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| 內容簡介： |
《基础化学》共14章，包括化学基础知识、化学反应基础原理、酸碱反应、氧化还原反应、非金属元素及其化合物、金属元素及其化合物、有机化学概述、脂肪烃、环烃、卤代烃、含氧化合物、含氮化合物、绿色化学、化学实验室安全。正文部分为主、副栏结构设计，配有形式多样的学习栏目，形式新颖、内容丰富；书中含大量延展性阅读，可多维度拓展学生的知识面、激发学习兴趣；副栏留白引导学生记录学习中的疑惑、心得及感悟，促进学习能力的提高。本书充分利用现代信息技术，通过二维码融入动画资源，是传统的纸质教材数字化、信息化、可视化的转变。本书还强化了危险化学品及安全生产的知识，为后续专业安全知识的学习奠定坚实的基础。
本书可作为高职安全类、化工类及其他相关专业基础化学课程教材。
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| 目錄：
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章化学基础知识001
节气体、溶液和胶体 001
一、气体 001
二、溶液 005
三、胶体 012
第二节物质结构基础 017
一、原子结构 017
二、原子核外电子的运动状态 019
三、元素周期表 020
四、化学键 023
五、分子间作用力 026
【知识框架】 028
【课后习题】 028
【实训建议】 029
第二章化学反应基础原理030
节热化学 030
一、化学反应中的能量转化与守恒 030
二、热力学定律 034
三、恒容热与恒压热 034
四、相变热 035
五、化学反应热效应 036
第二节化学平衡及移动 039
一、化学反应的方向和限度 039
二、化学平衡 041
三、影响化学平衡的因素 042
第三节化学反应速率 043
一、化学反应速率的定义 043
二、化学反应速率方程 044
三、影响化学反应速率的因素 045
【知识框架】 047
【课后习题】 047
【实训建议】 048
第三章酸碱反应049
节酸、碱概述 049
一、酸碱质子理论 049
二、溶液的酸碱性 050
三、常见的酸和碱 051
第二节酸碱平衡中的计算 054
一、 强酸、强碱溶液pH的计算 054
二、弱酸、弱碱溶液pH的计算 055
第三节缓冲溶液 059
一、缓冲溶液及缓冲作用原理 059
二、缓冲溶液pH的计算 060
第四节酸碱滴定 061
一、酸碱指示剂及指示剂变色原理 061
二、指示剂的选择原则 062
【知识框架】 064
【课后习题】 065
【实训项目】 065
第四章氧化还原反应及原电池067
节氧化还原反应概述 068
一、氧化还原反应基本概念 068
二、氧化还原反应方程式配平 069
第二节氧化还原反应基本反应规律及常见的氧化剂和还原剂 071
一、氧化还原反应基本规律 071
二、常见的氧化剂和还原剂 073
第三节原电池和电极电势 075
一、原电池 075
二、电极电势 076
三、影响电极电势的因素 080
第四节电极电势的应用 083
一、比较氧化剂和还原剂的相对强弱 083
二、判断氧化还原反应的方向和限度 083
三、元素电势图及其应用 086
【知识框架】 089
【课后习题】 090
【实训项目】 090
第五章非金属元素及其化合物092
节氯及其化合物 093
一、氯的物理性质及制备 093
二、氯的化学性质 093
三、氯的常见化合物 094
第二节硫及其化合物 097
一、硫的物理性质及制备 097
二、硫的化学性质 098
三、硫的常见化合物 098
第三节氮、磷及其化合物 104
一、氮、磷的物理性质及制备 104
二、氮、磷的化学性质 105
三、氮、磷的常见化合物 106
第四节硅及其化合物 111
一、硅的物理性质及制备 111
二、硅的化学性质 112
三、硅的常见化合物 112
【知识框架】 115
【课后习题】 115
【实训建议】 116
第六章金属元素及其化合物117
节常见的活泼金属 118
一、钠及其化合物 118
二、钙及其化合物 121
三、铁及其化合物 123
四、铝及其化合物 126
第二节重金属元素 128
一、重金属元素概述 128
二、铅及其化合物 129
三、汞及其化合物 130
四、镉及其化合物 133
第三节放射性金属元素 134
一、放射性元素概述 134
二、铀 135
三、镭 135
【知识框架】 137
【课后习题】 137
【实训建议】 139
第七章有机化学概述140
节有机化学的起源与发展 140
第二节有机化合物基础知识 141
一、碳原子的成键特性 141
二、有机化合物的表示方法 142
三、碳原子的连接形式 143
四、有机化合物的特性 144
五、有机化合物的分类 145
【知识框架】 148
【课后习题】 149
【实训建议】 149
第八章脂肪烃150
节烷烃 150
一、烷烃的通式和结构 151
二、烷烃的命名 154
三、烷烃的性质 157
第二节烯烃 161
一、烯烃的结构和异构现象 161
二、烯烃的命名 163
三、烯烃的性质 165
第三节炔烃 169
一、炔烃的结构和异构现象 169
二、炔烃的命名 170
三、炔烃的性质 171
【知识框架】 175
【课后习题】 176
【实训建议】 177
第九章环烃178
节脂环烃 178
一、脂环烃的通式和结构 179
二、脂环烃的命名 180
三、脂环烃的性质 181
第二节单环芳烃 183
一、苯的结构 183
二、单环芳烃的命名 184
