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內容簡介： 香蕉是全球鲜果销量大的水果之一，是世界热带农业中的支柱性产业，也是世界贸易中的大宗水果，在世界农产品贸易中仅次于小麦、玉米和大豆，居于第四位。本书较全面的介绍了香蕉价值与功能，世界香蕉产业现状与格□，东南亚及中国的香蕉产业情况，香蕉分类与主栽品种，香蕉栽培技术、病虫害防治技术、采收加工技术、物联网与香蕉产业发展、香蕉生产展望等。全书围绕香蕉生产过程，系统的阐述了优质高产的香蕉栽培管理技术，对于指导香蕉生产具有很强的科学性。

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