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『簡體書』忍不住看的历史知识2册套装:跟着文物穿越历史+忍不住想看的历史冷知识?

書城自編碼: 3749992
分類: 簡體書→大陸圖書→歷史歷史普及讀物
作者: 张志浩、赵珮宏 著
國際書號(ISBN): 9787570226399
出版社: 长江文艺出版社
出版日期: 2022-05-01

頁數/字數: /
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 638

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《跟着文物穿越历史》
1.复旦大学社会学系副教授沈奕斐、中国政法大学中国法律信息中心主任姜振宇、知名考古学者张庆捷等学界大咖一致认可!知名主持人李好力荐!山东卫视领衔阅读。
2.百万学生线上追捧的历史老师,用30件文物带你穿越时空,从二里头文化到宋元明清,走进上下5000年了不起的华夏文明现场,近距离感受古代人的日常生活。
3.用文物讲故事,让历史“活”过来。一本书满足你对古人日常生活的全部好奇。
秦朝的小朋友们就会背九九乘法表了。
三国时期“存在感”较低的东吴,因为做了两件小事,影响了日本两千年。
五代十国的《韩熙载夜宴图》实际上是千年前的“监控录像”。
明朝仕女们也爱包包,黄金打造的高定包,秒杀现代奢侈品。
4.阅读本书,您将掌握中国历史发展的重大脉络,结历史演变规律、文明发展脉络,思考历史之于当下,于生活,于未来。
精装双封,全彩印刷,辅以精美的文物细节图,带您近距离领略国宝风貌。

《忍不住想看的历史冷知识?》

★不舍得一口气读完的历史冷知识
皇帝也爱点外卖?皇帝的剩饭怎么办?
古人也是奶茶控?古代的猴子还会酿酒?
古人生日怎么过?古人撸猫需要
內容簡介:
《跟着文物穿越历史》
你知道吗?
秦朝的小朋友们就会背九九乘法表了。
五代十国的《韩熙载夜宴图》实际上是千年前的“监控录像”。
明朝仕女们也爱包包,黄金打造的高定包,秒杀现代奢侈品。
从夏朝至唐宋明清,古人给我们留下了无数的宝贵文物。文物是中华千年浩瀚历史的物证,通过它们,我们得以看见不同时期的历史文化、人文风俗,近距离感受当时人们的生活细节。
《跟着文物穿越历史》跨越五千年,用文物梳理文明。阅读本书,您将踏上一场跨越时空隧道的探险寻秘之旅,感受中华民族灿烂的文化源头,复刻我们每个人内心深处的家国记忆。

《忍不住想看的历史冷知识?》
这是一本能让你看饿了的古代生活史。从吃、喝、玩乐三大方面,带你全方位感受古人的智慧。
用现代人的眼光观察古代人的生活,你会发现,古人在吃喝玩乐上花费的心思一点儿都不比现代人少,不论什么时候,人们始终追求高质量的生活品质和优雅的精神享受。
这本书,带你穿越古代,感受古人看似平常却妙趣横生的日常生活,一口气揭秘你想知道的各种历史冷知识,让你忍不住一读再读。
關於作者:
张志浩
山西大学文物与博物馆硕士,现为网易有道精品课历史主讲名师,喜马拉雅签约主播,字节跳动、西瓜视频签约历史频道主播。
此外,他曾担任湖南卫视《叮咚上线·老师好》知识分享官,并获得陕西卫视《超级老师》
“金牌老师”称号,广西卫视《收藏马未都》单期冠军,江苏卫视《一站到底》“一站青年”称号。

赵珮宏
出生于书香门第的95后学霸,毕业于加拿大英属哥伦比亚大学,硕士学位。
从小就对历史有着浓厚的兴趣,创作和读书,是她学习之余的爱好和消遣。许多成年人才会感兴趣的历史书,她很小的时候就看过了。还总能从艰深晦涩的历史典籍中得到不同的启发和乐趣。从诗词歌赋、兵法医术,到食谱轶事,古代的一切她都感兴趣。
喜欢写作,也热爱舞蹈,身兼数职,兴趣广泛,每天都过着又忙又丰富的生活。
內容試閱
摘自——《忍不住想看的历史冷知识?》

