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| 編輯推薦： |
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本书总论分为9章，介绍了生药学的主要研究内容、研究方法及最新进展等。各论收载了65种重点生药和78种非重点生药；其中，重点生药（加注*号）多为常用大宗药材，绝大部分提供了组织和粉末墨线图，并在书后提供了生药外形及部分显微特征的彩色照片。
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| 內容簡介： |
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在广泛调研第八轮教材编写及使用建议的基础上，本次修订拟编写教材品种在上一版的基础上做出了相应调整，并根据药学学科领域的新理论、新方法、新技术，以及新出台的国家政策法规、《中国药典》等对本轮教材进行更新，注重学生实践能力的提升，培养学生的创新能力和新药研发能力。同时，将思想政治教育纳入教材，激发学生的爱国主义情怀以及敢于创新、勇攀高峰的科学精神。为了顺应“互联网 教育”需求和我社数字资源的积累，本次修订将同步进行数字化资源建设。
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| 關於作者： |
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目前担任副院长、天然药物及仿生药物国家重点实验室副主任。入选国家万人计划、国家杰出青年科学基金、优秀青年科学基金、北京市科技新星等人才计划。现为高等学校药学类专业教学指导委员会委员。 自2007年12月入职以来，一直从事本科生、研究生课程的一线教学工作，近五年承担生药学、生药学实验等本科生主干课程，及中药分析、生药学专业英语等研究生必修课的教学超过300学时，获得学生的一致好评。
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| 目錄：
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第一篇 总 论
绪论/2
一、 生药的定义及特点 /2
二、 生药学的研究内容及任务 /3
三、 我国古代重要本草著作简介 /4
四、 生药学的起源与我国生药学的发展 /4
第一章 生药的分类与记载/7
第一节 生药的分类/7
一、 按自然分类系统分类 /7
二、 按药用部位分类 /7
三、 按化学成分分类 /7
四、 按功效或药理作用分类 /7
五、 其他分类法 /9
第二节 生药的记载/9
一、 记载项目 /9
二、 生药的拉丁名 /9
第二章 生药的化学成分及其检测分析方法/ 11
一、 苷类 / 11
二、 皂苷类 /12
三、 强心苷类 /14
四、 黄酮类 /16
五、 生物碱类 /19
六、 醌类 /22
七、 香豆素类 /24
八、 木脂素类 /25
九、 萜类 /25
十、 环烯醚萜类 /27
十一、 挥发油类 /28
十二、 有机酸类 /28
十三、 多糖类 /29
十四、 鞣质类 /29
第三章 生药化学成分的生物合成/32
第一节 概述/32
第二节 生物合成的基本研究方法/34
一、 同位素示踪 /34
二、 器官与组织培养 /35
三、 突变体与生物合成抑制剂 /35
四、 催化酶及其基因的分子克隆 /35
五、 调控因子的研究 /36
六、 植物体内的基因操作 /36
第三节 常见生药成分的生物合成途径/36
一、 莽草酸途径 /37
二、 聚酮途径 /37
三、 甲羟戊酸途径 /42
四、 氨基酸途径 /42
五、 复合途径 /47
第四节 利用生物合成获取生药的活性成分/47
一、 基于植物组织培养的生物合成 /48
二、 基于微生物发酵的生物合成 /48
第四章 生药的药理活性、药效物质及其
研究方法/49
第一节 生药的药理活性/49
一、 中药药理学与中药毒理学 /49
二、 中药药理的研究方法 /50
三、 中药新药药理研究 /51
第二节 生药的药效物质/53
一、 生药药效物质的概念及其研究意义 /53
二、 生药药效物质研究的难点 /53
三、 生药药效物质研究的思路与方法 /53
第五章 生药的鉴定/56
第一节 生药鉴定的意义/56
第二节 生药鉴定的一般程序与方法/57
一、 生药的取样 /57
二、 生药的常规检查 /57
第三节 生药的基源鉴定/59
第四节 生药的性状鉴定/59
第五节 生药的显微鉴定/61
一、 显微鉴定的方法 /61
二、 显微鉴定的要点 /61
三、 扫描电子显微镜等的应用 /64
第六节 生药的理化鉴定/65
