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『簡體書』旅游线路设计(第2版)

書城自編碼: 3878975
分類: 簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 张振家、王璐
國際書號(ISBN): 9787302630876
出版社: 清华大学出版社
出版日期: 2023-05-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 274

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編輯推薦:
本次教材修订工作是在我国地方高校转型发展的背景下完成的,秉承不拖沓、直奔主
题、重视实践性的原则,力图使每一- 章的内容翔实并具有可读性。本教材主要包括六章:
第一章为导论,重点介绍旅游线路与旅游线路设计的概念、特征、类型、组合方式与意
义;第二章为旅游者消费行为分析与旅游市场调研,重点介绍旅游者消费动机、消费构成
及特点、购买决策过程、目标市场选择与调研等;第三章为旅游活动六要素对旅游线路设
计的影响,重点介绍旅游线路设计过程中如何选择餐饮服务、酒店、交通、景区、购物店以及娱乐设施等:第四章为旅游线路设计的思路与步骤,重点介绍旅游线路设计思想、原则、方式与步骤;第五章为旅游线路市场销售策略,重点介绍旅游线路的定价、销售渠道以及促销手段等;第六章为旅游线路设计实训,重点介绍基于国家战略与旅游业发展趋势的旅游线路的设计背景、意义以及具体内容,在此基础上,引导学生自主设计旅游线路,在课堂上展示,并回答其他小组学生的提问等。教材最后附上七个附录,不仅可以拓展学生的知识面,而且可以为学生更好地进行实训环节的操作提供素材。
內容簡介:
作为旅游管理专业的一门专业课,“旅游线路设计”的课程内容是长期以来旅游管理工作经验的总结与凝练,具有很强的实践性。同时,该课程与旅游经济学、旅游市场营销和旅行社经营管理等课程关系密切。 本教材重点阐述了旅游线路和旅游线路设计的概念、特征、类型、组合方式与意义,分析了旅游者消费行为、旅游活动六要素对旅游线路设计的影响,旅游线路设计的思路与步骤,旅游线路产品的市场销售策略,加入了旅游市场调研内容以及旅游线路设计实训,将理论与实践相结合,力图使学生学习本教材后有所收获。 本教材可作为高等教育本科院校及高职高专院校旅游管理专业教材,也可作为旅游企业从业人员的专业参考书。
目錄
第一章 导论 1
第一节 旅游线路的概念与特征 1
一、旅游线路的概念 1
二、旅游线路的特征 4
第二节 旅游线路的构成与类型 6
一、旅游线路的构成 6
二、旅游线路的类型 16
第三节 旅游线路设计概述 19
一、旅游线路设计的概念 19
二、旅游线路组合方式 20
三、旅游线路组合策略 21
四、旅游线路设计的意义 23
五、我国旅游线路设计中存在的主要问题 26
第二章 旅游者消费行为分析与旅游市场调研 29
第一节 旅游者消费行为分析 29
一、旅游动机 30
二、旅游消费构成及特点 32
三、旅游者的购买决策过程及其影响因素 35
四、旅游者的消费趋势 39
第二节 旅游市场调研 42
一、旅游市场概述 42
二、旅游市场细分 44
三、旅游市场调研的组织实施与报告撰写 47
第三章 旅游活动六要素对旅游线路设计的影响 63
第一节 旅游餐饮对旅游线路设计的影响 63
一、选择旅游餐饮的基本标准 64
二、旅游者对餐饮组合的要求 65
三、旅游餐饮存在的问题及原因 67
四、旅游餐饮工作要求和国家标准 68
第二节 旅游住宿对旅游线路设计的影响 69
一、酒店的分类 69
二、酒店的计价方式 71
三、旅游线路设计对住宿的基本要求 71
第三节 旅游交通对旅游线路设计的影响 72
一、旅游交通对旅游活动的影响 72
二、旅游线路设计对旅游交通的要求 73
三、不同心理的旅游者对交通工具的选择 74
第四节 旅游景区对旅游线路设计的影响 75
一、旅游景区的构成要素 75
二、旅游景区的分类 76
三、旅游线路设计对旅游景区的要求 77
第五节 旅游购物对旅游线路设计的影响 78
一、旅游商品的概念及特征 78
