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『簡體書』以卤代耕:云南盐业社会的经济共生与文化交融

書城自編碼: 3889479
分類: 簡體書→大陸圖書→社會科學社會學
作者: 李陶红
國際書號(ISBN): 9787522818221
出版社: 社会科学文献出版社
出版日期: 2023-07-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 568

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內容簡介:
本书以历史人类学的视野,关注明清以来的云南盐业社会。云南盐业社会以食盐生产为主业,形成了典型的“以卤代耕”社会,这有别于传统的农耕社会。“以卤代耕”的盐业社会除了食盐之外的柴薪、大米、铁器等诸多物资,需要周边区域供应。物资的流动依托滇盐古道来实现,滇盐古道及周边区域形成经济的共生形态,促成区域内民族文化的交往交流交融。
關於作者:
李陶红,人类学博士,大理大学民族文化研究院研究员、硕士研究生导师;主要关注民族与区域社会研究;发表论文20余篇,出版学术著作3部;主持各类科研项目6项;2021年入选云南省第24批中青年学术和技术带头人后备人才。
目錄
第一章导论
第一节问题的提出
第二节研究对象与概念界定
第三节相关研究述评
第四节研究框架
第五节田野点概况
第二章盐与滇盐生产
第一节滇盐的意义
第二节滇盐的发展历史
第三节滇盐与盐政
第四节滇盐与国家化
小结
第三章云南盐业社会
第一节云南盐业社会人群构成
第二节盐井移民社会
第三节盐业社会的生活
第四节盐业社会的区域共治
小结
第四章云南古道与滇盐古道
第一节云南古道概况
第二节道路的官道属性
第三节道路的民道属性
第四节滇盐古道建设
小结
第五章滇盐古道周边区域的经济共生
第一节“共生”相关理论
第二节经济共生的生态背景
第三节滇盐古道周边区域生计互补
第四节滇盐古道周边市镇发展
小结
第六章滇盐古道周边区域的文化交融
第一节民族交往方式
第二节交融的文化与信仰
第三节杂糅的风俗习惯
小结
第七章结论
第一节路学视域下的滇盐古道
第二节云南民族和谐关系的解释路径
第三节云南盐业社会的类型学意义
参考文献
內容試閱
前言
“百味盐为先”,于现在看来非常平凡的食盐,在历史上是金贵的生活必需品,同时也是国家重要的战略物资。盐,是政治的、经济的、文化的复合体。“滇之大,惟铜与盐”,指出了盐在云南历史中的重要地位。出于云南诺邓盐井的对联“井养不穷资国赋,龙颜有喜利民生”,横批“以井养民”,道出滇盐功能意义的两个维度:一是作为国家赋税的构成部分,二是保障了民众的用盐安全。于国于民都有利。
因云南山高谷深、沟壑相连等特殊的自然地理环境,总体而言,外盐在云南区域范围内不具备规模流通的优越性。因此滇盐对于云南区域社会发展而言,具有重要的区域意义。滇盐的开发,伴随盐政的具体施行,是滇盐国家化的过程。从滇盐的发展脉络来看,滇盐的发展史就是王朝国家对边疆的经略及地方互动共同作用的历史。国家通过食盐管控、盐井区居民迁移与管理、滇盐古道的修筑与管理等形式,实现国家对盐井地的经略。云南盐井的国家化,也即云南国家化的进程缩影。
云南盐井“以卤代耕”的生计方式,具有典型性,呈现出云南盐业社会的类型学特点。云南盐业社会以卤水、柴薪为原料,以盐业生产、运输、交换为主要的生计方式,形成以食盐交换及其他附生经济为依托的经济形式,具有以盐为中心的人群聚集与分工的社会形态。云南盐业社会与同时期的农耕社会相比,社会人群具有多元性,同时具有复杂的手工业形态,社会在此基础上形成复杂的生产分工,社会的流动性也较强。从云南盐业生产群体中直接生产群体与间接生产群体的共生模式来看,盐业社会群体及其周边区域居住群体形成以盐为核心的利益共同体,以盐井地为核心拓展出去的区域体现出特有的区域协同能力。云南盐业社会集中的区域,是周边区域的经济社会文化中心,在教育事业、民众集体生活、社会治理、慈善事业等方面,对周边区域具有引领作用。盐井地与周边区域更有以盐业顺利生产为中心开启的物资保障、杜绝私盐、盐道共建、平息匪患的共同事业,形成区域共治的局面......

 

 

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