一、 一般理化鉴定 /65
二、 分光光度法 /65
三、 色谱法 /66
四、 化学指纹图谱 /67
五、 定量分析与方法学验证 /67
第七节 生药的分子鉴定/69
一、 概述 /69
二、 生药分子鉴定技术 /70
三、 DNA 条形码技术 /71
第八节 生药的生物检定/73
第六章 生药的采收、产地加工与贮藏/74
第一节 生药有效成分的积累规律/74
第二节 生药的采收/74
一、 采收的一般原则 /74
二、 采收方法 /75
三、 采收的注意事项 /75
四、 最佳采收期的研究确定 /76
第三节 生药的产地加工/76
一、 产地加工的目的和任务 /76
二、 产地加工的方法 /77
第四节 生药的贮藏与保管/78
一、 霉变 /78
二、 虫蛀 /79
三、 其他变质情况及预防 /79
四、 生药的贮藏 /79
第七章 中药材的炮制/82
第一节 中药材炮制的发展概况/82
第二节 中药材炮制的目的/83
一、 提高中药净度以利于贮运 /83
二、 增强中药的疗效，扩大用药范围 /83
三、 消除或降低中药的毒性或副作用 /83
四、 缓和、增强或改变中药的性味 /83
五、 改变或增强中药作用的部位和趋向 /84
六、 矫味矫臭 /84
七、 便于调剂和制剂 /84
第三节 中药材炮制的方法/84
一、 修制 /84
二、 水制 /85
三、 火制 /86
四、 水火共制 /87
五、 其他制法 /88
第四节 中药材炮制的机制/88
一、 影响中药性味功能的机制 /88
二、 影响中药疗效的机制 /88
三、 降低中药毒性的机制 /89
第八章 生药质量控制及质量标准的制订/90
第一节 影响生药质量的因素/90
一、 自然因素对生药质量的影响 /90
二、 人为因素对生药质量的影响 /92
第二节 中药材的道地性与道地药材/93
一、 道地性的含义 /93
二、 我国的主要道地药材 /93
第三节 生药的外源性和内源性有毒物质
及相关安全性问题/95
一、 生药中的重金属、农药残留等有害物质及其检测 /95
二、 生药中的毒性成分及其控制 /96
第四节 生药质量控制的依据及质量标准的制订/97
一、 生药质量控制的依据 /97
二、 生药质量控制的主要内容及方法 /99
三、 生药质量标准的制订 /100
第五节 《中药材生产质量管理规范》/100
一、 我国的《中药材生产质量管理规范》简介 /101
二、 世界卫生组织《药用植物种植和采集简介 /102
第九章 生药资源的开发与可持续利用/103
第一节 我国生药资源概况/103
第二节 生药资源调查/103
一、 资源调查 /103
二、 3S 技术在中药资源普查中的应用 /105
第三节 生药资源开发的层次与途径/105
一、 利用生物的亲缘关系寻找新资源 /105
二、 从历代医书和本草记载中发掘新药源和开发新药 /106
三、 从民族药和民间药中开发新药资源 /106
四、 提取生药有效成分和有效部位开发新药 /106
五、 以植物成分作为新药的半合成原料或改造其结构开发高效低毒的新药 /106
六、 从海洋生物中开发新的药用资源 /107
第四节 生药学相关生物技术的原理与方法/107
一、 药用植物组织细胞培养 /107
二、 毛状根培养 /109
三、 植物转基因技术 / 110
四、 生物转化技术 / 110
第五节 生物技术在生药资源开发中的应用/ 111
一、 改良生药品种的繁育和品质 / 111
二、 生产生药活性成分 / 112
三、 保护珍稀濒危药用动植物种质资源 / 113
第六节 生药资源的保护/ 113
一、 生物多样性概述 / 113
二、 药用植物濒危分级与现状 / 114
三、 生药资源保护的法律基础 / 115
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| 內容試閱：
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本书为全国高等学校药学类专业第九轮规划教材，根据学科发展最新态势，在《生药学》（ 第7版）的基础上进行了修改和增补。主要读者对象为全国综合性大学及医药高等院校药学、中药学等专业的本科师生。本书总论分为9 章，介绍了生药学的主要研究内容、研究方法及最新进展等。各论收载了65 种重点生药和78 种非重点生药；其中，重点生药（加注* 号）多为常用大宗药材，绝大部分提供了组织和粉末墨线图，并在书后提供了生药外形及部分显微特征的彩色照片。
本版教材相较上版主要有如下变化：
1. 绪论部分对生药及生药学的定义、研究内容及任务进行了修订，更符合生药学科的发展趋势。
2. 总论部分增加了生药化学成分的生物合成，生药的药理活性、药效物质及其研究方法等章节；对DNA分子标记鉴定、生物检定等内容做了较大修订，更贴近学科前沿。