二、旅游购物的构成 80
三、旅游购物在旅游线路中的作用 81
四、旅游购物未来发展趋势 82
五、旅游线路设计对旅游购物的要求 83
第六节 旅游娱乐对旅游线路设计的影响 85
一、旅游娱乐在旅游线路中的作用 85
二、旅游线路设计对旅游娱乐的要求 87
三、旅游娱乐项目设计需要考虑的主要因素 88
第四章 旅游线路设计的思路 91
第一节 旅游线路设计的指导思想 91
一、注重体验 92
二、寻求创新 93
三、依托城市 94
四、区域协作 95
五、美学思想 96
六、冷热景点互补 96
第二节 旅游线路设计的原则 97
一、以满足旅游者需求为中心的市场原则 97
二、人无我有、人有我特的主题突出原则 98
三、生态效益原则 99
四、交通编排合理原则 101
五、推陈出新原则 101
六、旅游点结构布局与安排得当原则 102
七、安全第一原则 103
八、效益兼顾原则 104
第三节 旅游线路设计的方式 105
一、旅游线路的创新设计 105
二、旅游线路的借鉴设计 108
三、旅游线路的级别设计 109
第四节 旅游线路设计的步骤 111
一、“三位一体”线路设计步骤 112
二、基于旅行社需求的旅游线路设计步骤 112
三、旅游线路设计的技术路线 113
第五章 旅游线路市场销售策略 117
第一节 旅游线路产品的价格策略 117
一、旅游线路产品的价格构成 118
二、旅游线路产品的定价步骤 120
三、旅游线路产品定价的影响因素 121
四、旅游线路产品的定价目标、原则和方法 122
五、旅游线路产品的定价策略 126
第二节 旅游线路产品的渠道策略 128
一、旅游线路产品销售渠道的类型 129
二、选择销售中间商需考虑的因素 132
三、销售渠道的作用与管理 133
第三节 旅游线路产品的促销策略 135
一、旅游线路产品促销的作用 135
二、旅游线路产品促销的影响因素 136
三、旅游线路产品促销的方式 137
第六章 旅游线路设计实训 144
第一节 新常态下辽宁沿海经济带低碳旅游产品设计开发 145
一、经济新常态内涵解读 145
二、辽宁沿海经济带旅游资源 147
三、辽宁沿海经济带旅游碳足迹测算 150
四、辽宁沿海经济带低碳旅游产品设计与低碳旅游开发 153
第二节 沈阳经济区旅游资源整合与旅游线路设计 156
一、沈阳经济区旅游资源调查与评价 156
二、沈阳经济区旅游客源市场分析 159
三、沈阳经济区精品旅游线路设计 160
第三节 海南全域旅游线路设计 162
一、全域旅游内涵 162
二、海南:全国首个全域旅游示范省 162
三、琼海全域旅游:农田、公园还是景区 163
第四节 陕甘宁红色旅游线路设计 165
一、红色旅游内涵 165
二、红色旅游开发原则 165
三、红色旅游线路设计的“三个突出” 166
四、陕甘宁联合打造红色旅游线路 167
第五节 台湾半自助旅游线路设计 168
一、半自助旅游产品内涵 168
二、半自助旅游产品的市场需求 170
三、厦门旅游集团漳州分社推出台湾半自助旅游线路 169
第六节 新疆“一带一路”旅游线路设计 172
一、丝绸之路旅游线路开发的背景 172
二、新疆在“一带一路”上的旅游业发展战略选择 172
三、新疆在“一带一路”中的中哈旅游互动中的机遇 173
第七节 康养旅游线路设计 174
一、康养旅游概述 174
二、康养旅游产品开发原则 175
三、海南打造五条精品康养旅游线路 176
第八节 国内经典旅游线路评析 177
一、昆明、大理、丽江双飞六日游? 177
二、张家界、凤凰古城、沱江泛舟、陈斗南宅院三日游 180
三、丝绸之路十三日游 182
第九节?实训任务设计 183
一、实训项目:旅游线路设计 183
二、实训报告撰写内容与评分表 184
参考文献 186
附录 190
附录A 中国世界遗产名录 190
附录B 中国AAAAA级景区名录 193
附录C 国家前两批全域旅游示范区名单 202
附录D 中国历史文化名城名录 221
附录E 中国加入世界人与生物圈保护网的34个自然保护区 224
附录F 已正式开展组团业务的出境旅游目的地国家/地区 228
附录G 签署共建“一带一路”合作文件国家名单 233
內容試閱
