源，是科技自立自强的关键支撑，是人才队伍建设的重要保障，贯彻落实党的二十大精神需要打造新时代高质量的教师队伍。本书意图从教育教学中探索和实践如何育人、育什么样的人、用怎样的形式更好地育人等课题，不辜负国家对教师及教育的期待。
本书再版过程中要感谢北京市顺义区张红、郭立娜、张福建、石岩，大兴区樊淑敏、陆薇，房山区王永涛，山西省介休市魏雅丽等对幼儿园艺术课程内容调查分析工作的支持和建议。同时感谢李菲、杨学玲、皮晓旭、王雨萌、李珊等提供的相关信息和作品。还要感谢顺义区北小营幼儿园、顺义区宏城幼儿园、顺义区澜西幼儿园、顺义区空港幼儿园、顺义区高丽营幼儿园、蒲黄榆幼儿园、首都师范大学学前教育学院附属幼儿园、丰台区一幼、大兴区十二幼、大兴区三幼等多所幼儿园的支持和帮助。最后感谢邢海天为本书制作了微课视频。
编者2023年5月
教学课件
第1版前言
培养具有创新能力的人才，是《国家教育事业发展第十二个五年规划》中对人才培养的具体要求之一。艺术实践课程是培养个体创造力和创新能力的有效途径之一，但艺术创作中的创造与创新和社会需要的创造与创新有所不同。因此，必须引导学生学会探索创造与创新的基本方法和规律，将艺术活动中的创造方法和创新途径迁移到解决实际问题中。
以往的手工教材单纯强调技法训练，忽略了知识和能力的培养，从而使“技能”的外延和内涵萎缩，只有“技”没有“能”。参编人员在认真学习领会新教学标准精神、学习《幼儿园教师专业标准（试行）》、学习《幼儿园教育指导纲要（试行）》实施细则的基础上，在对北京市近四十所一级一类幼儿园教师手工能力及课程内容调查后，革新和完善了手工课程内容，开发出这本能反映职教特征与专业特色的教材，使之适应新教学模式和人才培养的需求。
在本书编写的过程中，注重强调“综合、融合”理念，突出知识融合、技法融合、材料融合、艺术形式融合，体现培养新型人才所具备的知识结构。同时强调基础知识、基本技巧的学习，注重学习方法和良好习惯的培养，引导学生在不同的艺术主题中学会发现问题、分析问题和解决问题。本书与其他手工教材相比，不仅重视技能和实操能力的发展，更注重人的塑造与发展，探索艺术活动与个体成长的关系，从人性的本质规律入手，进一步完善了课程的结构和体例。
本书增加了理论与实际相结合的环节，增加了儿童美术活动的实际案例，填补了理论与技法脱节问题，使学生在实际工作中更容易适应环境的需要，更有利于学生的职业成长。本书还增加了以往同类教材中缺失的关键部分：从材料入手，探索艺术活动各环节的价值，以实际生活为背景，链接智力、创造力、自我认知与“高贵艺术”，让学生在愉悦的情绪中完成艺术的自我实现。
综合上述内容，本书主要特点如下。
一、 遵循“理论联系实际”的原则，体现职业学校学生的认知规律和特点
强调基础知识、基本技能的学习，注重创造能力和审美习惯的培养；注重引导学生思考、探索课内内容与拓展部分的链接问题，使其在学习过程中掌握学习和探索的方法，具备不同视角看待问题的能力，具备灵活的思维模式。
根据职业学校学生的认知规律和发展特点，做到精选内容，以理论研究为依据，加强基本技能训练，以儿童美术活动内容为链接点，学会迁移与拓展的方法与途径，突出教学内容的实用性。结合高职院校的教学条件，体现科学性、综合性、融合性、趣味性的理念。
二、 坚持实践与分析总结结合，精讲与多练结合的教学方法
实践与分析是理论与实践结合的较好方式，精讲与多练是教学内容拓展、创造和实操的体现，过程中教师与学生之间、学生与学生之间可以实现互动教学方法，强调教师主导与学生主体的角色重要性。在每一个实践环节过后，教师要引导学生学会分析和总结实践中的普遍规律，从而获取学习和探索的方法。
三、 高度重视实践教学环节
设置“主题创意模块”，调动学生积极性，并从态度、意志力、人格特征、创造力、解决问题方法、创造结果等方面进行整体性科学评价。
通过“主题创意模块”，突出教师主导、学生主体结合，强化学生的实践能力和职业技能培养，提高学生实际处理问题的能力。通过“主题创意模块”，让学生考虑如何沿着主题创意思考，并引导学生将主题创意内容与幼儿园主题活动比较，提高提炼和总结能力，最终掌握探索主题的方法。
四、 树立道德观念，培养健全人格
艺术教育是情感教育、道德教育的重要途径。本书与自然、社会、文学、艺术及其他相关知识链接，引导学生从多个角度感受不同文化和情感，借助学生感兴趣的其他艺术形象及艺术语言，达到完善学生人格的目的。
五、 有针对性地设计主题探索活动
本课程是一门实践性较强的通识课程，用主题探索模块不仅可以巩固所学知识与方法，真正加以理解、掌握及运用，实现教学标准规定的培养目标，还能学会迁移和拓展，既能提高学习效率，还能激发学生的学习兴趣，提高学习主动性。
这本书得以与读者见面，要感谢首都师范大学学前教育学院王建平、李莉、张峥、杨兆舜老师对本书撰写工作的支持，感谢清华大学出版社相关工作人员的通力合作，感谢首都师范大学初等教育学院杨小琴老师提供的第六章第三节的精美文稿和图片，感谢北京市顺义区冯军老师、通州区王彦惠老师、密云区赵春红老师等给予的编写意见和幼儿园艺术课程内容调查的分析工作，感谢幼儿园张爽、王宁、薛佳、丁然、李萌、周扬、刘鑫、李庆利、魏艳月、吴海月、韩爽等老师提供的相关信息和作品，感谢建设部幼儿园、丰台一幼、首都师范大学学前教育学院附属幼儿园、大兴二幼、大兴三幼、大兴九幼、大兴西红门幼儿园、海军机关幼儿园、青塔幼儿园、三里屯幼儿园等多所幼儿园的支持和帮助。
编者2014年1月
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