3. 各论部分对临床使用频率较高的品种进行了扩充。增加了重点生药葛根、连翘、钩藤、党参、菊花，扩充了银杏叶、雷公藤、西洋参、姜黄等品种的内容。
4. 各论部分增加了生药学科代表性成果的介绍，特别是已经开发成为临床新药的重要生药化学成分，如青蒿素、砷制剂、甘草酸、人参皂苷Rg3 等。
5. 各论部分添加了部分重要生药活性成分的生物合成途径研究进展。
6. 全书按照美国化学会ACS 格式绘制了全部化学结构式，核对了结构式的英文名称、立体构型。
7. 重新拍摄、制作了书后的大部分彩图。其中，药材图由北京大学药学院杨雁芳讲师拍摄，药材粉末显微图及横切面图由北京大学药学院李耀利讲师拍摄制作。
8. 首次增加了数字资源，以二维码的形式出现在总论每章、各论多个生药项下，包括教学课件、彩图、拓展阅读等。
9. 积极支持传统中医药的发展，在教材中增加了中医药相关内容，如生药所涉及的经典名方、知名中成药等。
10. 更新了生药基源、理化鉴定、含量测定等内容，与《中华人民共和国药典》（ 简称《中国药典》）（2020年版）保持一致。《中国药典》（ 2020 年版）普遍增设了重金属、有害元素、黄曲霉毒素等检查项目，这些内容在总论第八章中统一说明。除特例外，各论部分不再逐一叙述。
对于原植物中文名与生药中文名相同的情况，在植物形态、产地、采制项下提到的名称为植物名；在性状、显微特征、化学成分、理化鉴定、药理作用、功效与主治等项下提到的名称为生药名。对于多基源生药，当其中一个基源的原植物名称与生药名相同时，在相应的文字及图表中对基源植物进行注明。例如生药甘草的基源植物为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat. 或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.，则认为形态、产地、采制项下提到的“甘草”为原植物，其他项下提到的“甘草”为生药。以上表达方式在此处统一说明，除特例外，各论不再单独注释。
编委会成员既包括多次参与教材编写的资深专家，又邀请了各高校教学、科研一线的优秀青年教师。编写分工打破章节的限制，优先由熟悉相关章节或各论生药的编委负责编写。本书的编写分工如下：叶敏教授：前言，绪论，第一章，索引，甘草，彩图。秦路平教授：前言，第八章，第九章，第十三章概述。陈道峰教授：第五章第一~ 六节。殷军教授：第二章，第十三章五加科，五味子，全书化合物结构式的审核。陈随清教授：第十三章唇形科、茄科。乔雪研究员：第三章，第四章第二节，第五章第七节，黄芪，青蒿。陈旭教授：第十三章马钱科、龙胆科、萝藦科。马骁驰教授：第十章，第十三章茜草科、泽泻科、天南星科、百部科。杨华教授：第十三章防己科、忍冬科、百合科，银杏叶，紫杉。马陶陶副教授：第四章第一节，第五章第八节，第十三章玄参科，石斛。谭睿教授：第十三章苋科、毛茛科、木通科。王梦月副教授：第十三章木犀科、葫芦科，第十四章第二节。向兰教授：第十三章蓼科、薯蓣科、鸢尾科、姜科、兰科。高建平教授：第十三章十字花科、景天科、杜仲科、蔷薇科、桔梗科。姬生国教授：第十三章樟科、瑞香科、菊科。晁志教授：第十三章豆科、芸香科、橄榄科、楝科、远志科、大戟科。韩婷教授：第六章，第十一章，第十三章罂粟科，红花。方进波副教授：第十三章木兰科，第十四章第一节，菊花，麦冬，牛黄。王汉卿教授：第十三章漆树科、卫矛科、鼠李科、藤黄科、使君子科、桃金娘科，枸杞子。陈立娜教授：第十三章伞形科、山茱萸科、禾本科、香蒲科、棕榈科。周晔教授：第十五章。王添敏教授：第七章。杨瑶珺教授：第十二章，第十三章马兜铃科、小檗科，何首乌，虎杖，葛根。各论部分的“生物合成”项下的内容由叶敏教授负责编写，“经典名方”由秦路平教授负责编写，全书生药日文名称由殷军教授负责编写或审定。
本教材在编写过程中，得到了各编写院校的大力支持。北京大学药学院杨雁芳讲师、浙江中医药大学孙艺琦讲师、复旦大学药学院卢燕教授、沈阳药科大学王东副教授、河南中医药大学孙孝亚讲师作为编写秘书，协助主编参与统稿工作。浙江中医药大学张巧艳教授和廖广辉老师参与“经典名方”内容的编写；北京大学药学院乔雪研究员，以及王子龙、张梦、匡易、陈宽、苏惠飞、张亚群、王昊天、李鸿晔、叶蕾、张嘉贺、刘晨睿、叶果、金郑曈、熊明、姚明菊、黄昱曦等研究生同学协助完成稿件的整理、校对等工作；部分章节得到郭巧生教授、杨晓达教授的指导与帮助，在此一并向他们致以深切的谢意。最后特别感谢本系列历版《生药学》教材的编写人员。由于编写时间仓促，疏漏、不妥之处在所难免，敬请广大读者朋友们提出宝贵的批评、修改意见。
《生药学》编委会
2022 年3 月
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