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| 編輯推薦： |
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本书对儿童药膳考证翔实，分析有据，书中药膳具有安全、简单、有效、方便的特点。给广大读者呈现出一本全面、系统、科学的药膳图书。
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| 內容簡介： |
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药膳食疗是我国传统医学宝库的重要组成部分，主要是以食物作为主体直接应用或辅以其他具有特定功效的中药，经过简单制作烹调而成的“膳食”，是一种绿色天然、简单实用、安全有效的养生保健方式。本书依据中医养生保健的主要理论，重点介绍了儿童药膳应用特点以及儿童不同病症的药膳食疗，包括经典食疗方推荐等;同时，在附录中介绍了常用的健康食物、儿童营养注意事项，以及儿童正常发育参数值。由于儿童脏腑柔嫩，处于不断生长发育的过程中，该书可以帮助读者在生活中巧妙地辅以药膳的办法，有利于儿童防病治病、强身健体。
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| 關於作者： |
朱清广
吴氏太极拳第六代传人，上海中医药大学针灸推拿学专业博士，加拿大渥太华大学人体运动科学学院和上海体育学院人体运动科学学院博士后。上海市中医药研究院推拿研究所副研究员、上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院推拿科资深医师，上海岳阳传统功法中心负责人，中国医学气功学会中医导引专业委员会副主任委员。擅长应用太极拳、桩功、易筋经、少林内功、八段锦等中国传统功法治疗常见慢性病及亚健康。主持和参与了20余项和省部级科研项目，发表国际期刊论文和国内核心期刊论文60余篇，授权专利12项，荣获中华人民共和国教育部科技进步二等奖2项、上海市人民政府科技进步一等奖1项等12项科技奖励。
姚重界
执业医师，国家心理咨询师，上海中医药大学针灸推拿学专业在读博士，中国针灸学会会员。博士期间参与了多项和省部级科研项目，发表了多篇国际期刊论文和国内核心期刊论文。热爱中医，热爱烹饪。主讲过多次小儿推拿及中药食疗相关公益讲座。
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| 目錄：
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基础篇 药膳食疗基本知识与儿童药膳特点
什么是药膳食疗
药膳食疗与中医理论
药膳分类和制法
药膳的应用原则
儿童药膳应用特点
儿童药膳应用注意事项
应用篇 儿童不同病症的药膳食疗
感冒
感冒的分类
饮食调养原则经典食疗方推荐
1.风寒感冒
葱豉汤
姜葱红糖饮
2.风热感冒
双花饮
桑菊薄荷饮
3.暑湿感冒
香仁茶
绿豆银花汤
其他实用疗法
脐疗方
针灸疗法
刮痧疗法
推拿疗法
平时养护要点
咳嗽
咳嗽的分类
饮食调养原则
经典食疗方推荐
......
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| 內容試閱：
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目前;正餐以外的食品种类越来越多;很多人开始担心饮食健康安全的问题，特别是身为父母的人;非常担心孩子的饮食健康。我们都知道，儿童时期不仅是学习知识的重要时期，更是身体生长发育的关键时期，合理的膳食营养作为儿童正常发育、健康成长的物质保证具有重要的意义。在生活节奏异常忙碌的今天，孩子的身体健康牵动着整个家庭的心弦。十年来我一直反复思考，是否可以通过日常药膳改善孩子体质，把一些儿童常见病在早期就进行防治。
国家也积极将食品安全知识纳入国民素质教育内容，2019年3月 26 日，国务院第42次常务会议已经修订通过《中华人民共和国食品安全法实施条例》，提出了”国家将重视普及食品安全科学常识和法律知识，提高全社会的食品安全意识”。本次药膳图书的整理工作，也是为了响应国家号召，从医学宝库中提取简单、易学、方便的健康膳食妙招推广普及，以促进儿童身体健康。药膳历史悠久，源远流长，《黄帝内经·素问》中提到，人体若要保持健康，就需要”五谷为养，五果为助;五畜为益;五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。这充分说明了我们的饮食种类要丰富，互相搭配，取长补短，这不仅是维持机体正常的生理需要，也发挥了饮食搭配对机体健康的积极作用。
本书的整理过程中，力求做到药膳考证翔实，分析有据，务求书中药膳具有安全、简单、有效、方便的特点。为了给广大读者呈现一本全面、系统、科学的药膳图书，全书共分为三大部分∶基础篇、应用篇、附录。部分”基础篇 药膳食疗基本知识与儿童药膳特点”是理论基石，药膳的中医养生理论、不同药膳的种类等内容;让读者理解什么是药膳;儿童生理发育特点、儿童常见病理特点以及药膳应用注意事项，让读者知道药膳需要因人、因时制宜，需要根据儿童身体状态对症下膳。第二部分”应用篇 儿童不同病症的药膳食疗”是本书的核心，针对儿童生长发育过程中常见的健康问题，详细推荐了不同种类的药膳制作方法和其他实用疗法。第三部分是附录.包含常用的健康食物、儿童营养注意事项以及儿童正常发育参数值.为本书的实用性做了补充。
在编写的过程中，承蒙上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院、上海市中医药研究院推拿研究所领导的热情关心和大力支持，特别感谢我的博士生导师房敏教授长期以来给予无私的支持和帮助。本书整理过程中，感谢本书的另外一位主编姚重界博士，他做了大量的文献搜集和整理工作，反复精雕细琢、精益求精，促进本书的诞生。同时感谢本书的副主编，营养学专家许琪教授和中医儿科专家南俊国医师。谨此，对所有提供过帮助的同道一并致以衷心的感谢! 由干编写时间所限，收集的相关资料难免有疏漏之处，差错也在所难免，敬请各位专家和读者不吝赐教。需要提醒各位读者，本书提到的药膳主要是为儿童健康膳食提供重要参考，一日孩子出现严重的健康问题，还是就医诊疗。
朱清广
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