“旅游线路设计”是旅游管理专业的一门专业课。目前已出版的旅游线路设计相关教材大多适合高职高专教学,针对本科层次的教材相对较少。因此,顺应高校旅游专业教学需求,结合旅游管理专业的特点编写一本合适的教材是非常必要的。
作为旅行社产品的核心表现形式,旅游线路设计与推广事关旅行社等旅游企业的生存与发展。旅游线路对于整个旅游行业来说正如一根“引线”,串联起为游客提供“食、住、行、游、购、娱”各项产品与服务的商家。《“十四五”文化与旅游发展规划》提出:“要坚持正确方向、坚持以人民为中心、坚持创新驱动、坚持深化改革开放、坚持融合发展,大力实施社会文明促进和提升工程,加快建设新时代艺术创作体系、文化遗产保护传承利用体系、现代公共文化服务体系、现代文化产业体系、现代旅游业体系、现代文化和旅游市场体系、对外和对港澳台文化交流和旅游推广体系,提高文化和旅游发展的科技支撑水平,优化文化和旅游发展布局。力争到2025年,我国社会主义文化强国建设取得重大进展,文化事业、文化产业和旅游业高质量发展的体制机制更加完善,人民精神文化生活日益丰富,中华文化影响力进一步提升,中华民族凝聚力进一步增强,文化事业、文化产业和旅游业成为经济社会发展和综合国力竞争的强大动力和重要支撑。”在具体工作中要提高旅游业对国民经济综合贡献度,深入发展大宗旅游,提高旅游及相关产业增加值占GDP比重,稳步增加国内旅游和入境旅游人次,规范出境旅游市场健康发展。党的二十大报告提出:“加大文物和文化遗产保护力度,加强城乡建设中历史文化保护传承,建好用好国家文化公园。坚持以文塑旅、以旅彰文,推进文化和旅游深度融合发展。”基于我国丰富的旅游文化资源,进一步创新旅游线路设计不仅是旅游企业以及旅游行业的发展诉求,也是提升我国旅游业国际竞争力的核心路径之一。
结合时代发展需要以及旅游行业发展趋势,着重突出实训环节是本教材最大的特点与亮点。围绕国家重大经济发展战略和战略试验区的建设,本教材在每一章的章末都设计了实训练习。第六章列举了一些旅游线路设计实例,包括新常态下辽宁沿海经济带低碳旅游产品设计、沈阳经济区精品旅游线路设计、海南全域旅游线路设计、陕甘宁红色旅游线路设计、台湾半自助旅游线路设计、新疆“一带一路”旅游线路开发、康养旅游线路设计以及其他经典旅游线路设计。一方面,突出了旅游线路设计与国家战略试验区发展需求相结合;另一方面,力争让学生了解旅游线路设计的市场基础与政策导向,帮助学生掌握旅游线路设计的方法以及相关的统计与分析方法,从而提升动手能力。
此外,本教材的另一个特色是每章设置多个小资料、小案例作为补充内容,力求通俗易懂、生动有趣,帮助学生更好地理解相关知识,拓展思路,学以致用。
本次教材修订工作是在我国地方高校转型发展的背景下完成的,秉承不拖沓、直奔主题、重视实践性的原则,力图使每一章的内容翔实并具有可读性。本教材主要包括六章:第一章为导论,重点介绍旅游线路与旅游线路设计的概念、特征、类型、组合方式与意义;第二章为旅游者消费行为分析与旅游市场调研,重点介绍旅游者消费动机、消费构成及特点、购买决策过程、目标市场选择与调研等;第三章为旅游活动六要素对旅游线路设计的影响,重点介绍旅游线路设计过程中如何选择餐饮服务、酒店、交通、景区、购物店以及娱乐设施等;第四章为旅游线路设计的思路与步骤,重点介绍旅游线路设计思想、原则、方式与步骤;第五章为旅游线路市场销售策略,重点介绍旅游线路的定价、销售渠道以及促销手段等;第六章为旅游线路设计实训,重点介绍基于国家战略与旅游业发展趋势的旅游线路的设计背景、意义以及具体内容,在此基础上,引导学生自主设计旅游线路,在课堂上展示,并回答其他小组学生的提问等。教材最后附上七个附录,不仅可以拓展学生的知识面,而且可以为学生更好地进行实训环节的操作提供素材。
本教材由沈阳大学张振家教授主编,并由其完成下列工作:第一,撰写第一章、第二章、第四章、第五章、第六章的第一节、第七节和第九节内容;第二,更新原版教材各个章节所包含的小资料、小案例、课后习题、实训练习及其评分标准、部分附录以及参考文献;第三,更新并修改了原版教材各个章节中相对陈旧的内容和数据以及少量文字错误;第四,制作完成随书附赠教师教学使用的电子课件。来自沈阳大学的王璐老师担任本教材副主编,并负责撰写本教材的第三章、第六章的第二节至第六节和第八节的内容以及附录A、B和C。
