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| 編輯推薦： |
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本书主要介绍质量管理的基本慨念、发展史以及精益管理、全面质量管理等理念。重点对“现场”及其特点和如何开展现场管理进行了详细介绍。对学生提前熟悉和掌握企业相关质量要求、企业文化起到很好的作用，是衔接学校阶段和学生实习实践阶段应具备的职业素养的重要载体。该类型教材在职业教育发达国家如德国、日本有着较长时间的使用验证，取得较好的效果。但在我国尚处于起步阶段，具有一定的开创性。
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| 內容簡介： |
《质量管理基础教程》根据中职阶段学生的学习特点，较为系统地阐述了现代企业质量管理的常用知识，介绍了中职学生在进入企业后会接触到的常用质量管理工具和方法。内容包括质量管理的认识、质量管理基本原则、ISO9000族标准、质量管理的常用方法、现场管理和企业质量文化6个项目。旨在提高中职学生对企业质量管理的认知水平，提高学生的职业素质和企业适应能力。
本书可作为中等职业院校管理类或质量类相关专业的教学用书，也适合从事质量相关工作的其他人员学习。
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| 目錄：
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项目1 质量管理的认识
任务1.1 质量的概念 002
1.1.1 产品质量特性 003
1.1.2 质量的特点 005
1.1.3 质量的重要性 005
1.1.4 影响产品质量的因素 006
1.1.5 解决质量问题的流程 007
1.1.6 质量形象的构成 008
1.1.7 企业质量形象塑造 008
任务1.2 质量管理的内涵 010
1.2.1 质量管理 010
1.2.2 质量方针 011
1.2.3 质量计划 011
1.2.4 质量策划 012
1.2.5 质量保证与控制 013
1.2.6 质量管理的应用 013
任务1.3 质量管理的发展 015
1.3.1 质量检验阶段 015
1.3.2 统计质量管理阶段 016
1.3.3 全面质量管理阶段 017
任务1.4 质量管理工具 018
1.4.1 统计过程控制 018
1.4.2 测量系统分析 019
1.4.3 失效模式及后果分析（FMEA） 020
1.4.4 产品质量先期策划 020
1.4.5 生产件批准程序 020
项目2 质量管理基本原则
任务2.1 以顾客为中心原则 024
2.1.1 实施以顾客为中心原则组织要开展的活动 024
2.1.2 实施以顾客为中心原则的重要意义 025
任务2.2 领导作用原则 025
2.2.1 实施领导作用原则组织领导要开展的活动 026
2.2.2 实施领导作用原则的重要意义 026
任务2.3 全员参与原则 027
2.3.1 实施全员参与原则员工要开展的活动 028
2.3.2 实施全员参与原则的重要意义 028
任务2.4 过程方法原则 029
2.4.1 实施过程方法原则组织要开展的活动 029
2.4.2 实施过程方法原则的重要意义 029
任务2.5 管理的系统方法原则 030
2.5.1 实施管理的系统方法原则组织要开展的活动 030
2.5.2 实施管理的系统方法原则的重要意义 031
任务2.6 持续改进原则 031
2.6.1 实施持续改进原则组织要开展的活动 032
2.6.2 实施持续改进原则的重要意义 032
任务2.7 基于事实的决策方法原则 033
2.7.1 实施基于事实的决策方法原则组织要开展的活动 033
2.7.2 实施基于事实的决策方法原则的重要意义 033
任务2.8 互利的供方关系原则 034
2.8.1 实施互利的供方关系原则组织要开展的活动 034
2.8.2 实施互利的供方关系原则的重要意义 035
任务2.9 质量管理补充原则 035
2.9.1 互利关系 035
2.9.2 关注少数 036
2.9.3 适应科技 036
项目3 ISO9000族标准
任务3.1 ISO9000族标准 040
任务3.2 认识ISO 041
任务3.3 ISO9000族标准的产生 042
任务3.4 ISO9000族标准在中国的应用 043
任务3.5 ISO9000族标准的内容 043
任务3.6 进行ISO9000质量管理体系认证的意义 044
任务3.7 实施ISO9000族标准的意义 045
任务3.8 ISO9001标准的主要变化 048
任务3.9 ISO9001标准的特点 049
项目4 质量管理的常用方法
任务4.1 分组法 052
任务4.2 直方图法 053
任务4.3 排列图法 054
任务4.4 相关图法 055
任务4.5 因果分析图法 056
任务4.6 控制图法 057
任务4.7 关联图法 058
4.7.1 关联图的优缺点 059
4.7.2 绘制关联图的步骤 059
4.7.3 关联图的绘制形式 060
4.7.4 关联图与因果图的主要区别 060
任务4.8 KJ法 061
任务4.9 系统图法 063
任务4.10 矩阵图法 064
任务4.11 矩阵数据分析法 065
任务4.12 过程决策程序图法 066
任务4.13 箭条图法 067
项目5 现场管理
任务5.1 现场及现场管理 073
5.1.1 现场管理的基本内容 074
5.1.2 现场管理的重要性 075
任务5.2 现场改进的基本思想 076
5.2.1 三不原则 076
5.2.2 三现主义 079
5.2.3 PDCA循环 083
5.2.4 精益原则 085
任务5.3 现场管理的方法 089
5.3.1 作业标准化 089
5.3.2 5S管理 090
5.3.3 可视化管理 095
5.3.4 单元化生产方式 105
5.3.5 安全人机工程 106
5.3.6 管理看板 107
5.3.7 行迹管理 112
项目6 企业质量文化
任务6.1 企业文化与质量文化 118
6.1.1 企业文化 119
6.1.2 质量文化 120
任务6.2 企业质量文化的作用 121
任务6.3 企业质量文化的变革 122
6.3.1 大力强化质量意识，建立全员共同的质量价值 123
6.3.2 积极推行全面质量管理 124
6.3.3 领导要高度重视质量文化建设 124
6.3.4 逐步培育、构建全社会的大质量文化 125
参考文献
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| 內容試閱：
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当今社会，质量已深入人心。提高质量是企业改革发展的核心任务，是企业管理工作的永恒主题。国家一直重视职业教育发展，在中职教育中普及质量教育，强化质量意识，突出质量主题。
为工业企业培养合格的专业技术工人是中职学校的根本立足点。经营要符合市场需要，企业的质量管理成为决定企业发展成败的重要因素。在客观条件相同的情况下，员工对企业质量管理要求的执行力成为企业间竞争的关键。因此，新时代背景下，成为懂得质量管理的实用型技能人才，是当前中职学生个人发展的内在要求。
本书内容共分为6个项目，包括质量管理的认识、质量管理基本原则、ISO9000族标准、质量管理的常用方法、现场管理及企业质量文化。本书由重庆巴南职教中心傅晗、王代彬、胡涛主编，由陈露、马俊峰、雷小丰担任副主编，参加编写的还有陆顺鑫、易晓燕、袁宁泽、胡宗乐等。另外吴瑜、罗晓雨、柏丹等在教材资料收集及校稿等工作中也付出了大量的努力，在此表示感谢。本书在编写过程中得到了重庆城市管理职业学院吕红教授和重庆市巴南职业教育中心研究员石光成的悉心指导与大力支持，感谢他们提升了教材的品质。本书由重庆新金课教育科技有限公司校核。
由于编者的专业知识水平有限，书中可能尚有不足之处，恳请读者批评指正。
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