三、苯及其他单环芳烃的性质 186
四、苯环上亲电取代反应的定位规律及应用 193
第三节简单的稠环芳烃 195
一、萘的结构 195
二、萘的命名和同分异构 196
三、萘的性质 197
【知识框架】 199
【课后习题】 199
【实训建议】 201
第十章卤代烃202
节卤代烃的分类与命名 202
一、卤代烃的分类 202
二、卤代烃的命名 203
第二节卤代烃的性质 205
一、卤代烃的物理性质 205
二、卤代烃的化学性质 205
第三节卤代烯烃和卤代芳烃 208
一、卤代烯烃和卤代芳烃的分类 208
二、卤代烯烃和卤代芳烃的物理性质 209
三、卤代烯烃和卤代芳烃的化学性质 209
【知识框架】 211
【课后习题】 211
【实训建议】 212
第十一章含氧有机化合物213
节醇 213
一、醇的结构和分类 213
二、醇的命名 214
三、醇的性质 216
第二节酚 220
一、酚的结构和分类 220
二、酚的命名 220
三、酚的性质 221
第三节醚 225
一、醚的分类 225
二、醚的命名 225
三、醚的性质 225
第四节醛、酮 228
一、醛、酮的结构和分类 228
二、醛、酮的命名 229
三、醛、酮的性质 230
第五节羧酸 236
一、羧酸的结构和分类 236
二、羧酸的命名 237
三、羧酸的性质 238
第六节羧酸衍生物 240
一、羧酸衍生物的分类 240
二、羧酸衍生物的命名 241
三、羧酸衍生物的性质 242
【知识框架】 246
【课后习题】 247
【实训建议】 248
第十二章含氮有机化合物249
节硝基化合物 249
一、硝基化合物的通式和分类 249
二、硝基化合物的性质 250
第二节胺 253
一、胺的分类 253
二、胺的命名 253
三、胺的性质 254
第三节重氮化合物和偶氮化合物 258
一、重氮化合物和偶氮化合物的命名 258
二、重氮盐的制备 258
三、重氮盐的性质 258
第四节腈 261
一、腈的命名 261
二、腈的性质 261
【知识框架】 263
【课后习题】 263
【实训建议】 264
第十三章绿色化学265
节绿色化学基础知识 265
一、绿色化学定义 265
二、绿色化学十二条原则 266
三、原子经济性和原子利用率 266
第二节新型转化方式 267
一、微波技术 267
二、超声波技术 268
三、等离子技术 268
第三节绿色催化剂和绿色溶剂 269
一、绿色催化剂 269
二、绿色溶剂 272
【知识框架】 276
【课后习题】 277
【实训建议】 277
第十四章化学实验室安全278
节实验室安全管理 279
一、实验室安全管理一般要求 279
二、实验室安全管理特殊要求 280
第二节化学实验室安全保障与防范措施 281
一、常用化学仪器的安全使用 281
二、个人防护要求 282
三、药品领用、存贮及操作相关规定 283
四、用电安全相关规定 283
五、压力容器使用安全规定 284
六、实验室环境安全要求 285
七、化学实验室其他防护注意事项 285
第三节实验室常用安全防护装备 286
一、个体常用安全防护装备 286
二、实验室配备安全防护设备 289
【知识框架】 290
【实训建议】 290
参考文献291
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| 內容試閱：
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本书编写使“枯燥”的经典化学基础理论知识变得生动有趣，化解高职学生对化学课程的畏惧感，激发学习兴趣。为此编写团队做了主、副栏版面设计，主栏作为主体部分，除了理论知识的阐述，还包含有“拓展知识链”“课堂练习”“思考与讨论”等小栏目；副栏设置诸如“小贴士”、数字化资源二维码等内容，以丰富学习素材层次、方便学生自主学习，副栏中的留白则便于学生梳理和记录学习心得体会。
本书服务于高职安全类、化工类及相关专业的学生，在相关知识注意介绍有关的化学品危险性和化工安全知识，以促进学生在本教材学习过程中建立并强化安全意识和安全生产认知，为后续专业安全知识的学习奠定坚实的基础。
每章设置有知识目标、能力目标、知识框架及课后习题，大部分章后还附有实训项目或实训建议等内容。
教材编写体现理论够用为度的原则，重在实用理论知识的学习与训练，反映新时代高等职业教育教育教学改革要求，反映高等职业教育教育教学规律，反映新理论、新知识、新技术。
本书应用二维码技术引入微课、动画等数字化教学资源，在增大教材信息量的同时，提升教材的实用性、时代性和亲和力。
全书内容共分为十四章，包括化学基础知识、化学反应基础原理、酸碱反应、氧化还原反应及原电池、非金属元素及其化合物、金属元素及其化合物、有机化学概述、脂肪烃、环烃、卤代烃、含氧有机化合物、含氮有机化合物、绿色化学、化学实验室安全。
本书由天津职业大学刘景良教授、李璐博士主编，刘景良、李璐共同确定全书的内容框架及主、副栏版面结构。湖南安全技术职业学院朱爱玲博士、天津职业大学朱华静讲师、天津市天欧正安检测技术有限公司霍俊丽高级工程师参与编写。其中刘景良编写前言、第五、六、十三、十四章以及全书除危险化工工艺之外与安全相关的内容，李璐编写第七～十二章，朱爱玲编写第三、四章，朱华静编写、二章，霍俊丽编写全书与危险化工工艺相关的内容。全书由刘景良负责统稿。
由于编者水平所限，书中不妥之处在所难免，恳请读者批评指正。
编者
2020年8月于天津
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