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| 編輯推薦： |
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2007年“现代交际礼仪”课程成为首门礼仪方面的国家精品课程，这本教材的现代交际礼仪内容就是该课程多年来相关对教学成果的总结，是现代交际礼仪课程教学改革与建设的结晶。此次在第一版的基础上进行修订、优化，使之特色更加鲜明，更加适合广大师生的要求。
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| 內容簡介： |
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本书作为反映高等院校教学改革**理念的新型实用教材，是项目课程开发的有益尝试。本书内容体系根据企、事业单位日常交际活动所涉及的各方面礼仪而设定，分为个人形象礼仪、日常交际礼仪、交际活动礼仪三大项目，每个项目下设若干个任务（总计11个任务），各具体任务分别为：仪容、服饰、仪态、会面、通信、宴请、职场、交谈、涉外、会务、服务。全书体例新颖，内容翔实，实训项目设计科学得当，让学生学中做，做中学，学做结合，旨在提高其交际礼仪各项技能的应用能力。 本书适合作为本科和高职高专各专业学生的礼仪教材，也可作为各界人士提高礼仪素养和交际能力的优秀读物及自我训练手册，还是各企事业单位进行礼仪岗位培训的创新型实用教材。
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| 關於作者： |
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张岩松，男，硕士，1990年毕业于辽宁师范大学历史系历史学专业，1999年-今在大连职业技术学院任教，2001年起任社会事业系主任，现为三级教授，是辽宁省高等学校教学名师，现代交际礼仪国家精品课程负责人，发表论文30余篇，主编教材30余部，主持科研项目10余项。
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| 目錄：
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绪论1
0.1“现代交际礼仪”国家精品课程教学改革的研究与建设2
0.2什么是现代交际礼仪9
实训项目18
案例讨论19
课后练习21
项目一个人形象礼仪任务1仪容26
任务目标27
情景导入27
任务分析27
1.1仪容的基本要求27
1.2化妆28
1.3饰发32
1.4护手33
实训项目34
案例讨论35
课后练习36
评价考核37任务2服饰38
任务目标39
情景导入39
任务分析39
2.1正装的穿着40
2.2制服的穿着45
2.3服装的色彩搭配47
2.4服装的和谐48
2.5饰物佩戴50
2.6仪容仪表自我检测53
实训项目54
案例讨论55
课后练习56
评价考核57任务3仪态58
任务目标59
情景导入59
任务分析59
3.1姿态59
3.2表情66
3.3手势69
3.4举止75
3.5风度76
实训项目77
案例讨论80
课后练习83
评价考核84
项目二日常交际礼仪任务4会面86
任务目标87
情景导入87
任务分析87
4.1称呼87
4.2打招呼89
4.3介绍90
4.4握手93
4.5馈赠97
4.6拜访102
4.7接待104
实训项目107
案例讨论109
课后练习114
评价考核116任务5通信117
任务目标118
情景导入118
任务分析118
5.1电话礼仪118
5.2手机礼仪121
5.3网络礼仪122
实训项目128
案例讨论129
课后练习130
评价考核132任务6宴请133
任务目标134
情景导入134
任务分析134
6.1宴请概述134
6.2宴请的组织安排135
6.3中餐宴会礼仪137
6.4西餐宴会礼仪141
6.5冷餐宴会礼仪147
6.6鸡尾酒会礼仪148
6.7喝咖啡的礼仪148
6.8喝茶的礼仪149
实训项目151
案例讨论152
课后练习154
评价考核155任务7职场156
任务目标157
情景导入157
任务分析157
7.1求职面试礼仪157
7.2办公室礼仪164
实训项目169
案例讨论170
课后练习175
评价考核176任务8交谈177
任务目标178
情景导入178
任务分析178
8.1交谈的语言要求178
8.2交谈中的礼仪180
实训项目184
案例讨论185
课后练习186
评价考核188任务9涉外189
任务目标190
情景导入190
任务分析190
9.1涉外礼仪修养190
9.2涉外基本礼仪196
实训项目221
案例讨论222
课后练习224
评价考核225
项目三交际活动礼仪任务10会务228
任务目标229
情景导入229
任务分析229
10.1专题会议礼仪229
10.2仪式活动礼仪239
实训项目245
案例讨论247
课后练习248
评价考核250任务11服务251
任务目标252
情景导入252
任务分析252
11.1酒店服务礼仪252
11.2旅游服务礼仪263
实训项目274
案例讨论278
课后练习281
评价考核283附录284参考文献287
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| 內容試閱：
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现代交际礼仪的重要性日益显现，它是衡量人们文明程度的准绳，是个人交际技巧和应变能力的反映，也是现代人际交往的润滑剂。礼仪课也成为高校学生塑造自我形象、提升自身修养与素质的一个主要途径。2007年，大连职业技术学院张岩松教授主持的“现代交际礼仪”课程被评为国家精品课程，作为首门礼仪方面的国家精品课程，经过多年来的建设取得了丰硕的建设成果。2011年由清华大学出版社出版的《现代交际礼仪实训教程》正是“现代交际礼仪”国家精品课程改革与建设的结晶。该教材出版以来，受到兄弟院校的普遍欢迎，先后印刷12次，发行量达两万余册。现在此基础上进行了全面修订，出版《现代交际礼仪实训教程(第2版)》。与国内的同类教材相比，本版本的特色更加鲜明。
本书作为反映高等院校教学改革最新理念的新型实用教材，是项目课程开发的有益尝试，内容体系根据企、事业单位日常交际活动所涉及的各方面礼仪而设定的，分为个人形象礼仪、日常交际礼仪、交际活动礼仪三大项目，每个项目下设若干个任务(总计11个任务)。每个任务作为一个礼仪活动训练单元，由“任务目标”“情景导入”“任务分析”“实训项目”“案例讨论”“课后练习”和“评价考核”等构成。本书克服了传统礼仪教材重理论、轻实践，重普及、轻实训的缺点，是具有工学结合特色的创新型教材。本书尤其强调在教学的全过程中，教师始终贯彻课程思政要求，对学生进行社会主义核心价值观教育，强化学生的道德意识、法律意识的培养，引导学生塑造良好的职业形象，不断提高职业素养，从而促进学生的全面发展。
本书由“现代交际礼仪”国家精品课程负责人张岩松主编，“现代交际礼仪”国家精品课程主讲教师侯晓霞、孙小杰担任副主编。张岩松与任课教师深入企业调研，充分借鉴企业礼仪规范标准，在与课程教学团队的每个专职、兼职教师充分研讨的基础上确定了全书的体系框架。具体分工如下: 张岩松编写绪论、任务4、任务5、任务9和任务10；侯晓霞编写任务2、任务3和任务7；孙小杰编写任务1、任务6、任务8和任务11。全书由孙小杰统稿。另外，屈剑、赵祖迪、张楠完成了礼仪图片的拍摄工作和后期制作工作。
本书在编写过程中，集采众家之说，参考颇多，限于篇幅仅列出了主要参考文献，在此，向各位专家学者深表谢意。有些资料是参考互联网上发布或转发的信息，在此亦向各位原作者所付出的辛勤劳动表示衷心的感谢。
限于时间、条件、精力等，书中的不足之处在所难免，敬请广大读者批评指正。
“礼节乃是一封通行四方的推荐书”(培根)，愿《现代交际礼仪实训教程(第2版)》助朋友们事业兴旺发达，有“礼”纵横天下！
编者
2022年1月
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