假日的中午,风和日丽,蝉鸣起伏。作为二十一世纪新时代的人,只要动动手指就可以叫来一大堆外卖,从主食配菜到甜点饮料,我们想要的,几乎都可以通过智能手机买到。
当然了,外卖的出现并不只是因为一个“懒”字。工作繁忙、学习紧张,都是引发外卖这一大需求的关键点。经济学上讲,有人的地方就有需求,有需求的地方就有供给。所以,外卖的发展可以说是有迹可循。外卖可不只是现代社会的产物,在很久很久以前的中国古代,就有了外卖的文化。
不过,古代人没有手机,他们都是怎么点外卖的呢?
在几千年前,虽然没有手机这种东西,但是有“人”啊!大家肯定都在电视剧里看过,有钱人家都会有一些侍女、守卫等人,随时恭候着主人的命令。
这么看,问题就容易解决了。老爷夫人或少爷小姐想吃哪一家店了,只要派一个下人去店里买了带回来就可以了。这种情况下,店铺只是负责“打包食品”,而自家的家丁则兼职担任了“外卖小哥”的角色。如果下人往返的速度很快,或者没有让菜的摆盘走样,府邸的主人一般是会给一些打赏的,相当于现今社会的“小费”。
有的时候,外卖还包括“配送”和“货到付款”一条龙服务。这种服务,一般用于那些比较费时间的菜肴。比如,府上的千金作为一位精致的女孩,可以吩咐下人去店里点菜。等菜肴精心制作完成之后,由餐馆的小二亲自配送。如果是熟客了,小二就不用等着客人用餐之后把饭盒取走,因为府里的下人会在主人用完餐之后送还饭盒。
还有些时候,外卖是“限量版”发售的。这种情况下,店小二会拿着今日的“主厨菜单”,去几条街挨家敲门,把需要外卖的人和地址都记录下来,再回去做好了派送。这个就好比我们现在微信里的一些私家小厨,都是需要提前预订的。
同时,一些餐馆的店小二会提前把外卖装到饭盒里,拎着一堆盒饭在街上卖。他们的目标人群,一般是一些在赌场玩上瘾的人,还有那些在花柳场所流连忘返的公子哥。这些人经常玩得乐不思蜀,连饭都不想出去吃,很多餐馆便见缝插针,找到了挣钱的新渠道。
简而言之,古代外卖的形式可真的是五花八门啊!
外卖这一大行业随着人们对美食的渴望,一直发展到宋朝时期,达到了。众所周知的北宋风俗画《清明上河图》,里面描绘着百姓安居乐业的景象,其中有不少外卖小哥穿梭在人群中,行色匆匆。
可以说,宋朝是中华美食历史上的一大转折点,因为我们如今的“三餐制度”,就是从宋朝开始的。在那之前,天子一日四餐,诸侯一日三餐,平民一日只能两餐。所以宋朝的“吃货”文化,完美地掀起了“外卖”的潮流。
杜甫在《丽人行》里曾如此描写大唐盛世:“紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。”而宋朝一改先前的奢侈作风,菜系更像是融合了中国千年饮食文化的结晶,可谓是八大菜系(川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜)的大汇总,有不少菜谱流传至今。其中,还有一些素菜的制作手艺,例如《山家清供》里曾写,可以用葫芦和面筋制作成素煎肉,和花椒、葱还有料酒一起翻炒,味道和肉非常像。
同时,宋朝不仅注重食物的味道,更专注于菜肴的颜值。
在宋朝御宴就记载了一些“看菜”或者“看食”,目的是用精细的摆盘和颜色搭配来提高顾客的胃口。比如,“绣花高饤一行八果垒”是将八种水果(香圆、真柑、石榴、枨子、鹅梨、
乳梨、榠楂、花木瓜)放在各种名贵的盘子中,只为养眼。百姓喜欢的“雕花蜜煎”,考验的则是厨师的雕工。
宋朝的外卖,有千百种。只有你想不到的,没有你买不到的。主食,比如面食、米饭,还有米粥,各式炒菜,以及各类甜点糕点,样样俱全。郑樵《通志·艺文略》中的《食经》里,就有三百余卷关于两宋美食的记载。
至于外卖这项服务的目标群体,不仅是普通老百姓,还有达官贵人,乃至天子皇帝,对外卖也是爱不释手的,经常一买就买很多,摆在家里来宴请宾客。比如宋朝的孝宗皇帝,就特别喜欢让手下去皇宫外买外卖捎回来吃。是啊,每天在宫里吃着山珍海味,也挺没意思的。偶尔也要换换口味,尝尝小吃、甜品什么的。

 

 

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