在原版教材基础上,编者对第2版教材做出如下修订:教材内容的编写体现了中国共产党第二十次全国代表大会会议精神与《“十四五”旅游业发展规划》所包含的重要思政理念;参照最新文献资料更新了书中个别核心概念;更新了各章节中相对陈旧的小案例、小资料,尽可能拓宽案例和资料来源以飨全国各地读者;更新了相关地区的旅游收入、旅游人次等数据,重新测算了第六章第一节中的辽宁沿海经济带旅游碳足迹数据;第六章增加实训任务设计,具体包括实训项目、实训报告撰写内容与评分表;更新了全部附录,替换和补充了一些参考文献。
由于编者水平有限,书中缺点与疏漏在所难免,期待读者的批评与建议,以便在修订时加以改正。反馈邮箱:wkservice@vip.163.com。最后,我们要衷心感谢清华大学出版社及该社编辑老师们的指导与帮助,使我们受益匪浅。
编 者
2023年2月
前 言(第1版)
“旅游线路设计”是旅游管理专业的一门专业课。目前已出版的《旅游线路设计》相关教材大多适合高职高专教学,针对本科的教材相对较少。因此,顺应高校转型发展的改革趋势,结合旅游管理专业的特点编写一本合适的教材是非常必要的。
作为旅行社产品的核心表现形式,旅游线路的设计与推广事关旅行社等旅游企业的生存与发展。旅游线路对于整个旅游行业来说正如一根“引线”,串联起为游客提供“食、住、行、游、购、娱”各项产品与服务的商家。《“十三五”旅游业发展规划》指出,“十三五”期间,我国旅游业呈现消费大众化、需求品质化、竞争国际化、发展全域化、产业现代化五大发展趋势。在五大趋势中,全域化趋势尤为重要。全域旅游发展不仅要实现空间全域化、要素全域化,还要转变发展理念和模式。“十二五”期间,旅游业已经上升为国家战略;“十三五”期间,旅游业要通过发展全域旅游深化改革,用旅游公共服务提升社会公共服务,用旅游国际化促进国家对外开放,用旅游精神文明建设提升全社会精神文明建设等。
结合时代发展需要以及旅游行业发展趋势,着重突出实训环节是本教材最大的特点与亮点。围绕国家重大经济发展战略和战略试验区的建设,教材在每一章的章末设计了实训作业,第六章列举了一些旅游线路设计实例,包括新常态下辽宁沿海经济带低碳旅游产品设计、沈阳经济区精品旅游线路设计、海南全域旅游线路设计、陕甘宁红色旅游线路设计、台湾半自助旅游线路设计、新疆“一带一路”旅游线路开发以及其他经典旅游线路设计。一方面,突出了旅游线路设计与国家战略试验区发展需求相结合;另一方面,力争让学生了解旅游线路设计的市场基础与政策导向,帮助学生掌握线路设计的方法以及相关的统计与分析方法,从而提升动手能力。
此外,本教材的另一个特色是每章设置多个小资料、小案例作为补充内容,力求通俗易懂、生动有趣,帮助学生更好地理解相应知识,拓展思路,学以致用。
本次教材编写工作是在我国地方高校转型发展的背景下完成的,秉承不拖沓、直奔主题、重视实践性的编写原则,力图使每一章的内容都翔实并具有可读性。本教材主要包括六章:第一章为导论,重点介绍旅游线路与旅游线路设计的概念、特征、类型、组合方式与意义;第二章为旅游者消费行为分析与旅游市场调研,重点介绍旅游者消费动机、消费构成及特点、购买决策过程、目标市场选择与调研等;第三章为旅游活动六要素对旅游线路设计的影响,重点介绍旅游线路设计过程中如何选择餐饮服务、酒店、交通、景区、购物店以及娱乐设施等;第四章为旅游线路设计的思路与步骤,重点介绍旅游线路设计思想、原则、方式与步骤;第五章为旅游线路市场销售策略,重点介绍旅游线路的定价、销售渠道以及促销手段等;第六章为旅游线路设计实训,重点介绍基于国家战略与旅游业发展趋势的旅游线路的设计背景、意义以及具体内容,在此基础上,引导学生自主设计旅游线路,在课堂上展示,并回答其他小组学生的提问等。教材最后附上七个附录,不仅可以拓展学生的知识面,而且可以为学生更好地进行实训环节的操作提供
素材。
由于编者本身水平的限制,书中缺点与疏漏在所难免,期待读者的批评与建议,以便在修订时加以改正。反馈邮箱:wkservice@vip.163.com。最后,我们要衷心感谢清华大学出版社及该社编辑的指导与帮助,使我们受益匪浅。

编 者
2017年7月

 

 

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